Írta: Emma Colosia
Mi az árpa?
Az árpa olyan gabona, amelyet sok országban gyakran találnak gabonakenyérben, egyes italokban és ételekben.
Az utóbbi években népszerűségre tett szert a sok egészségügyi előnye miatt.
A gabona fontos táplálékrost, vitamin és ásványi anyag forrása. Valójában a szemek választása a feldolgozott élelmiszerek helyett csökkentheti az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák és más krónikus betegségek kockázatát.
Az árpa előnyei:
1. Vérnyomás
Az árpa kálium-, kalcium- és magnéziumtartalma természetes módon csökkenti a vérnyomást.
A Journal of the American Dietetic Association 2006-ban megjelent tanulmánya a következőket állapította meg:
"Egészséges étrendben a gabonafogyasztás növelése csökkenti a vérnyomást és segíthet a testsúly ellenőrzésében".
2. A csontok egészsége
Az árpában található vas, foszfor, kalcium, magnézium, mangán és cink hozzájárulnak a csontok szerkezetének és szilárdságának felépítéséhez és fenntartásához.
3. A szív egészsége
Az árpa rostot, káliumot és C-vitamint tartalmaz. A koleszterin hiányával együtt kiváló táplálék az egészséges szív számára. 2007-ben a Frontier Laboratories of Value Creation Japan egyik tanulmánya kimutatta, hogy az árpa fogyasztása jelentősen csökkenti a koleszterint és a zsigeri zsírt, ami a szív két kockázati tényezője.
A gabonában lévő rost megakadályozza a székrekedést és elősegíti az egészséges emésztőrendszert.
5. Súlykontroll és jóllakottság
Az elegendő rost fogyasztása fontos a fogyáshoz, mivel nagyon fontos az emésztőrendszerben.
Ezenkívül ez a rost segít a jóllakottság érzésében és csökkenti az étvágyat.
Nézze meg az összes őrült receptet, amelyet nekünk a Pinteresten talál, IDE kattintva.