kiküszöbölni

A paradicsom citrom- és almasavakat tartalmaz, amelyek felelősek azért, hogy megkapják a jellegzetes ízét és savasságát. Étrendünk számos kiváló tulajdonsága ellenére a paradicsommal készített szószok gyakran gyomorégést okoznak. A paradicsom típusának nagy hatása van, egyes fajták savtartalma alacsonyabb, mint másoké.

Az ideális az lenne, ha eltávolítaná az összes magot, de ez egy doboz, sok időt pazarol, és tudjuk, hogy soha nincs elég ... és ha éppen ellenkezőleg, van ilyen jó szokása, de ma elfelejtette vagy nincs elég időd, a tigris elmondott nekünk egy titkot és meg akarjuk osztani veletek.

Csak adjon hozzá egy teáskanál "El Tigre" hidrogén-karbonátot a paradicsom savasságának kiküszöbölése érdekében. Gyomrunk sósavat tartalmaz, amely felelős az élelmiszerek lebontásáért, valamint a tápanyagok és hulladékok megszerzéséért. Ez a normális emésztési folyamat, és a emésztés. Azonban ebben a folyamatban és a gyomor védőbélésével, amely megakadályozza a savak szivárgását, egyesek beszivároghatnak a nyelőcsőbe és elérhetik a torkot. Ekkor fordul elő „savas regurgitáció”, más néven gyomorhurut, amely, ha hosszú ideig tart, fekélyhez vagy súlyos gyomorsérüléshez vezethet.

Az egyszerű gyomorégés oka lehet több patológia, azonban a közös tényező gyakran az étrend. Paradicsom, egyéb termékek mellett ... Ő veszi a tortát!

A paradicsom, gyümölcsnek és zöldségnek egyaránt tekintve, az étrend szerves része az egész világon és különösen a Földközi-tengeren. Óriási lendületet ad egészségünknek, nagyszámú antioxidánsok (bebizonyosodott, hogy hatékonyan küzdenek a rák különböző formái ellen), és a vitaminok és ásványi anyagok forrása. Ezenkívül védőhatást fejt ki a szív- és érrendszeri betegségek ellen, javítja a húgyúti fertőzéseket és megakadályozza a magas vérnyomást.

Próbáljon, amikor csak lehetséges, vásárolni paradicsomot, amely a napban érett, és anélkül, hogy üvegházakon ment volna keresztül. Színe és állaga más. Ráadásul aromája sokkal intenzívebb, ha természetes érleléssel rendelkezik. Észrevetted?

Néhány ötletet is javasolunk, hogy ne kelljen elkerülni kedvenc ételeiben való felhasználását:

Az egyik képlet a paradicsomszósz savasságának elkerülésére az, hogy a paradicsomot meghámozzuk, mielőtt megkenjük, mindenképpen megéri! Tegyen vizet forralni egy fazékba, és készítsen még egyet jeges vízzel. Mossa meg a paradicsomot, és késsel készítsen rést a kocsány eltávolításához. Merítse a paradicsomot a forrásban lévő vízbe kb. 40 másodpercre, és ezután azonnal a jeges vízbe helyezi, hogy abbahagyja a főzést és lehűtse őket. Jól engedje le. Folytassa, hogy meghámozza őket, majd megőrölheti.

Ezután adjon hozzá egy teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát El Tigre a paradicsom és az olaj keverékéhez, és nagyon lassú tűzön főzzük.

És kész! Természetes és egészséges összetevőket használtunk, kerülve azokat a csomagolt termékeket, amelyek gyakran tartósítószerekkel, színezékekkel és adalékokkal vannak ellátva. Ha nincs sok ideje, készíthet nagyobb mennyiséget és lefagyaszthatja kis légmentesen záródó üvegedényekben. Ily módon mindig kéznél lesz "A házi paradicsomszósz".