Az aragoniak évente fejenként 4,31 kg olajbogyót fogyasztanak, 71% -kal többet, mint a spanyol átlag.

általa

Vannak Aragon Cinco Olivas nevű város, amelyben szomszédait természetesen cincolivanosnak hívják. Nem pontosan a közösségi olajfák egyik nagy területén található, és az sem, hogy lakói (112) különös kedvelést élveznek az olajbogyó iránt, de ennek a városnak a neve előjelnek tűnik azoknak az eredményeknek, amelyeket az élelmiszer-fogyasztás A Mezőgazdasági Minisztérium nyáron Spanyolországban készített jelentése.

És ez a jelentés szerint, Aragonban sokkal több olívát eszünk, mint bármely más spanyol régióban. Kimondottan Évente 4,31 kg személyenként csomagolt olajbogyó. Akár csont nélkül, csont nélkül, szardellával vagy savanyúsággal töltve, az aragóniaiak több olívát fogyasztanak, mint bárki más, és 71% -kal több, mint az átlagos spanyol.

Mi történik akkor úgy, hogy az aragoniai házakban, amelyek az ország lakosságának csak 2,92% -át teszik ki, az otthonokban fogyasztott összes olajbogyó 4,94% -át megeszik? Nem arról van szó, hogy Aragon pontosan az ország legnagyobb olajbogyó-termelője, és nem az étkezési olajbogyó-termelője, de a régióban ezt különös szeretettel fogadják. jellegzetes mediterrán gyümölcs hogy habozás nélkül bevesszük a Aragóniai saláta. Ami egyébként mi is vagyunk, és messze az nagyobb saláta, endívia és endívia fogyasztói az országból, jön enni Évente fejenként 5,75 kg ezeknek a zöldségeknek a 3,39 kilóhoz viszonyítva, amelyek a spanyolok egy főre jutó átlagos fogyasztását jelentik.

A Földművelésügyi Minisztérium jelentése továbbmegy és elemzi a az olajbogyó fogyasztását befolyásoló demográfiai tényezők, arra következtetve a nyugdíjasok vezetik az egy főre jutó átlagos bevitelt és évben 74% -kal többet eszik, mint az országos átlag. Tehát talán, hogy megmagyarázzam a olajfogyasztás Aragonban, Figyelembe kell venni, hogy a Közösségben lakó népesség 21,65% -a 65 évesnél idősebb, szemben az 19,4% -kal, amelyet ez a korosztály az ország nagy részében képvisel.

Ezenkívül a tanulmány kimondja, hogy "olajfogyasztó háztartások„Nyugdíjasokból állnak, míg azok, akik a legkevesebb olívabevételt teszik be a bevásárlókosárba, független fiatalokból álló háztartások.

"Az (olajbogyó) fogyasztói profil a vásárlásért felelős személy életkora szerint megfelel a otthon, amely meghaladja az 50 évet, mivel ők felelősek az olajbogyó kilók 61,86% -ának megvásárlásáért - ez a kimerítő jelentés folytatódik -, (.) Hasonlóképpen, a nyugdíjasok fogyasztása a legmagasabb az egy főre jutó, ha figyelembe vesszük a felelős személy életkorát. vásárlásokhoz, mivel 1,58 kilóval magasabb az országos átlagnál. Fordítva, a 35 évesnél fiatalabbak fogyasztják arányosan kevesebbet ebből a termékből".

Tehát, tud-e egy Az öregedés mértékének röntgenfelvétele az olajbogyó-fogyasztása alapján? Látszólag igen. És a szocioökonómiai elemzés. Nyilvánvalóan a felső középosztály az egy főre jutó fogyasztása magasabb, az átlagosnál 10% -kal magasabb a bevitele, ezt követik az alsóbb osztályúak, míg az alsó közép- és középosztályba tartozók azok, akik legkevésbé tartalmazzák az olajbogyót a napi étrendben.

Natív olívabogyó

Aragon a három tartomány között évi 58 736 tonnával Aragon a hetedik olajtermelő közösség (összesen), de a harmadik az olajbogyó-termelésben (3 007 tonna), csak Andalúzia és Extremadura mögött - derül ki a Földművelésügyi Minisztérium legfrissebb terület- és terméshozam-felméréséből.

Kapcsolódó hírek

Aragóniából az étkezési olajbogyó előállításához leggyakrabban használt fajták az autochtonok: empeltre vagy olíva Aragóniából, a fekete vagy bolvina és a Caspe vagy caspolina olíva. Az első kettő az fekete és míg az empeltre a Alsó-Aragon, Az édesebb fekete a La Almunia területére jellemző. Hátrányokkal lCaspolina zöld, keserűbb, és mint neve is mutatja, Caspe területén termesztik.

Ugyanezen élelmiszerfogyasztási jelentésből kiderül, hogy az aragoniai emberek évente fejenként a legtöbb kiló csirkehúst, juhkecskét és nyúlhúst is megeszik. Kimondottan, Évente fejenként 14,89 kg csirke (a spanyol átlagot képviselő 12,57-hez képest); 2,72 juh-kecskehús (az országos 1,36-hoz képest) és 1,92 kiló nyúlhús, a spanyolországi átlag 0,97-hez képest.

Több információ