Az alma az egyik legnépszerűbb gyümölcs.
Kivételesen egészséges gyümölcs, és számos előnnyel jár a kutatás.
Megmutatjuk fő előnyeit:
Az alma nagyon tápláló
Egy közepes alma - amelynek átmérője körülbelül 7,6 centiméter - 1,5 csésze gyümölcsnek felel meg. Napi két csésze gyümölcs ajánlott 2000 kalóriás étrenden.
Egy közepes alma - 6,4 uncia vagy 182 gramm - a következő tápanyagokat kínálja:
- Kalória: 95
- Szénhidrátok: 25 gramm
- Rost: 4 gramm
- C-vitamin: a referencia napi bevitel (RDI) 14% -a
- Kálium: az IDI 6% -a
- K-vitamin: az RDI 5% -a
Sőt, ugyanaz az adag a mangán, a réz és az A-, E-, B1-, B2- és B6-vitamin RDI-jének 2-4% -át adja.
Az alma a polifenolok gazdag forrása is. Bár a táplálkozási címkék nem sorolják fel ezeket a növényi vegyületeket, valószínűleg felelősek számos egészségügyi előnyért.
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki az almából, hagyja rajta a héjat, mivel az fele rostot és sok polifenolt tartalmaz.
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az alma jó rost- és C-vitamin-forrás. Polifenolokat is tartalmaz, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak. [/ su_note]
Az alma fogyáshoz ajánlott
Az almákban magas a rost- és a víztartalom, ami két tulajdonság miatt nagyon kielégítő.
Egy tanulmány szerint azok az emberek, akik étkezést megelőzően ettek almaszeleteket, elégedettebbnek érezték magukat, mint azok, akik almaszószt, almalevet vagy almaterméket.
Ugyanebben a tanulmányban azok, akik étkezésüket almaszeletekkel kezdték, szintén átlagosan 200 kalóriával kevesebbet ettek, mint azok, akik nem.
Egy másik 10 hetes vizsgálatban, amelyen 50 túlsúlyos nő vett részt, azok a résztvevők, akik almát fogyasztottak, átlagosan 1 kg-ot fogyasztottak és kevesebb kalóriát ettek, mint azok, akik hasonló kalóriatartalmú és rosttartalmú zabpelyhes sütiket ettek.
A kutatók szerint az alma jobban tölt, mert kevésbé energiasűrű, de mégis rostot és vizet biztosít.
Néhány bennük található természetes vegyület elősegítheti a fogyást.
Egy elhízott egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy azok, akik őrölt almát és almalé-koncentrátumot kaptak, nagyobb súlyt vesztettek, és alacsonyabb volt a "rossz" LDL-koleszterin, trigliceridek és az összes koleszterin szintje, mint a kontroll csoportban.
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az alma számos módon segíthet a fogyásban. Különösen kielégítőek a magas rosttartalmuk miatt. [/ Su_note]
Szívegészséges alma
Az almákat a szívbetegségek alacsonyabb kockázatához kötik
Ennek egyik oka az lehet, hogy az alma oldható rostot tartalmaz - az a fajta, amely segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Polifenolokat is tartalmaznak, amelyek antioxidáns hatásúak. Közülük sok a héjban koncentrálódik.
Ezen polifenolok egyike a flavonoid epikatechin, amely csökkentheti a vérnyomást.
A tanulmányok elemzése azt mutatta, hogy a flavonoidok magas bevitele a stroke 20% -kal alacsonyabb kockázatával jár.
A flavonoidok elősegíthetik a szívbetegségek megelőzését a vérnyomás csökkentésével, a "rossz" LDL-oxidáció csökkentésével és antioxidánsként.
Egy másik tanulmány, amely összehasonlította a napi almaevés és a sztatinok - a koleszterinszint csökkentésére ismert gyógyszerek csoportjának - szedését, arra a következtetésre jutott, hogy az alma majdnem ugyanolyan hatékonyan csökkenti a szívbetegség okozta halált, mint a drogok.
Mivel azonban ez nem volt kontrollált vizsgálat, az eredményeket körültekintően kell vizsgálni ...
Egy másik tanulmány a fehér húsú gyümölcsök és zöldségek, például alma és körte étkezését kapcsolta össze, alacsonyabb a stroke kockázata. Minden 25 grammra - körülbelül 1/5 csésze almaszeletre - elfogyasztva a stroke kockázata 9% -kal csökken.
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az alma számos módon elősegíti a szív egészségét. Magas az oldható rosttartalma, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet. Polifenoljaik is vannak, amelyek a vérnyomás csökkentésével és a stroke kockázatával járnak. [/ Su_note]
Az almafák a cukorbetegség alacsonyabb kockázatához kapcsolódnak
Számos tanulmány összekapcsolta az almafogyasztást a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával.
Egy nagy tanulmányban az alma napi fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség 28% -kal alacsonyabb kockázatával járt, szemben az alma elfogyasztásával. Még csak heti néhány alma elfogyasztása is hasonló védőhatással járt.
Az almában található polifenolok segíthetnek megakadályozni a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek szöveti károsodását. A béta-sejtek inzulint termelnek a szervezetben, és gyakran károsodnak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az almafogyasztás alacsonyabb kockázattal jár a 2-es típusú cukorbetegségben. Ennek oka valószínűleg antioxidáns polifenol tartalma. [/ su_note]
Prebiotikus hatásokkal járhat, és elősegítheti a jó bélbaktériumokat
Az alma pektint tartalmaz, egyfajta rostot, amely prebiotikumként működik. Ez azt jelenti, hogy táplálja a bélben lévő jó baktériumokat.
A rostot a vékonybél nem szívja fel az emésztés során. Ehelyett a vastagbélbe kerül, ahol elősegítheti a jó baktériumok szaporodását. Más hasznos vegyületekké is átalakul, amelyek vissza keringenek a testeden keresztül.
Új kutatások szerint ez lehet az oka az alma elhízás, 2-es típusú cukorbetegség és szívbetegségek elleni védőhatásainak.
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az almában található rostfajta táplálja a jó baktériumokat, és ez lehet az oka annak, hogy megvédik őket az elhízással, a szívbetegségekkel és a 2-es típusú cukorbetegséggel szemben. [/ su_note]
Az alma segíthet a rák megelőzésében
A kémcsőben végzett vizsgálatok összefüggést mutattak az almában található növényi vegyületek és az alacsonyabb rákkockázat között.
Ezenkívül egy nőkön végzett tanulmány arról számolt be, hogy az almaevés a rákos halálozás alacsonyabb arányához kapcsolódik.
A tudósok úgy vélik, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásai lehetnek felelősek a lehetséges rákmegelőző hatásokért.
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az almák számos természetes vegyülettel rendelkeznek, amelyek elősegíthetik a rák elleni küzdelmet. Megfigyelési tanulmányok összekapcsolják őket a rák alacsonyabb kockázatával és a rák okozta halálozással. [/ Su_note]
Az alma olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek az asztma leküzdésében
Az antioxidánsokban gazdag alma segíthet megvédeni a tüdejét az oxidatív károsodásoktól.
Egy több mint 68 000 nő részvételével lefolytatott nagy tanulmány azt találta, hogy azoknak volt a legkisebb az asztma kockázata, akik a legtöbb almát ették. A nagy alma napi 15% -ának elfogyasztása ennek az állapotnak a 10% -kal alacsonyabb kockázatával járt.
Az alma bőre a flavonoid kvercetint tartalmazza, amely segíthet az immunrendszer szabályozásában és a gyulladás csökkentésében. Ez kétféleképpen befolyásolhatja az asztmát és az allergiás reakciókat
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az alma antioxidáns és gyulladásgátló vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek az immunválaszok szabályozásában és az asztma elleni védelemben. [/ su_note]
Az alma jó lehet a csontok egészségére
A gyümölcsfogyasztás a nagyobb csontsűrűséghez kapcsolódik, ami a csontok egészségének mutatója.
A kutatók úgy vélik, hogy a gyümölcsben található antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületek elősegíthetik a csontsűrűség és erő erősítését.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az alma kifejezetten pozitívan befolyásolhatja a csontok egészségét.
Egy tanulmányban a nők olyan ételt ettek, amely friss almát, hámozott almát, almaszószot vagy almaterméket nem tartalmazott. Azok, akik almát fogyasztottak, kevesebb kalciumot vesztettek testükből, mint a kontroll csoport.
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az almában található antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületek elősegíthetik az egészséges csontokat. A gyümölcsök fogyasztása elősegítheti az életkor előrehaladtával a csonttömeg megőrzését. [/ Su_note]
Az alma megvédheti az NSAID-ok által okozott gyomorsérüléseket
A nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID) néven ismert fájdalomcsillapítók osztálya megsértheti a gyomor bélését.
A kémcsövekben és patkányokban végzett vizsgálat megállapította, hogy a liofilizált alma kivonat segített megvédeni a gyomorsejteket az NSAID-ok okozta sérülésektől.
Az almában található két növényi vegyület - a klorogénsav és a katechin - különösen hasznosnak tekinthető.
Ezen eredmények megerősítéséhez azonban humán kutatásra van szükség.
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az alma olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek megvédeni a gyomor bélését az NSAID fájdalomcsillapítók miatti sérülésektől. [/ su_note]
Az almák segíthetnek megvédeni az agyadat
A legtöbb kutatás az alma bőrére és a cellulózra összpontosít.
Az almalé azonban előnyös lehet az életkorral összefüggő mentális hanyatlás szempontjából.
Állatkísérletek során a gyümölcslé koncentrátum csökkentette a káros reaktív oxigénfajtákat (ROS) az agyszövetben és minimalizálta a mentális hanyatlást.
Az almalé segíthet megőrizni az acetilkolin, egy neurotranszmittert, amely az életkor előrehaladtával csökkenhet. Alzheimer-kórhoz kapcsolódó alacsony acetilkolinszint.
Hasonlóképpen, az idősebb patkányokat egész almával etető kutatók azt találták, hogy a patkányok emlékezetének jelzője visszaállt a fiatalabb patkányok szintjére.
Ez azt jelenti, hogy az egész alma ugyanazokat a vegyületeket tartalmazza, mint az almalé - és mindig egészségesebb lehetőség az egész gyümölcs elfogyasztása.
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Állatkísérletek szerint az almalé segíthet megakadályozni a memóriában részt vevő neurotranszmitterek hanyatlását. [/ su_note]
A végeredmény
[su_note note_color = ”# ffcd66 ″ radius =” 4 ″] Az alma hihetetlenül jó az Ön számára, és azok elfogyasztása számos fő betegség, köztük a cukorbetegség és a rák alacsonyabb kockázatával jár együtt.
Ráadásul oldható rosttartalma elősegítheti a fogyást és a bél egészségét.
Egy közepes alma 1,5 csésze gyümölcsnek felel meg - ez a napi 2 csésze gyümölcs ajánlásának 3/4-e.
A legjobb előnyök érdekében egyél az egész gyümölcsből, a bőrből és a húsból egyaránt. [/ Su_note]