A szabályt tegnap nagy többséggel elfogadta a szenátus. Beszéltünk Pamela Perez táplálkozási főiskolával (MAT 871), aki támogatta a táplálkozási információk fontosságát a fogyasztandó termékek kiválasztásakor.

címkézéséről

A szenátus jóváhagyta és benyújtotta a Képviselői Kamarának azt a törvényjavaslatot, amely kötelezi az alkoholmentes ételeket és italokat, hogy tartalmazzák a fekete, nyolcszögű előlapok címkézését, figyelmeztetve a cukor-, nátrium-, telített és összes zsír- és kalóriafeleslegre.

A táplálkozási szakembereket tömörítő kollégium nagy várakozással figyeli, hogy ezt a törvényt végre elfogadják és hatályba lépnek hazánkban.

"A táplálkozási szakemberek mindezeket a változásokat támogatják, mert a táplálkozási nevelés az egyik olyan terület, amelyet az iskolában leginkább érdekeltek vagyunk. A címkézést, amelyiket választják, mindig oktatással kell kísérni. Jelenleg van címkézésünk, de ez nagyon összetett, dolgoztam rajta, végeztem táplálkozási címkéző műhelyeket, mert a napi fogyasztás százalékán alapul, hogy az embereknek nincs becslésük, nem tudhatják, hogy ez az összeg meg van-e jelölve mennyiség vagy sem, ez azt jelenti, hogy elolvastam és tudom, hogy a termék jó vagy rossz, de olyan ember, akinek nincs készítménye, aki nem tudja, mi a telített zsír, aki nem érti a finomított cukor közötti különbséget . Az összes táplálkozási főiskola népszerűsíti a címkézést ”- magyarázta Pamela Perez táplálkozási szakember (MAT 871).

Az élelmiszeriparnak aggályai vannak e törvény végrehajtásával kapcsolatban. Ebben a tekintetben Perez jelezte, hogy „minden változásban ellenállás áll fenn, és ezt a mentalitásban változtatni kell. A cukorágazat fél a jövedelem elvesztésétől. A valóság az, hogy az egész társadalom táplálkozási profiljának javítására törekszünk. Nem akarjuk, hogy kevesebb cukrot értékesítsenek, csak azt, hogy más módon osztják el. Annak a sütinek, amelyet gyermekeinknek adunk, nincs 50% cukor. A cukor bizonyos százalékban történő fogyasztása nem rossz, mert az étrendi utak szabályozzák a fogyasztást, nem zárják ki az étrendből. A gondolkodásmód felülvizsgálatáról van szó. Mindannyian kevesebb cukrot fogunk fogyasztani. A táplálkozás területén elősegítjük az elhízás és a túlsúly felismerését betegségként, mert manapság kockázati tényezőként tekintenek olyan betegségek kialakulására, mint; cukorbetegség, koleszterin hipertónia. Az elhízás olyan betegség, amelyet globálisan kell kezelni ".

Végül a szakember értékelte a tájékoztatás fontosságát. „Amíg az embereknek van információjuk, ez segít nekik a vásárlás mellett dönteni. Most az információ rendelkezésre áll, de nem túl érthető. Ez az új címkézés megkönnyítené a választást. Úgy gondolom, hogy pozitív hatással lesz az emberre és az élelmiszeriparra "- zárta szavait.