MADRID, 21 (EUROPA PRESS)
Egy európai projekt, amelyet a Felső Tudományos Kutatási Tanács (CSIC) kutatói koordinálnak, kimutatta, hogy az egészséges mikrobiota hozzájárul az étvágy, a tápanyagok, például a glükóz, a testtömeg és az elhízással járó gyulladás szabályozásához. az idegfejlődésre és a stresszre adott válaszra gyakorolt hatására, ami viszont befolyásolja a krónikus anyagcsere és mentális patológiák kialakulásának jövőbeli kockázatát.
Ilyen módon megerősítést nyer, hogy az emésztőrendszerben élő mikroorganizmusok közössége kulcsszerepet játszik a szervezetben: befolyásolja az immunrendszer, az endokrin és az idegrendszer fejlődését és működését. Ezenkívül ez a projekt meghatározta a bél mikrobiota azon jellemzőit, amelyek az étrenddel együtt hozzájárulnak az elhízás és társbetegségei kialakulásának kockázatához ", és amelyek elősegíthetik annak előrejelzését, és ezáltal képesek megelőző táplálkozási stratégiák kialakítására a korai szakaszban. ".
Pontosabban rámutat a CSIC kutatója, Yolanda Sanz, a valenciai Agrokémiai és Élelmiszertechnológiai Intézet (IATA) mikrobiális ökológiai, táplálkozási és egészségügyi csoportjának vezetője az egyik tanulmányban megfigyelték, hogy "az egészségtelen étrend csökkentette a sokszínűséget és növelte a potenciálisan gyulladásos proteobaktériumok (Enterobacteriaceae) számának növekedését azoknál a gyermekeknél, akiknek kezdetben normális súlyuk volt, és akik a vizsgálati időszakban (4 év) túlsúlyosak lettek ".
Éppen ellenkezőleg, hozzáteszi a tanulmány koordinálásáért felelős kutató: "A normál testsúlyú gyermekeknél a baktériumok ezen csoportjában csökkenést figyeltek meg".
A MyNewGut elnevezésű projekt új bélbaktériumtörzseket azonosított, amelyek olyan probiotikumok új generációját eredményezhetik, amelyek képesek hatékonyabban leküzdeni a kapcsolódó krónikus kórképeket. Hasonlóképpen megfigyelhető volt, hogy a bél mikrobiota hogyan szabályozza a tápanyagok anyagcseréjét és az energia egyensúlyát az emberi testben, és hogy az étrend miként befolyásolhatja a mikrobiotát, hozzájárulhat a betegséghez kapcsolódó betegségek kockázatának csökkentéséhez. feszültség.
A LENYELT FEHÉR TÍPUSA ÉS TÖMEGE FONTOS
Egy másik beavatkozási vizsgálat során az egészséges donorok mikrobiotáját metabolikus szindrómában szenvedő egyénekhez helyezték át, széklettranszplantációval. Így bebizonyosodott, hogy az egészséges mikrobiota növeli az agy dopamin-receptorának expresszióját, fokozza az étvágykontrollt és csökkenti a bevitelt.
"Az eredmények emberben először azt mutatják, hogy a bél mikrobiota kedvezően befolyásolja az energiamérleg szabályozását, és ezáltal javítja az anyagcsere egészségét, szabályozva a bél-agy tengelyt" - magyarázza Sanz professzor.
A MyNewGut csapata megvizsgálta mind az étrendben lévő fehérje mennyiségének, mind a fehérje típusának (állati eredetű, például kazein vagy növényi, például szójafehérje) hatását túlsúlyos önkéntesekben.
"Bár a fehérjében gazdag étrendek gyakran hatékonyak a fogyás szempontjából, a fehérjebevitel növelése növeli a vastagbélbe jutó és a vastagbél mikrobiotájában metabolizálódó fehérjetermékek arányát is, mérgező vegyületeket termelve" - részletezi Sanz.
"Vizsgálatunk először azt mutatja, hogy nemcsak az étrendben lévő fehérje mennyisége, hanem annak minősége is fontos, és ez nagyobb vagy kisebb számú, a vesére mérgező metabolitok termeléséhez vezet. Ezt figyelembe kell venni a magas fehérjetartalmú étrendre vonatkozó jövőbeli ajánlásokban, különösen akkor, ha azokat hosszú ideig fenntartják "- teszi hozzá a kutató.
Végül azt is megvizsgálták, hogy az életmódból eredő környezeti változók által befolyásolt bélmikrobiota, például a szülés típusa hogyan befolyásolhatja a stresszre adott reakciót. Emberekben kimutatták, hogy a császármetszéssel született fiatal felnőttek túlzottan reagálnak a stresszre, mint a hüvelyi úton született fiatal felnőttek.
Emellett kimutatták, hogy az antibiotikumok alkalmazása az élet első napjaiban, császármetszéssel született gyermekeknél együttesen negatív hatással van az idegfejlődésre. "Ez fontos, tekintettel a stressz és a mentális betegségek (például depresszió) és anyagcsere-betegségek (például szív- és érrendszeri betegségek) fokozott kockázatának összefüggésére, különösen figyelembe véve, hogy a császármetszések száma világszerte növekszik.", Add.