A "hozzáadott cukor nélkül", "rosttal" stb. Álcázás alatt olyan ételeket találunk, mint a sütik, amelyek szintén nem rendelkeznek a legmegfelelőbb tápanyagokkal.

Igen, a sütik problémát jelentenek, de nem látjuk. Reggelinél, uzsonnánál adjuk a gyerekeknek, még te is elviszed őket az egyetemre vagy a munkahelyre azzal a gondolattal, hogy ez nem olyan rossz étel, mint egy zsemle. De téved, mivel a sütik túlnyomó többsége pontosan ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint az ultra-feldolgozott termékek és az ipari zsemle.

szintén

Rossz minőségű tápanyagok

Ekkora hangsúlyt fektetnek a zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, olajos halak, tojás, diófélék vagy zab fogyasztására, mert azok valódi tápanyagokkal rendelkeznek, vagyis vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkeznek, amelyekre szervezetünknek a megfelelő működéshez szüksége van. Cserébe a sütik révén csak egyszerű cukrokat ad nekik, magas glikémiás indexű és rossz minőségű, mivel ezek ultra-feldolgozott termékek.

Ezt természetesen nem számolva, a transz-zsírok, pálmaolaj, adalékanyagok, só és egyéb olyan termékek mennyiségével, amelyek szintén tartalmaznak ilyen típusú sütiket, mint például a Tosta Rica of all life vagy a Chiquilín. Határozottan nem tűnik a legjobb reggelinek vagy snacknek, amelyet gyermekeinknek adhatunk, hogy egészségesen nőjenek fel.

A Prince sütikben például 32% cukor van 100 grammban: 46% búzaliszt, cukor, pálmazsír, 4,7% zsírtalanított kakaópor, glükózszirup, búzakeményítő, sovány tej porban, emelőszerek (savas ammónium-karbonát, nátrium-sav karbonát, dinátrium-difoszfát), laktóz és tejfehérjék, só, teljes tejpor, repceolaj, emulgeálószerek (szója lecitin, napraforgó lecitin), aroma.

Nem jobb, mint egy zsemle

A probléma tehát a megjelenés és a termék marketingje, nem pedig valami más az ipari sütemények tekintetében: csak változtassa meg az alakját és a csomagolását.

Kétségtelenül kijelenthetjük, hogy a süti nem sokban különbözik a kereskedelmi zsemlétől, és hogy mindkettő erősen feldolgozott élelmiszer, rossz minőségű zsírokkal, hozzáadott cukrokkal és finomított liszttel van tele, és függőséget okozó összetevőkkel bír a testünk számára. Ezért felejtse el a sütiket, ha úgy gondolja, hogy jobb lehetőségek, mint egy zsemle fogyasztása.

Gyermekek és serdülők, azok, akik a legtöbb cukrot fogyasztják

A Nutrients tudományos folyóirat nemrég publikálta a kutatást Az étrendben bevitt (hozzáadott és belső) cukrok és táplálékforrások a spanyol lakosság körében: az ANIBES tudományos tanulmányának eredményei. Kivonják belőle, hogy a 9 és 12 év közötti gyermekpopuláció az a korcsoport, ahol a legmagasabb a cukorfogyasztás, ez 91,6 g/nap, ami a teljes energia 18,8% -át teszi ki, és serdülők esetében, ezek a legmagasabb a hozzáadott cukrok bevitelével (45,9 g/nap a 88,4 g/nap összcukor-bevitelből).

A fiatalok által fogyasztott cukrok nagy része ilyen típusú sütikből származik.