TOLEDO, március 30. (EUROPA PRESS) -

diéták


A Tomelloso, Villarrobledo és Almansa általános kórházak táplálkozási és dietetikai egységei, valamint az Albacetei Általános Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Osztálya ezen a héten mutatkozott be Córdobában, a Spanyol Alap- és Alkalmazott Táplálkozási Társaság (SENBA) VI kongresszusán., a „Nagyon drága diétázni?” című tanulmány, amelynek célja a diagnosztizált kórképekkel járó járóbetegek kezelése.

A fő eredmény az, hogy az alacsony kalóriatartalmú diéták ötször többe kerülnek, mint a fogyasztó által készítettek, ami akár olcsóbb is lehet, mint a hagyományos étrend.

Az érdeklődés a kérdés megválaszolása iránt merül fel, mert az elhízott betegek leggyakrabban a hipokalorikus étrend nem megfelelő betartásának egyik oka a költsége, amely állítólag magasabb, mint a hagyományos étrend - jelentette a Testület sajtóközleményében.

Ezzel a megközelítéssel e kórházak dietetikusai és táplálkozási szakorvosai, a Castilla-La Mancha kormánytól függően, Dr. Francisco Botella, az albacetei egyetemi kórházi komplexum szolgálatának vezetője felügyelete alatt elkészítették ezt a kérdést megválaszoló tanulmányt. és amelynek fő következtetése, hogy a diétázás nem drága az elhízásként diagnosztizált patológiás betegek számára, mivel a diéták gazdasági költségei közvetlenül arányosak az energiatartalommal.

A tanulmány egyrészt összehasonlítja a különböző, alacsony kalóriatartalmú étrendek fejenkénti és napi költségeit a normálisnak tartott étrenddel. Másrészt becslést készít arról, hogy olcsóbb-e az ételből álló hipokalorikus étrendet követni, vagy a kereskedelemben alacsony energiatartalmú tápszerek alapján.

Az összehasonlítás során követett módszer az volt, hogy 1200 és 1500 kilokalóriás étrendet készítenek - hagyományos ételekkel és két különböző laboratórium kereskedelmi forgalomban lévő tápszeréből -, hogy összehasonlítsák azok költségeit egy átlagos, 2500 kilokalóriás egészséges étrend költségeivel és a költségekkel. az élelmiszer- és alkoholmentes italok átlagos fogyasztása Spanyolországban egyénenként a Nemzeti Statisztikai Intézet (INE) 2006. évi adatai alapján.

A diéták költségeinek megismerése érdekében a csapat átlagot végzett a fehér címkével ellátott élelmiszerek árának tanulmányozása alapján két kereskedelmi területen (hipermarket és szupermarket) Kasztília-La Mancha három tartományában (Albacete, Toledo és Ciudad Real).

Ezen összehasonlító elemzések eredményei azt mutatják, hogy az 1 200 kilokalóriás hipokalorikus étrend napi költsége egy ember számára 4,14 euró, az 1500 kilokalóriás hipokalorikus étrend pedig valamivel többe, 4,66 euró.

A maguk részéről az alacsony kalóriatartalmú étrendek, amelyek két különböző laboratórium termékeivel készült, kereskedelmi helyettesítő formulákon alapulnak, személyenként és naponta 20,42, illetve 22,29 euróba kerülnek.

A harmadik elemzett lehetőség, az átlagos egészséges étrend, 2500 kilokalória, e tanulmány szerint napi 5,49 euróba kerül személyenként. Végül az átlagos élelmiszer-fogyasztás az INE adatai szerint naponta fejenként 4,42 euró.

Amint Ana Jiménez, a Tomellosói Általános Kórház táplálkozási szakorvosa, aki a tanulmány bemutatásával foglalkozik a SENBA kongresszuson, a fő következtetés az, hogy a diéták gazdasági költségei közvetlenül arányosak az energiatartalommal; ezért az alacsonyabb energiafogyasztású étrend olcsóbb, és mindenképpen összehasonlítható az élelmiszer- és alkoholmentes italok átlagos fogyasztásával Spanyolországban.

Másodszor, az alacsony kalóriatartalmú étrendek, amelyek a kereskedelmi helyettesítő formulákon alapulnak, megszorozzák a költségeket ötzel, bár figyelembe kell venni, hogy ezek a tápszerek felhasználhatók egyes étkezések helyettesítésére.

A tanulmány utolsó következtetése azt jelzi, hogy ha az INE adatait vesszük referenciaként, az elvégzett összehasonlító vizsgálatok azt mutatják, hogy a diétán tartás nem drága ezeknek a diagnosztizált patológiával rendelkező betegeknek.

Francisco Botella és Ana Jiménez mellett a többi szakember, aki részt vett ebben a kutatásban, Llanos García Arce, Angélica García Gómez és José Joaquín Alfaro Martínez, az Albacetei Általános Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Osztálya, María del Mar Navarro, a Villarrobledo Általános Kórház Dietetikai Osztályától, Asunción Pedrón Megías és Ángela Vicente Albiñana az Almansa Általános Kórház Dietetikai Osztályától.