Az aszalt szilva az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban használt dió a konyhában. Sokszor használják édességek és kenyerek készítéséhez. Ugyanakkor rostokkal teli energia snackként fogyasztható, nagyszerű tulajdonságokkal a súlykontroll érdekében. Olvassa tovább, és fedezze fel, hogy mire szolgálnak az aszalt szilva és miért kell része lennie az étrendjének.
A szilva tulajdonságai
A szilva száraz kiszerelésében koncentrálja és fokozza természetes változatának minden tulajdonságát. Számos ásványi anyag és rost van benne, amelyek tökéletes kiegészítői azoknak, akik fizikai tevékenységeket végeznek, és egészséges harapnivalókkal akarják leküzdeni a szorongást.
Rostforrás
Az aszalt szilva ötször több rostot tartalmaz, mint a hagyományos változata, ami különösen előnyös a bélflóra szabályozásában. Ilyen módon ajánlott fogyasztani, ha alkalmi székrekedéssel vagy hasmenéssel van problémája.
Magas vitamin- és ásványianyag-tartalom
A szárított szilva magas vas-, kálium- és magnéziumtartalmú. Ez utóbbi különösen hasznos az izmok megfelelő fejlődéséhez. Fontos, hogy életünk során fenntartsuk ennek az ásványi anyagnak a fogyasztását, különös tekintettel a fizikai aktivitás gyakorlására.
Az izomzatunk gondozása mellett a magnéziumnak antioxidáns tulajdonságai vannak, amelyek megakadályozzák a méreganyagok felszabadulását a szervezetben, megelőzve a degeneratív és szívbetegségeket. Gazdagak A-provitaminban, B- és C-vitaminban is.
Antioxidánsokat tartalmaz
Az aszalt szilva magas antioxidáns- és rostkoncentrációjának köszönhetően elősegíti a koleszterinszint csökkentését a szervezetben.
A szilva előnyei
A szárított szilva számos táplálkozási előnye van a súlykontrollnak, a degeneratív betegségek, például az arterioszklerózis megelőzésének, a koleszterin egyensúlyának és az izmok fizikai edzésének megelőzésével kapcsolatban. A legfontosabb előnyök a következők:
Megakadályozza a vastagbélrákot
A szárított szilva megkönnyíti a bélbaktériumok visszatartását a vastagbélben, hozzájárulva annak egészséges megőrzéséhez, és így elkerülve ebben a szervben az olyan megbetegedéseket, mint a rák.
Segít kontrollálni és lefogyni
Az aszalt szilva kevés kalóriája és magas rosttartalma egészséges snackként szolgál azok számára, akik szoronganak az étkezések között. Természetesen fogyasztását kiegyensúlyozott étkezési tervvel és fizikai aktivitással kell kísérni.
Baktériumölőként működik más élelmiszerekben
Amikor kiegészítjük az aszalt szilva étrendünket, segítünk a telítetlen zsírok lebontásában a húsokban. Ezenkívül főzés közben lehetővé teszi, hogy textúrája sokkal lágyabb legyen, és fokozza számos étel ízét.
Vajon az aszalt szilva kövér-e?
Amikor a szilva dehidratálódik, az növeli a tápértékét, de a szénhidrátkoncentrációt is. Például egy 100 g-os szárított szilva körülbelül 164 kalóriát és kevesebb, mint egy gramm zsírt tartalmaz.
Ez azt jelzi, hogy ezek fogyasztása nem hízik meg, de ne feledje, hogy mindig felelősségteljesen kell tennie. Rost- és energiatartalma miatt azoknak is ajánlott, akik sportolnak vagy testmozgást gyakorolnak.
Hogyan lehet kiszárítani a szilva?
Az otthoni szilva dehidratálása nagyon egyszerű, és ennek eléréséhez csak alapvető eszközökre van szükség. Ezúttal megtanítjuk, hogyan kell csinálni a sütő használatával:
1. Tisztítsa meg a szilvait: ketté kell vágnia, és mindegyikből el kell távolítania a magokat.
2. Használjon állványt: a szilva szárításához jobb tálca helyett sütőtartót használni, mert sok folyadékot engednek. Ha csak egy tálcát használ, fennáll annak a veszélye, hogy összetapadnak. Ezért feltétlenül tegyen egy tartályt az állvány alá, hogy felszívja a folyadékot.
3. Fordítsa a sütőt 90 ° C-ra: óvatosan helyezze be a szilvait, hogy ne essenek le az állványról.
4. Forgassa meg a szilvait: kétóránként ellenőrizze és fordítsa meg, hogy egyenletesen száradjanak. A teljes dehidratációs folyamat körülbelül 8 órát vesz igénybe.
5. Vegye ki a szilvait a sütőből: ha a kívánt állaga megvan, vegye ki a szilvait a sütőből, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.