Válasz: Adagonként 3,3 g nettó szénhidráttal a gyrgoyle gomba keto kompatibilis.

keto

A gírgola, a laskagomba vagy a pleurotus mérsékelt égövből származó, laskagomba alakú gomba. Minden adag gyrgoyle (1 csésze szeletelve) 3,3 g nettó szénhidrátot tartalmaz, így könnyen beleférnek a napi szénhidrát-határokba.

A laskagomba szintén jó fehérjeforrás, adagonként 2,8 g.

Keto fajta gombák

Minden gomba alkalmas a keto étrendre, bár a szénhidrátok száma nem minden faj esetében azonos. Ez a táblázat ismerteti az egyes fajták szénhidrát- és zsírtartalmát.

1 csésze adagonként

Változatos gombaNettó szénhidrátFehérjeZsírok
Morel (Morel)1,5 g0,4 g2,1 g
Fehér gomba1,6 g0,2 g2,2 g
Rókagomba1,7 g0,3 g0,8 g
Portobello gomba2,2 g0,3 g1,8 g
Enoki3,3 g0,2 g1,7 g
Maitake3,0 g0,1 g1,4 g
Gírgola (laskagomba)3,3 g0,4 g2,8 g
Shiitake4,9 g0,6 g2,6 g

Vitaminok és tápanyagok

A gyrgoyles gazdag niacinban, egy B-vitaminban, amely támogatja az idegrendszer és az emésztőrendszer egészségét.