dukan

A tudományos pozícionálás a dietetikusok és táplálkozási szakemberek nemzeti csoportjánakDukan módszer”Minden más, csak kétértelmű (a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Szövetségének -GREP-AEDN- áttekintő, tanulmányozó és pozicionáló csoportjának álláspontja a Dukan-módszerről). Röviden: őt bélyegzik (áthúztuk) hatástalan, csaló és potenciálisan egészségre veszélyes. Ezt a tudományos véleményt az elhízás kezelésével kapcsolatos jelenlegi tudományos ismeretek és a hatályos spanyol jogszabályok alapozzák és dokumentálják. Ezt a dokumentumot, amelyre hivatkozom, az Egészségügyi, Szociális Szolgáltatási és Esélyegyenlőségi Minisztérium és konzultálhat a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) honlapján, hogy feltételezzem, választ adjak mindazoknak az állampolgároknak, akik kíváncsi az említett feltételezett fogyókúrás módszer alkalmasságára.

Ennek keretében Pamplona Planetárium március 9-én, pénteken 9 órakor ünnepli a tudományos kerekasztal címmel „Viták a fogyókúrás étrend körül”. Az asztalnál rendhagyó találkozó lesz Mr. Pierre Dukan és az általános táplálkozási szakember. Azért mondom "szokatlannak", mert amennyire tudom, Mr. Dukan személyesen vállalja, hogy diétás megközelítéseit egy tudományos vita.

A Pamplona Planetárium sajtóközleménye szerint a kerek asztal felépítése a következő lesz:

Az eseményt Dr. J. Alfredo Martínez Hernández, a navarrai egyetem.

A táblázatot Dr. Santiago Navas Carretero moderálja navarrai egyetem és Giuseppe Russolillo úr, a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Egyesülete (AEDN).

Előadók lesz Pierre Dukan, a “Dukan módszerÉs Juan Revenga, az AEDN igazgatótanácsának tagja.

A kerekasztal után sor kerül a tudományos beszélgetésre és a résztvevők kérdéseire.

A találkozó a pamplonai Planetáriumban van (c/Sancho Ramírez, s/n), és a részvétel a teljes kapacitás eléréséig ingyenes.

E találkozó eredményeként és mindazok számára, akik érdeklődve nem tudnak részt venni, ez az "általános táplálkozási szakember" egyelőre csak annyit tehet, hogy hozzájárul beavatkozásom összefoglalása mivel hozzájárultam a rendezvény kommunikációs szolgáltatásához. Itt van:

"A fogyás kiegyensúlyozott étrendjének tudományos alapjai"

Juan Revenga

ABSZTRAKT

Fontos az elhízás és a túlsúly elterjedtsége az "első világ" népességében; Hasonlóképpen, e betegségek előfordulása évről évre aggasztó adatokat mutat. A WHO szavaival élve, elhízási járvány előtt állunk.

Ezzel a helyzettel szembesülve a kortárs társadalom növekvő érdeklődést mutat a táplálkozás és az emberi táplálkozás problémái iránt. Ezt az érdeklődést azonban a tévhitek, a mítoszok és a mágikus étrend állandó megjelenése kíséri, amelyek manapság komoly problémát jelentenek, amellyel szükségszerűen szembe kell néznünk, mivel veszélyezteti egészségünket.

Ugyanakkor szembeszökő azoknak a magas aránya, akik alacsony képzettségű médiához folyamodnak információgyűjtés céljából, amikor a fogyásról van szó. Az egészségügyi szakembereknek és kutatóknak közölniük kell a lakossággal azokat a jellemzőket, amelyekkel az összes úgynevezett népszerű („divatos diéta”), divatos vagy csodálatos stratégia megfelel, és ugyanakkor jelenteniük kell az ezzel járó kockázatokat.

Az ilyen típusú stratégiákban elterjedt formális hibákon túl, amelyek jelentős számú ember megszerzésére irányulnak, érdemes kezelni azokat a specifikus kockázatokat, amelyek jelenleg és különös gyakorisággal rendelkeznek úgynevezett hiperproteinnal, fehérjével vagy magas fehérjetartalmú étrendek: magas fehérjetartalom, amelyek "divatosak". Az elhízással kapcsolatos jelenlegi és legutóbbi FESNAD-SEEDO konszenzus, az elhízás kezelésére vonatkozó tudományos irodalom kimerítő, részletes és részletes áttekintése után, mind az aktuális bizonyítékokat nyújtja az ilyen típusú étrend terápiás alkalmazásával kapcsolatban, mind pedig számos általános ajánlást, de ugyanakkor nagyon tömören arról, hogyan lehet megközelíteni az elhízott beteget.