A Museo del Ara Pacis kiállítása a bonyolult római ételrendszert tárja fel kivételes régészeti darabok, multimédiás technológiák és rekonstrukciók révén.
2015. július 2
Táplálja a Birodalmat. Élelmiszertörténetek Rómától Pompejig »
A Herculaneumból származó szerves kenyérmaradványok, amelyek a Vezúv kitörése után megkövesedtek.
Táplálja a Birodalmat. Élelmiszertörténetek Rómától Pompejig »
Kék üvegtartályok Boscoreale-től, a Campania régióból.
Táplálja a Birodalmat. Élelmiszertörténetek Rómától Pompejig »
Zöld üvegtartályok Pompeiiből.
Táplálja a Birodalmat. Élelmiszertörténetek Rómától Pompejig »
Brazier Pompeiiből.
Táplálja a Birodalmat. Élelmiszertörténetek Rómától Pompejig »
Szfinxes bronz kancsó Julius Polybius pompeji házából.
Az El Satiricón de Petronio című műsorban a felszabadított Trimalción egy banketten elhagyatottan mutatja magát, mert "egy egész emberi teremtmény semmi", amikor meghal, és ezért azt javasolja, hogy éljen "mindaddig, amíg élvezhetjük magunkat". Az élet magasságában bekövetkezett halál elmélkedése itt meghívás a carpe diemre. Az ókorban a rómaiak többnyire vegetáriánusok voltak, olyannyira, hogy Plautus "gyógynövényevőként" jellemezte őket, de már a császári időkben a világ minden sarkából fogyasztottak termékeket, annak ellenére, hogy "az emberek élete" Roman minden nap ki van téve a tenger és a vihar bizonytalanságának ", Tacitus szavai szerint. Az olajat az élelmiszerekben, de a világításban, a fűtésben, a kozmetikában, az orvostudományban és a kézműiparban is használták. Az olasz olajat az étkezések során nagyra értékelték az étkezők. Az amfora töredékeivel mesterségesen kialakított Testaccio-domb azonban Rómában "hatalmas mennyiségű olajat mutat a mai Andalúziából származó Beticából" - magyarázta Claudio Parisi és Orietta Rossini, az Alimentar el Empire show koordinátorai. . Élelmiszertörténetek Rómától Pompejig, amelyek a római Ara Pacis Múzeumban látogathatók 2015. július 2. és november 15. között.
Tarragonai bor és cádizi "garum"
Hispania más minőségi termékeket szállított a Római Birodalom központjába, például a Tarraconense borát és a híres cádizi garumot, mivel az Atlanti-óceán különösen gazdag ebben a fajta halban. A Garum halalapú szósz volt, hosszú ideig sózva és pácolva a napon, széles körben használták és értékelték a római konyhában az íz fokozására, annak ellenére, hogy "az illata köztudottan szörnyű volt, olyannyira, hogy Marcial viccelődött a egy barátjának hátulja, aki képes gyakorolni a garumot szerető nőket "- kommentálják a minta koordinátorai egy szövegben. A kiállítás a következő kérdéseket veti fel: mit ettek és hogyan ettek az ókori rómaiak? Hogyan szállítottak ennyi tonna ételt a föld legtávolabbi helyeiről? Hogyan szállították ezt az ételt a Tiberisen keresztül a város szívébe? És hogyan tartották őket egész évben? A kiállítás a fogyasztás történelmének ezt az első globalizációját tárja fel, amelyet az elsődleges javak produktív áthelyezése jellemez. Fontos kölcsönöket szed be Pompejiből, Herculaneumból és Oplontisból, ezen felül megtekintheti a Moregine Treasury-t, egy teljes ezüstkészletet, amely ötéves kiállítás után tér vissza Olaszországba a New York-i Metropolitan Museumban.