élelmiszerek

HIPOTIRIDIZMUS: AZ ÉLELMISZER FONTOSSÁGA

HIPOTIRIDIZMUS: AZ ÉLELMISZER FONTOSSÁGA

Folytatva a hypothyreosisról szóló cikkek ságát, amelyben már foglalkoztunk a betegség általánosságaival és a szubklinikai hypothyreosis konkrét eseteivel, ebben a következőkre fogunk összpontosítani: étel hypothyreosisban szenvedő beteg számára, hogy megpróbálja feloldani a kétségeket a kedvező és a kevésbé ajánlott kérdéssel kapcsolatban.

A táplálkozás fontos szerepet játszhat a betegség kezelésében, a kockázati tényezők csökkentésében és más kiegészítő kezelések működésének elősegítésében.
Amint azt az első cikkben kifejtettük, önmagában diétával nem lehet gyógyítani, de más tünetek, például hipotenzió, fokozott étvágy, súlygyarapodás, hiperkoleszterinémia stb.

LÁNOS ÉLELMISZEREK, KÁROSAK A PJROSZTÁS FUNKCIÓJÁRA

A goitrogének természetes eredetű anyagok, amelyek bizonyos élelmiszerekben jelen vannak, és amelyek zavarják a pajzsmirigyhormonok termelését. Blokkolja a jód felszívódását, nélkülözhetetlen ásványi anyag ezeknek a hormonoknak a termeléséhez és felszabadulásához, és elengedhetetlen hypothyreosisban szenvedő betegeknél.


Annak ellenére, hogy ezek az ételek nem károsak az egészséges emberekre, a golyvás potenciállal rendelkező embereknek más intézkedéseket kell hozniuk:

- Olyan emberek, akiknek családi kórtörténetében szerepel a betegség.

- Olyan emberek, akiknek már vannak tüneteik.

- A menopauza felé közeledő nők.

A goitrogének hozzájárulnak a mirigy növekedéséhez. Ha nehézségei vannak a hormonok termelésében, akkor megpróbálja növelni a hiány kompenzálását, ami tovább növeli a problémát. Ezek nem a szervezetre káros élelmiszerek, hanem súlyosbító tényezőként működhetnek, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket (fontos újraolvasni ezt a mondatot). Ez a legelterjedtebb élelmiszerek listája, amelyeket el kell kerülni vagy korlátozni kell:

- Szója: a legkevésbé egészséges a levotiroxint szedő betegeknél. Ezekben az esetekben ajánlatos elkerülni.

Hangsúlyozzuk, hogy a szója olyan tulajdonságokkal rendelkezik, hogy csökkenti a menopauzában szenvedő nők néhány tünetét, de növeli a pajzsmirigy diszfunkciójának súlyosbodásának kockázatát. A menopauza néhány tünete, például a depresszió, súlygyarapodás és letargia, gyakori ebben a patológiában, ezért kényelmes megkülönböztetni őket.

- Brokkoli, karfiol, kelkáposzta, manióka, saláta, kaliforniai paprika, fehérrépa, retek, zeller, uborka, földimogyoró, gesztenye, fenyőmag, len vagy lenmag, köles, mustár, kukorica, dinnye, narancs, citrom, szilva, gránátalma, szőlő, ábra, avokádó ... többek között.

Ezek az ételek koffeinsavat, klorogénsavat, ellagsavat és lítiumot tartalmaznak, amelyek csökkentik a termelést tiroxin hormon (T4), és következésképpen a pajzsmirigy működése.

- A klór a vízben és a fluor: mindkettő blokkolja a szervezetben a jód kémiai receptorait, ezért nagy koncentrációban kerülni kell őket.

- Fokhagyma: Mérsékelt dózisokban növelheti a T3 termelését, de feleslegessé vált a jód felszívódásának csökkenésével járó esetekhez.

Lehetőleg, mindezeknek az ételeknek jól főzniük kell (a goitrogén elem kiküszöbölésére vagy csökkentésére), és ne legyen része a szokásos étrendnek nagy mennyiségben. Ezen élelmiszerek fogyasztásának korlátozása a probléma súlyosságától is függ, mivel például azok a betegek, akiknek nincs szükségük gyógyszerre, nem gyakran fogyasztják őket, de megengedik őket, míg a gyógyszeres betegek csak alkalmi módon, mindig mindig fogyaszthatják őket. főzve és kis mennyiségben.

HIPOTIROIDIZMUSRA KEDVEZMÉNYES ÉLELMISZEREK

JÓDBAN Gazdag élelmiszerek

Ez egy ásványi anyag, amely a tirozin aminosavval kombinálva pajzsmirigyhormonokat termel és szabadít fel. Ha a jódellátás nem kielégítő, akkor nemcsak e hormonok termelése csökken, hanem a pajzsmirigy hajlamos kompenzálni hiányát a méret növekedésével (a golyva megjelenésével), hogy növelje az ásványi anyag felvételét. Terhes nőknél hiánya megváltoztathatja a magzat fejlődését (gyermekek kretinizmusa).

Az ajánlott jódbevitel: 150 mcg/nap férfiak és nők számára 14 éves kortól és annál idősebbek, és 220-290 mcg/nap terhes és szoptató nőknél.


A leggazdagabb és leginkább ajánlott ételek ezeknek az igényeknek a kielégítésére:

- Tenger gyümölcsei és hal: ezek adják a legnagyobb mennyiséget természetesen. Néhány példa a tőkehal, makréla, kagyló, kagyló, garnélarák, tonhal, lazac stb.

- Jódozott só: ez a legfontosabb forrás a vegetáriánus étrendben, vagy azoknál az embereknél, akik alacsony tengerfogyasztást fogyasztanak. Egy szintes teáskanálnyi termék 150 mcg jódot nyújthat, amely könnyen kielégíti a napi igényeket. Javasoljuk a fogyasztás kiegészítését más forrásokon keresztül, mivel önmagában nem biztos, hogy ellensúlyozza az alacsony pajzsmirigyfunkció egyéb hatásait.

- Tengeri moszat: magas a tartalmuk, de azóta nem szabad túlzottan fogyasztani a túlzott jódbevitel (1100 mcg/nap) ronthatja a mirigy működését, növeli a pajzsmirigy antitestjeit vagy növeli a hyperthyreosis kockázatát a Graves-kórban szenvedőknél.

- Néhány zöldség: a jód mennyisége a talajban található ásványi anyagtól függően jelentősen változni fog. Mondhatjuk, hogy néhány jó eredetű növényi eredetű étel a következő: pisztácia, dió, mandula, zab, mogyoró, eper, lencse, paradicsom, ananász, datolya stb.

CINK, A B CSOPORT VITAMINJAI ÉS A, C ÉS E VITAMINOK

Ezek a tápanyagok a pajzsmirigy működésének javításában is szerepet játszanak. A benne lévő vitaminok és ásványi anyagok sokfélesége miatt kulcsfontosságú a kiegyensúlyozott étrend ajánlása nagy teljes ételfogyasztással. A leginkább ajánlott ezeknek az igényeknek a kielégítésére: tojás, tejtermékek, tenger gyümölcsei (pl. Tenger gyümölcsei), húsok (B csoport vitaminok), olívaolaj (vit E) stb.

Tisztított víz és néhány ásványvíz

Fogyasztása segít csökkenteni a fluorid bevitelét, amely anyag hyperthyreosisban szenvedő betegeknél a pajzsmirigy működésének csökkentésére szolgál. Ezért ez a víz kedvező lesz hypothyreosisban szenvedő betegeknél.


HIPOKALORI ÉS KIEGYENSÚLYOZOTT DIÉTA

Javasoljuk az ételfogyasztás elosztását több étkezés során a nap folyamán (pl. 3-5 étkezés), valamint a kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó ajánlások betartása. Ez biztosítja az összes tápanyag elegendő bevitelét, és megerősíti az eddigi tanácsok hatását.

A hypothyreosisban szenvedő betegeknél csökkent az energiaigény, ami növeli a túlsúly vagy az elhízás esélyét a víz és a só visszatartásával együtt. Általában, Feltételezzük, hogy az energiaszükséglet 10% -kal csökken, bár ez az egyes betegeknél a betegség súlyosságától függ.

Az energiaigény megállapításához és a megfelelő terv elkészítéséhez ki kell számolni a napi kalóriaigényt a javasolt és ismert képletek némelyikével (pl .: Harris Benedict, plusz a fizikai aktivitás összege), levonni a teljes összeg 10% -át és elvégezni a makrotápanyagok normális eloszlása. Az ételek kiválasztásakor figyelembe kell venni az összes adott tanácsot.


KÖVETKEZTETÉSEK

Ha a betegség nem szenved, a kiegyensúlyozott étrend követése, a túlsúly hiánya, a rendszeres testmozgás és a jó pihenés segít távol tartani azt.

Ha ez már elszenvedett, akkor célszerű folytatni az előző pontokat, és emellett figyelni arra, hogy kerüljük a golyvát elősegítő ételeket, vegyük fel azokat, amelyek a legnagyobb jódmennyiséget kínálják, valamint hogy elérjék a szükséges és fontos mikroelemeket. A hipokalorikus étrend szintén a táplálkozási előírások közé tartozik, bár mindig ajánlott menjen hozzá egy kompetens endokrin-táplálkozási szakemberhez, aki értékeli az egyes eseteket.

A levotiroxinnal történő lehetséges kezelés és az étellel való kölcsönhatás értékeléséhez szakmai kohézióra van szükség az orvosok és a táplálkozási szakemberek között. Ezeknek az előírásoknak az egészségügyi szakemberekkel együtt történő követésével javíthatja a pajzsmirigy működésének gondozását és megakadályozza a betegség súlyosbodását.

Bibliográfia

• Becerra, A., Bellido, D., Luengo, A., Piédrola, G., Luis, D. A. (1999). Lipoprotein (a) és más lipoproteinek pajzsmirigy-alulműködő betegeknél a pajzsmirigy-helyettesítő terápia előtt és után. Klinikai táplálkozás (319–322. O.). Valladolid: Szerkesztőségi Elsevier Ltd.

• Chakera, A., Pearce, S., Vaidya, B. (2011). Az elsődleges hypothyreosis kezelése: jelenlegi megközelítések és jövőbeli lehetőségek. Dove Press, 6, 1-11. doi: 10.2147/DDDT.S12894

• Orvostudományi Intézet, Élelmezési és Táplálkozási Testület (2001). Diétás referencia bevitel: A-vitamin, K-vitamin, arzén, bór, króm, réz, jód, vas-mangán, molibdén, nikkel, szilícium, vanádium és cink. National Academy Press. Washington DC.