táplálkozás

A nemzetközi tudományos közösség által elfogadott élelmiszer-piramis egy olyan grafikon, amely egyszerű és érthető módon jelzi, hogy milyen ételeket kell bevennünk étrendünkbe, és milyen mennyiségben kell helyesen táplálkoznunk: egészséges és kiegyensúlyozott. Bár a grafikus séma könnyen érthető, alkalmazásakor mindig kétségek merülhetnek fel. És ezt tisztázni kell azzal a céllal, hogy a legkisebbeket ezen a nyáron etessék.

A különösen könnyen kezelhetőnek tervezett Food Pyramid jelzi, hogyan kell tovább haladni rétegenként. Az alapon vannak az ételek, amelyeket naponta kell enni, a tetején pedig olyanok, amelyeket csak alkalmanként szabad bevennünk.

Amint arra a spanyol közösségi táplálkozási társaság (SENC) rámutatott, a piramist vízfelvétel és napi fizikai aktivitás egészíti ki.

  • Így a piramis alapja szénhidrátokból áll (gabonafélék, kenyér, tészta, rizs, burgonya ...). Naponta 4 és 6 adagot kell bevennünk ezekből az ételekből, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.
  • Ezután jöjjön a gyümölcs (kb. 3 adag naponta) és a zöldség (2 adag).
  • A következő szint a hús, a hal, a tojás és a hüvelyesek (fehérjék), amelyek közül heti 3-4 adag bevitele ajánlott.
  • Az utolsó helyen (a tetején) vannak azok az ételek, amelyeket időnként el kell fogyasztanunk, például édesség vagy kolbász.

Értelmezze ezt a piramist

E grafikus séma értelmezésekor a "gyümölcs" fogalma, illetve a szerintünk ajánlott hús- vagy halmennyiség családonként nagyon változik. A gyermekorvosok és a táplálkozási szakértők néhány irányelvet javasolnak a szülőknek az ételpiramis értelmezéséhez, különös tekintettel a gyermekekre:

mediterrán diéta

A mediterrán étrend tökéletesen megfelel a táplálkozási piramison alapuló egészséges étrend irányelveinek. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az egészséges táplálkozás megfelel a változatos és kiegyensúlyozott követelményeknek, vagyis a különböző élelmiszercsoportoknak jelen kell lenniük.

A gyermekeknek olyan ételeket kell fogyasztaniuk, amelyek energiát és alapvető tápanyagokat biztosítanak számukra. Emlékszünk arra is, hogy elengedhetetlen naponta ötször enni, és ha lehetséges, a rendszeres mérsékelt testmozgás egészséges étrendjét kísérni.