Minden konyhai szakértő, szakember és amatőr egyetért abban, amikor késről beszélnek három lényeges dolog van hogy képesnek kell lennünk a konyha igényeinek kielégítésére: A Szakács kés, a csipke vagy hámozó kés és a kenyér, kenyér vagy fogazott kés.

amelyet

Tiszta Komachi-2 kenyér kés ibolya

Vágjon kenyeret zúzás nélkül, tiszta és kényelmes módon. Gyümölcsök és zöldségek számára is szolgál

A kenyérkések azok számára, akik csatlakoznak a főzés világához, a három közül a legkevésbé nélkülözhetetlenek lehetnek, de a valóságban hatékonyságot biztosítanak számunkra bizonyos típusú vágásokban, amelyek egyedivé teszik. És természetesen, ha beépíti a konyhájába, elengedhetetlen lesz, mivel valójában egy kés A kenyér mellett sokféle vágáshoz használható.

Kenyérkések Miért egy adott kés?

A fűrész- vagy kenyérkések nagyon hasznosak ahhoz, hogy a kívánt méretű (vékony vagy vastag) szeleteket felvághassák, miközben a kenyér sértetlen marad, tulajdonságok elvesztése nélkül. Ezeknek a késeknek nagy előnye, hogy meg tudjuk csinálni a vágást alig nyomást gyakoroltak rá, amely garantálja a tiszta és pontos vágást egy olyan darabon, amely természeténél fogva instabil. Ha hagyományos, sima élű késsel dolgozunk, akkor látni fogjuk, hogy olyan extra nyomást kell gyakorolnunk, amely deformálja a kenyerünket, és valójában megtörik, mert az összezúzza ahelyett, hogy felvágná.

A kenyérkések Kések is, amelyek alkalmasak más típusú termékekkel való munkavégzésre, mint pl sajt, citrusfélék és paradicsom. Mindkét termék nagyon törékeny, és a megfelelő vágáshoz mély fogazott élre van szükségünk a legjobb vágás eléréséhez. Az a tény, hogy a kenyérkések hosszúak (az átlagos méret 20 vagy 25 cm penge) miatt egyetlen mozdulatra van szükségünk egy egész darab kivágásához, ami nagymértékben felgyorsítja munkánkat az eredményesség és a megjelenítés szempontjából.

Kenyérkések a pékségben

Tekintettel ennek a késnek a fizikai tulajdonságaira, rendkívül hasznos bármilyen típusú süteményt és kekszet vágni. Dolgozzon a mi köteg torta Például tiszteletben kell tartani a forma harmonikus formáját minden egyes adagban, és a bundt süteményünk sértetlen marad.

Ezeket a késeket díszítésre is használják, pengehosszuknak és szélességüknek köszönhetően tökéletesek krémek, vaj és édes szószok kenésére és kenésére tortánkon vagy piskótánkon.

Az 5 legjobb kenyérvágó kés

Mint mindig, amikor egy kést nézünk, nagyon fontos, hogy vásárlási lehetőségünket a termék minőségére összpontosítsuk. Mivel a kenyérkések klasszikusok a konyhában, a nagy márkák bemutatják terveiket, amelyek megtartják a penge, a tervezés és a gyártás ugyanazokat a tulajdonságait, mint a szakács és a csipkek.

A minőségi kenyér kés hosszú évekig fog tartani a konyhánkban, könnyen tisztítható és karbantartható, fogazott fogai sokáig megőrzik az élét, és szükség esetén a sok élesítést képesek ellenállni a penge kopása nélkül.

Mit mutatunk be neked véleményünk szerint ők az 5 legjobb kenyérkés:

Arcos Riviera kenyér kés

Elsőként a Riviera kenyérkést tettük, mert ez valószínűleg a legkeresettebb kenyér kés Spanyolországban. Az Arcos minősége garancia a kiváló, 25 euró alatti árhoz, hosszú évekig jó kést biztosítanak rólunk. Itt vásárolhatja meg.

Kai Wasabi fekete kés

Kai japánjai kiváló kenyérkést, 23 cm-es pengét készítettek. és japán minőségű acél. A Wasabi sorozat azok számára ajánlott, akik elindulni szeretnének a japán kések kultúrájában. Az ára 49 €, és itt vásárolhatja meg.

Wüsthof Classic Ikon kenyér kés

Miért válassza ezt a kést? Nos, ha felteszed magadnak ezt a kérdést, akkor az nem biztos, hogy neked való. A Wüsthof Classic Ikon kenyér kés belekerül a szemébe, az egyik csúcskategóriás Wüsthof sorozatba tartozik, és mit kell mondani a német márka minőségéről. Tökéletes kés, kiegyensúlyozott súlyú, 20 vagy 23 cm. levél növényen. Acélból kovácsolva a Solingen a króm-mol-vanádium ötvözésével a kenyér kés ára 87,50 euró. Ha a modell mellett döntött, megvásárolhatja a Lecuine-nál.

Globális G9 kenyér kés

A Global japánjai kiváló minőségű, könnyű, japán stílusú kenyérkést terveztek, egyetlen darab rozsdamentes acélból, a teljes Global termékcsalád tipikus markolatával. A Global G9 kenyérkés ára 92,50 euró. Ha ez lesz a következő késed, itt megvásárolhatod.

Wüsthof kenyér kés

Wüsthof piacra dobta az új Urban Farmen szériát egy könnyű és jól megtervezett kenyérkéssel, amelyet itt talál.

Ha egy speciális késre van szüksége a jó, szép és olcsó kenyér vágásához, akkor javasoljuk a Kai Pure Komachi 2 szériát. Itt láthatja.

Úgy gondolja van egy jobb kés a kenyér vágásához mint az itt kitett személyek? Hagyja meg nekünk észrevételét, és mondja el nekünk tapasztalatait.