egészséges

FAO 2015.04.04
Az egészséges talaj az egészséges élelmiszer-termelés alapja.

Az egészséges talaj az élelmiszer-rendszer alapja. Talajaink képezik az alapját a mezőgazdaságnak és annak a környezetnek, amelyben szinte az összes élelmiszer termelésre használt növény nő. Az egészséges talaj egészséges növényeket terem, amelyek táplálják az embereket és az állatokat. Valójában a talaj minősége közvetlenül összefügg az élelmiszerek minőségével és mennyiségével.

Mivel a világ népessége 2050-re várhatóan meghaladja a 9 milliárdot, súlyosbodik a verseny a földért és a vízért, valamint az éghajlatváltozás hatása, jelenlegi és jövőbeli élelmezésbiztonságunk attól függ, hogy képesek vagyunk-e növelni a hozamot és az élelmiszer-minőséget a ma már termelésre használt talajok felhasználásával.

(Kép: FAO infographic. Kattintson ide a teljes megtekintéshez)