Itt már megvan. A San Juan-i máglyák lángjain keresztül a nyár rajzolódik ki az arcán, és mi, tudván, hogy minden évszakos változás mindig a napi rutin változását vonja maga után, feltesszük magunknak a kérdést, milyen variációkat kellene bevezetnünk az ájurvédikus étrendben a test egyensúlyának fenntartása érdekében.
Az ájurvédának van egy alapelve: a hasonló növekedés és az ellenkező erők azt a gyógyulást szolgálják, ami az azonos típusú ételek fogyasztásában való visszaélés miatt kiegyensúlyozatlanná vált. Vagyis: a test egyensúlyának elérése érdekében ellensúlyoznunk kell a szezon hőjét, vagy legalábbis nem növelhetjük azt. Más szavakkal: kerülni kell a túl forró, fűszeres, savas és sós ételeket.
A nyári hőmérséklet-emelkedés a Pitta dosha növelésével hat testünkre. Azoknál az embereknél, akikben túlsúlyban van ez a dosha, különösképpen óvatosnak kell lenniük, mivel a kiegyensúlyozatlanság (növekvő mértékben) hasmenéshez, gyomorégéshez, leégéshez, hőhullámokhoz, fáradtsághoz, pattanásokhoz és más típusú bőrkitörésekhez vezethet.
Ugyanakkor a nyári szezonra jellemző hőmérséklet-emelkedés negatívan befolyásolhatja érzelmeinket. Nyáron nő a harag és a türelmetlenség, és egyes statisztikák szerint a bűncselekmények és más erőszakos bűncselekmények is növekednek.
Ajánlott ételek nyárra
Általános szabály, hogy maga a test, amely bölcs, hajlamos arra, hogy olyan ételt igényeljen, amelytől jobban érzi magát. Ennek ellenére itt négy alapvető tippet fogunk adni, hogy tudd, hogyan kell viselni a megfelelőt ayurvédikus étrend nyárra.
- Írja be a ayurvédikus étrend nyárra nagyobb mennyiségű édes étel. Amikor édes ételekről beszélünk, nem süteményekre és édességekre gondolunk. A basmati rizs, kenyér és érett gyümölcs jó nyári étel lehet.
- Fűszeres és keserű ételeket adjon étrendjéhez.
- Növelje az összetevők közé tartozó könnyű ételek fogyasztását tök, cukkini, uborka, friss spárga, brokkoli, karfiol, saláták, búza, ghí, friss sajt, olíva- vagy kókuszolaj, gyógynövények és fűszerek, például fodormenta, menta, koriander, édeskömény, rozmaring, kurkuma vagy friss gyömbér, kardamom, fahéj és sáfrány.
- Egyél kisebb adagokat, és növelje a napi étkezések számát. 5 vagy 6 alkalom jó szám lehet, amennyiben az egyes alkalommal elfogyasztott ételek mérsékeltek.
- Fogyasszon olyan hideg ételeket, mint a gazpacho.
Tabu étel nyáron
Ha a megfelelőség megőrzéséről van szó ayurvédikus étrend nyárra tudnia kell, milyen ételeket kell kiiktatnunk az étrendünkből, vagy legalábbis kisebb mennyiségben kell fogyasztanunk. Ezen ételek közül a következőket találjuk:
- Sós, savanyú és meleg ételek.
- Padlizsán, retek, répa és paradicsom.
- Rozs, kukorica, köles és hajdina.
- Savas és éretlen gyümölcsök.
- Forró fűszerek (ánizs, chili, szegfűszeg vagy kömény).
- Só és ecet.
- Sült és kövér.
- vörös hús.
- Alkohol.
Ayurvédikus italok nyárra
Egy másik nagyon fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, ha meg akarunk tartani egy megfelelőt ayurvédikus étrend nyárra az a tudás, hogy mit ihatunk és mit nem. Az a tény, hogy nyáron többet izzadunk, arra kényszerít bennünket, hogy növeljük a folyadékbevitelünket. Természetesen mindig szem előtt kell tartanunk, hogy milyen italokat iszunk és hogyan csináljuk, ha tiszteletben akarjuk tartani az ayurvéda alapelveit, és ezáltal egyensúlyt teremtenek dózáink és testünk között.
Ami azt illeti Ayurvédikus diétás nyári italok, és az ajánláson túl, mindig egészséges, hogy igyon vizet, ismernie kell a következőket:
- Az italokat nem szabad frissen hűtőszekrényből vagy jég mellett fogyasztani. Miért? Mivel az italban lévő hideg feleslege gyengíti az emésztést, és bár először hűvösnek érezheti magát, az első érzés után a testhőmérséklet emelkedik.
- Kerülje az olyan italokat, amelyek - például az alkohol, a fekete tea vagy a kávé - súlyosbítják a Pittát, a dosha-t, amely a legérzékenyebb a nyár beköszöntére, és azt, amely hajlamos kiegyensúlyozatlanná válni.
- Fogyasszon menta és citrom infúziókat kevés cukorral, ha meg akarja verni a meleget.
- Egyél édes lasit. A Lassi amellett, hogy nagyon frissítő ital, a gyomor-bél traktus megnyugtatására is szolgál.
- Fogyasszon olyan gyógyteákat, mint az édeskömény, a citromfű, a menta, az édesgyökér vagy a rózsa.
Sok ember, aki követni akarja a ayurvédikus étrend nyárra kíváncsiak arra, hogy a kultúránkban oly gyakori és szabadidőnkben jelen lévő friss sörnek van-e helye a miénkben ayurvédikus étrend nyárra. A válasz igen (mindaddig, amíg logikailag mértékkel fogyasztják).
Egyéb ayurvédikus tippek a nyárra
Mindezen intézkedéseknek, amelyek kizárólag a diétához kapcsolódnak, az ájurvéda további tippeket is kínál, amelyek segítenek nekünk abban, hogy a nyári hőhullámokat elviselhetőbbé tegyük.
Ezek a tippek a következők:
- Ne tegye ki magát túl sokáig a napsugárzásnak.
- Védje valamilyen módon a fejét (sapka, sapka, sál ...).
- Ha bármilyen típusú sporttevékenységet folytat, akkor ezt nyugodtan és túlzott erőltetés nélkül végezze. Ne merítse ki magát. A nyárra ajánlott fizikai tevékenységek közé tartozik az úszás és a szabadban járás.
- Végezzen relaxációs tevékenységeket (jóga, meditáció, légzőgyakorlatok stb.), Hogy csökkentse a hő okozta izgalomra vagy irritációra való hajlamot.
- Kapjon masszázsokat kókusz- vagy napraforgóolajjal. Ezek a masszázsok nem csak a bőr felfrissülését szolgálják. Emellett enyhítik a bőrt, amely hajlamos irritációra, viszketésre stb.