A Macdonald's az eladások csökkenését regisztrálja az Egyesült Államokban, a lánc globális piacán, az árak növekedése, az étlapon szereplő kalóriák száma és az ételek körüli "rossz sajtó" miatt.

való

Az amerikaiak elfordulnak a McDonald's-tól.

A gyorsétterem-óriás az egyik legismertebb márka az Egyesült Államokban, de hat egymást követő negyedév után, amelyben eladásai visszaesést regisztráltak, a hamburgerlánc új vezérigazgatója, a brit Steve Easterbrook azt javasolta, hogy ismét kulcsfontosságúak legyenek a fogyasztók. ország a vállalat számára.

Nem kevesebbért. Az Egyesült Államok a McDonald legnagyobb és legfontosabb globális piaca.

Viszont az "aranyívek" az amerikaiak szájpadlásában és pszichéjében gyökereznek.

De vajon megmentheti-e a nosztalgia a vállalatot abban az időben, amikor a lakosság egészségesebb ételeket és különlegességeket keres?

Szeretnének-e az amerikaiak egészségesebb McDonald's opciókat?

Több csirke, mint marhahús

"Dehogy" - válaszolja Jacques Quincy, aki minden pénteken és szombaton a McDonald's-ban evett.

Amikor még kicsi volt, ez volt a módja annak, hogy az édesanyjának kikapcsolódjon a konyhából.

"Vennék két McChickent, rendelnék egy nagy almás pitét, nagy krumplit, turmixot, egy óriási turmixot, aztán vehetnék két vagy három sütit, attól függően, hogy mit éreztem aznap.".

A McDonald's valószínűleg jól érzi magát, ha Quincyt választja.

A társaság a marhahús árának emelkedése miatt megpróbálta átirányítani az ügyfeleket a csirke kínálatára.

Quincy a BBC-vel beszélt, miközben elhaladt a mexikói élelmiszerlánc McDonald's és Chipotle oldalán, amelynek értékesítése 2015 első negyedévében 10% -kal megugrott.

A fiatal férfi azt állítja, hogy a McDonald's olyan csirkét kínál neki, ahogy neki tetszik: a jól főtt McChickenst, lilahagymával, szezámos kenyéren részesíti előnyben.

Karcsú 24 éves korodban nem érdekel az elfogyasztott kalória vagy só. Tetszik azonban az a tény, hogy a McDonald's beszámol a menüjének kalóriatartalmáról, így pontosan tudja, mit vásárol.

Quincy szerint nem sétál el a McDonald's-tól. Egyáltalán nem. Azonban egy Starbucks kávé mellett beszélgetett velünk.

"Nem akarom tudni!"

Jennifer viszont nyíltan hátat fordít a gyorsétteremnek, legalábbis részben. Nem szereti a menüben látni a kalóriák részleteit.

"Nem érdekel!" - kiáltja az egyedülálló anya, amikor korán vacsorázik 10 éves fiával.

"A MacDonaldba szoktunk járni heti öt napig" - emlékezik vissza. "Most csak hetente kétszer-háromszor csináljuk".

Azonban nem az egészséggel kapcsolatos aggályok vagy a menü kalóriatartalmára vonatkozó információk tartják távol a „szemét” tápláléklánctól, ahogyan azt néhány becsmérlő leírja.

"Ez a költség. Folyamatosan növelik az árakat. Korábban egy dupla hamburgert vásárolhattam egy dollárért. De az árak folyamatosan emelkednek. 1,19 USD, 1,49 USD. Más láncoknak, mint a Jack-In-The-Box, jobbak árak "- mondja, utalva a McDonald's másik riválisára.

"És ott jobb a krumpli" - teszi hozzá. "Senki sem teszi jobban őket".

A fiad beleegyezik. Jennifer három részmunkaidős állással rendelkezik, és pontosan tudja, mennyi a McDonald's tétele, anélkül, hogy meg kellene néznie a menüt. Számára minden fillér számít.

Az amerikai gyorséttermek a szárazság, valamint az emelkedő nyersanyag- és munkaerőköltségek miatt emelték az árakat.

Jennifer szerint az olyan szűkös költségvetéssel rendelkező emberek, mint ő, gyakran figyelmen kívül hagyják a kötelező kalóriaszámlálást.

A törvény szerint a gyorsétteremláncoknak meg kell adniuk ezeket az információkat. A kettős sajtburger 430 kalóriát tartalmaz. A nagy krumpli, 510.

Csak születésnapokon

Maureen Lynn számára jelenleg a McDonald'sba járás olyan csemege, amelyet évente csak néhányszor kapnak. Ír származású, katolikus nagy családja a templom után minden vasárnap a McDonald'sba járt.

Öt gyermek és gyakran látogató szomszédok gyermekei nem engedték meg maguknak, hogy különleges ételekkel bonyolítsák a rendet. Inni "hamburger vagy sajtburger" és "narancs vagy koksz" volt. Mindenki kapott kevés krumplit.

"A születésnapodon volt egy Big Maced" - mondja Lynn (42), aki életben tartja a hagyományt azzal, hogy gyermekeit az adott évfordulóra elhozza egy McDonald's helyszínre, Clevelandbe, Ohio.

"Néha elfelejtkezünk, vagy nincs időnk, de megpróbálunk mindenkinek adni egy Big Mac-et a nagy napján".

Menüváltás

Míg a McDonald's különféle különlegességeket kínál a világ minden táján a helyi piacok kedvére (pl. Forró szósz Délkelet-Ázsiában), a McDonald's varázsa részben homogenitásában rejlik.

A Big Mac vagy a negyed font sajttal, vagy a Chicken McNuggets ugyanolyan ízű Portlandben, Pittsburgh-ben vagy Lengyelországban.

És bár úgy tűnik, hogy sok szülő értékeli az almaékat vagy a Happy Meal választékát joghurt, vagy gyümölcslé vagy tej helyett szódát, a legtöbb fogyasztó azt állítja, hogy nem éppen a McDonald'sba járnak salátákért vagy kifinomult burritókért.

Ezért a McDonald's nemrégiben számos szendvicset és egyéb lehetőséget eltávolított az étlapjából, hogy egyszerűsítse kínálatát és megszabaduljon a népszerűtlen ételektől.

"Tudom, hogy ez nem egészséges, de szeretem a McNuggets csirkét, ezért jövök ide" - mondja China Magno, aki egy barátjával egy kicsi, szigorú megrendelést készített, amely ingyenes pohár vizet tartalmazott.

Rossz sajtó

Néhány fogyasztó számára a McDonald's által az elmúlt években kapott rossz sajtó örökre megváltoztatta véleményét a hamburgerláncról.

"Nemrég láttam egy" Super Size Me "című dokumentumfilmet, és a gyorsétterem nagyon megbetegedett" - mondja a fiatal Michelle Angelis.

"Soha nem akartam visszamenni a McDonald'sba. Három év telt el úgy, hogy egyetlen dolgot sem vettem volna a boltjaikban.".

"Megenném a sajtburgerüket. Szeretem őket. De mivel tudom, milyen rosszul okoznak téged, most Chipotle-ba megyek.".