A zsírok világában tett utunkat követve be kell lépnünk a telítetlen zsírok, amelyek fel vannak osztva két altípus:

egyszeresen

nak nek) a többszörösen telítetlen zsírok és

b) a egyszeresen telítetlen.

Ma ez utóbbiról fogunk beszélni, ezért ha érdekli, folytassa az olvasást.

Sokféle lehet egyszeresen telítetlen zsírsavak, közülük a leghíresebb, az olajsav, jelen a mi nagyra értékelt olivaolaj, a lipidek ebbe a csoportjába tartozik úgy előnyös az egészségünkre.

EGYENLÍTETT ZSÍRSAVAK: HOL TALÁLHATÓK?

Ezek a zsírok főleg származnak növényi étel mint például:

  • Avokádó.
  • Az olajbogyó.
  • A mandula.
  • Olivaolaj.
  • Avokádóolaj.

EGYENTELÍTETT ZSÍROK FOGYASZTÁSÁNAK ELŐNYEI

A sok ilyen zsírtartalmú étrendben talált számos előny között megtaláljuk:

1) Csökkent kardiovaszkuláris kockázat

Az egyszeresen telítetlen zsírok segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri problémák kockázatát, előnyben részesítve a az LDL-koleszterin ("rossz koleszterin") csökkenése Y növekvő HDL ("jó koleszterin").

Ezenkívül megfigyelték, hogy a fitoszterolok például az olívaolajban vannak jelen segít csökkenteni a koleszterin bélben történő felszívódását.

két) Javított inzulinérzékenység

Az inzulin a vércukorszint szabályozásáért felelős hormon, megfigyelték, hogy az egyszeresen telítetlen zsírban gazdag étrend segít javítani a glükózkontrollt és az inzulinérzékenység, ami végül a jobb glikémiás kontrollt támogatja.

3) A gyulladás csökkentése

Számos tanulmány összefüggést talált az olívaolaj-fogyasztás és a csökkent gyulladásos markerek (CRP, IL-6 vagy TNF-a) a vérben.

Előnyei ellenére rá kell mutatnunk arra, hogy nem elegendő egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag ételeket bevinni étrendünkbe, hogy egészségesek legyünk. Az egészségünk javulásához meg kell tennünk kerülje az összes rossz minőségű zsírokban és cukorban gazdag terméket. Semmit sem érdemes belefoglalni az olívaolajat ételeinkbe, ha a vacsora előre elkészített pizzából áll, a délutáni snack pedig cukorral és transzzsírokkal teli csokoládé muffin, amiről hamarosan beszélünk.

KÉRELMEZÉS KÉRÉSE AZ «ICONICA SERVICIOS MÉDICOS» (VIGO) táplálkozási szakemberével

Konzultáljon velünk táplálkozási szakember bármilyen kérdése van a a leginkább ajánlott diéta az Ön számára. Kérdezhetsz időpont egyeztetés egy túra Vigo klinika a következő űrlapon keresztül: