A dokumentum szerint a régióban az elhízás legnagyobb mértékű növekedését a Karib-térségben figyelték meg a régióban, ahol ez az arány megnégyszereződött, az 1975-ös 6% -ról 25% -ra.

fogyasztása

A hajthatatlan America News

2019. november 14

New York, USA - Új jelentés a Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ)) rámutat arra, hogy a elhízottság Latin-Amerikában és a Karib-térségben a felnőttek száma megháromszorozódott az 1975-ös szinthez képest, az étrend változásának eredményeként, a gyors és ultraszerkezetes élelmiszerek nagyobb fogyasztásával.

A kiadvány neve "Élelmiszer- és táplálkozásbiztonsági panoráma 2019", amelyet az ügyben illetékes négy fő ENSZ-ügynökség írt, amelyek az egészségesebb élelmiszer-környezet előmozdítását szorgalmazták - jelentette az ENSZ a weboldalán keresztül.

A dokumentum szerint a régióban az elhízás legnagyobb mértékű növekedését a régióban a Karib-térségben figyelték meg, ahol az arány megnégyszereződött, az 1975-ös 6% -ról 25% -ra, abszolút értelemben 760 ezerről 6,6 millió ember.

„Az elhízás robbanásszerű növekedése - amely a regionális lakosság 24% -át, mintegy 105 millió embert érinti, gyakorlatilag duplája a globális szintnek, a 13,2% -nak - nemcsak hatalmas gazdasági költségekkel jár, hanem több százezer ember életét is veszélyezteti”. az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének regionális képviselője, Julio Berdegué.

Számokban

Hasonlóképpen, a jelentés kiemeli, hogy a régió a túlzott kalóriabevitelhez kapcsolódó alultápláltsági mutatók többségében rosszabb helyzetben van, mint a világ többi része: a túlsúly az 1970-es évek óta megduplázódott, és ma a régió felnőttek 59,5% -át érinti, 262 milliót ember, míg globálisan ez az arány 20 százalékponttal alacsonyabb: 39,1%.

A szervezet szerint, minden évben 600 ezer emberek meghalnak Latin-Amerikában és a Karib-tengeren a nem megfelelő étrenddel és elhízással kapcsolatos betegségek, például cukorbetegség, magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek miatt. A nem megfelelő táplálkozás több halálesettel jár, mint bármely más kockázati tényező, ez a helyzet veszélyezteti a jövő generációinkat.

A jelentés részletes tanulmányt készít arról, hogyan változott a régió étkezési környezete, ezt az emberek közötti interakció terének, valamint az élelmiszerek megszerzésének, elkészítésének és fogyasztásának módját befolyásoló fizikai, gazdasági, politikai és társadalmi-kulturális körülmények között értik.