A banánt és az avokádót külön kell enni. Mind a sűrű és krémes állagú, más, mint a mediterrán mediterrán gyümölcsök, mind a különleges aromák, a trópusi eredet és mindenekelőtt az atipikus összetétele miatt, amely annyira különbözik a kettő között és ugyanakkor annyira véletlen. Talán ezért is bélyegzik őket többször szuperélelmiszerek, vagyis minden táplálkozási szükségletünket egy falattal fedezhetik.

banán

10 házi „szuperétel”, amelyek nélkül soha nem szabadna nélkülözni

Többet tud

Nincsenek, nos nincsenek superfoodok kivéve a kevés tudományos komolyságú weboldalakat, de közel állnak ahhoz, amit elképzelhetnénk. Ennek oka az, hogy nagyon szilárd táplálék-összetételűek a különböző hozzájárulások és az általuk nyújtott vegyületek minősége szempontjából. Ez teszi ezt a kettőt "száraz gyümölcsök" tökéletes helyettesítő karakter, amikor nem tudunk teljes étkezésen részt venni, de nem akarunk lemaradni a reggeliről, ebédről, vacsoráról vagy snackről.

Ezenkívül az év bármely szakában jól házasodnak ne legyenek különösen nehéz vagy emészthetetlen ételek, Emellett számtalan módon el lehet fogyasztani, például guacamoléban, salátákban, halakkal keverve - avokádó esetén - vagy gyümölcssalátákban, turmixokban vagy pürékben banán esetében.

Olyan hasonló, annyira különböző

De a legérdekesebb bennük az, hogy bizonyos értelemben teljesen ellentétesek, ha figyelembe vesszük, hogy az egyik, a banán mindenekelőtt egy víz és keményítő paszta, vagyis a növényi cukrok, míg a másik, az avokádó, hasonló szilárd emulzió, de poliszacharidok helyett telítetlen zsírsavak vannak, vagyis növényi zsír, szilárd olaj, amelyben az olajsav túlsúlyban van, ugyanaz, mint az olívaolaj.

Mindkét esetben a fő bázis a víz, nagyon hasonló értékekkel, 67% (avokádó) és 75% (banán) között, tehát rendezetlenségük és krémességük ellenére többnyire víz, ami megmagyarázza könnyű emésztésüket és hidratálóvá teszi őket. Ők is bemutatják egyes vitaminok és nyomelemek nagyon hasonló értékek amelyek felcserélhetővé teszik őket a táplálkozási funkciók ellátásában. Íme hét fő erény, amely közelebb hozza őket a szuperételek hipotetikus kategóriájához.

A banán és az avokádó hét erénye

1. Energiabevitelt kínálnak anélkül, hogy meghaladnák az üres kalóriákat

Bár az avokádó sokkal kalórikusabb, kínál 233 kcal 100 gramm termékenként ezeknek az adatoknak vannak árnyalataik, mivel mindenekelőtt az olajsav hozzájárulásán alapulnak, amely elősegíti a glikémiás index szabályozását. A maga részéről a banán biztosítja 95 kcal 100 grammra főleg glükóz (10 gr) és fruktóz (10 gr). Ez utóbbi nem emeli a glikémiás indexet, és a banán is tartalmaz 2,7 gramm rostot, amely mérsékli a vércukorszintet. Ezért két tökéletes gyümölcs snackként.

2. Megfelelő mennyiségű élelmi rostot biztosítanak

Az avokádó annak 6,33 gramm Nagy a kielégítő ereje, ami egyetlen darabbal mérsékli az éhségérzetet. Ezenkívül ez a rost segít mérsékelni a vér glükózszintjét, amelyet más ételek biztosíthatnak, megakadályozva ezzel az anyagcserét a hasi zsír felhalmozódásában. A maga részéről az előző bekezdésben említett banán rostja is figyelemre méltó, és beavatkozik a kielégítő hatásba.

3. Magas a káliumszintjük

Valójában azok a gyümölcsök közé tartoznak, amelyek a legtöbb káliumot szolgáltatják, ami segít megelőzni a görcsöket és fenntartani a vérplazma sós tónusát. Az avokádó 480 milligrammot és a banánt 370 mg-ot tartalmaz. Így tökéletesek az azonnali fiziológiás sóoldat pótlására, mert jódot, vasat, cinket, szelént, kalciumot, foszfort (csak banánt) és magnéziumot is biztosítanak.

4. Jó a kalcium/magnézium arányuk

A magnézium jelenléte elengedhetetlen ahhoz, hogy a szervezet rögzítse az étkezésből származó kalciumot és beépítse a rendszerbe, akár sóként, akár a fogak, a csontok stb. Erősítéséhez. Míg a banán 7 mg-ot tartalmaz, az avokádó 12 mg-ot tartalmaz. A magnéziumszint 30 és 40 mg/100 gramm termék között van.

A kalciumszint nem túl magas, a magnéziummal való kapcsolat azonban optimális. Példaként említve: 100 ml teljes tehéntejben 124 mg kalcium van, de csak 11 mg magnézium. Ban ben 10 étel, amelyek segítenek a napi magnéziumadag megszerzésében Megmagyarázzuk ennek az ásványnak a jelentőségét a különböző fiziológiai funkciókban.

5. Kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak

Mindkét gyümölcs kevés fehérjét tartalmaz, csupán egy és két gramm között van, de a zöldségfélékből érdekes, mert van bennük minden esszenciális aminosav. Ban ben Mi a jó minőségű fehérje és miért kondicionálja a vegánokat? Korában elmagyaráztuk nektek, hogy fontos olyan zöldségeket fogyasztani, amelyekben fehérje van azokkal az aminosavakkal, amelyeket nem tudunk gyártani. Ebben a kiváltságos csoportban vannak az avokádók és a banánok, még akkor is, ha csak ajánlási módon.

6. Pozitívan befolyásolhatják a hangulatot

A bennük található esszenciális aminosavak egyike triptofán, a pozitív és boldog hangulatokkal kapcsolatos hormonok prekurzora, például a szerotonin. Átlagos hozzájárulása 20 mg, ami nem rossz, ha figyelembe vesszük, hogy a teljes tehéntej 39 mg-ot tartalmaz, ennek a két gyümölcsnek a fehérjetartalma kétszerese.

7. Akadályozza meg a sejtek öregedését

Más szavakkal, magas szintű antioxidáns és gyulladásgátló vegyületeket tartalmaznak. Például, a 15 gramm avokádóból származó olajsav, vagy a linolsav mért hozzájárulása révén zsírjaik kiemelkedhetnek megelőző jellegük miatt.

És ugyanez történik a banánnal is, ha figyelembe vesszük annak 11 mg aszkorbinsav (C vitamin), 20 mg folsav vagy 16 mg fitoszterin, hogy antioxidáns tulajdonságai mellett hozzájárulnak a koleszterin bélfelszívódásának csökkentéséhez. Érdekes tény, ha ezt a gyümölcsöt más állati eredetű ételekkel keverik, mivel önmagában, az avokádóhoz hasonlóan, nem járul hozzá koleszterinszinthez.

Ha egyik cikkünket sem akarja lemaradni, iratkozzon fel hírlevelünkre

A banánt és az avokádót külön kell enni. Mind a sűrű és krémes állagú, más, mint a mediterrán mediterrán gyümölcsök, mind a különleges aromák, a trópusi eredet és mindenekelőtt az atipikus összetétele miatt, amely annyira különbözik a kettő között és ugyanakkor annyira véletlen. Talán ezért is bélyegzik őket többször szuperélelmiszerek, vagyis minden táplálkozási szükségletünket egy falattal fedezhetik.

10 házi „szuperétel”, amelyek nélkül soha nem szabadna nélkülözni

Többet tud

Nincsenek, nos nincsenek superfoodok kivéve a kevés tudományos komolyságú weboldalakat, de közel állnak ahhoz, amit elképzelhetnénk. Ennek oka az, hogy nagyon szilárd tápanyag-összetétellel rendelkeznek a különböző összetevők és az általuk nyújtott vegyületek minősége szempontjából. Ez teszi ezt a kettőt "száraz gyümölcsök" tökéletes helyettesítő karakter, amikor nem tudunk teljes étkezésen részt venni, de nem akarunk lemaradni a reggeliről, ebédről, vacsoráról vagy snackről.