A technológia fejlődésével, és több tudással és információval rendelkezünk, jobb színvonalat és életminőséget érhetünk el. Az egészséggel kapcsolatban az orvosok és a táplálkozási szakemberek abbahagyták a „fogyókúra” fogalmát, hogy új, globálisabb, hosszú távú elkötelezettséggel rendelkező vízióra lépjenek:. Már nem arról van szó, hogy egy ideig vigyázzon magára korlátozó vagy egészségtelen rendszerekkel, hanem néhány héten vagy hónapon át tartó egészséges életmódbeli szokások beépítésével.
Ezért sok szakember egyetért abban, hogy olyan étrendre kell gondolnunk, amely mindent tartalmaz, amit szeretünk, apró adagokban, és amely egész életünkben elkísérhet minket. Ehhez javasoljuk, hogy vegye figyelembe a Mónica Katz táplálkozási orvos által javasolt fontos 6 argentint egy fontos argentin médiában:
-Elég: Ha eleget eszünk, a rutinunkon kell gondolkodnunk. A sportoló nem azonos az irodai dolgozóval, a terhes nővel vagy a 10 éves gyermekkel. Be kell építenem a logikai részeket a stílusomba és az életritmusomba. Eleinte nehéz megtalálni a megfelelő adagot, de később ez lesz az ideális mércéje annak érdekében, hogy ne egyenek túl és ne egyenek.
-Változatos: az egészséges táplálkozás során minden típusú ételnek tartalmaznia kell a táplálkozási piramist. Vagyis: lisztek, gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, húsok (ha vegetáriánus helyettesítők vagyunk, mint például a szója), de mindig mindennek meg kell lennie. Hogyan lehet mindezt kombinálni? Például a szakember megemlíti a gyümölcsök, a tejtermékek és a gabonafélék reggelire való felvételét; ebéd közben pedig zöldségfélék, húsok és egy kis rizs.
-Megfelelő: hogy az étel a zsebednek, ízlésednek, vallásodnak, szokásodnak, családod hagyományainak megfelelően legyen. Nincs értelme furcsa szokásokat beépíteni a sajátjainkba.
-Kellemes: az orvos jelzi, hogy a táplálkozási szakemberek azért készítenek mea culpát, mert „úgy viselkedtek, mint puritán tanárok vagy diktátorok, és azt gondolták, hogy az örömnek semmi köze nincs az egészséges táplálkozáshoz, azt gondolva, hogy az emberek absztrakciókat készíthetnek, és mindig egészségesen étkezhetnek, és nem azt, amit szeret”. Ez az ötlet azt sugallja, hogy a megengedett minden nap lehet: „Szeretsz egy szendvicset? Legyen egészséges, de fiú, mert holnap más nap lesz. Szereted az édeset? Egy kis kis tábla a legjobb csokoládéból, amelyet zsebével vásárolhat meg ”. Vagyis apró örömök és ízek minden nap beépíthetők, de kis mennyiségben.
-Megosztva: ossza meg ételeit barátaival, családjával, munkatársaival. Az ember étkező, osztja az ételét. A menü megosztása mindenki számára magában foglalja az étkezés tárgyalásának megtanulását, ez az első módja annak, hogy megtanuljunk tárgyalni az életben, és rájöjjünk, hogy néha nagyon különbözőek vagyunk, de találkozási pontunk lehet.
-Fenntartható: az ötlet az, hogy képes legyen fenntartani ezt a rutint és szokást az egész életen át. Ezért figyelembe kell venni, hogy ha ez a diéta, amit csinál, akkor csak egy hétig, egy hónapig vagy mennyi ideig teheti meg. Ezekben az esetekben Katz jelzi, hogy ez nem egészséges étrend.