Az újságból elmondták nekem, hogy Lalínba kellett mennem jelentést készíteni, és mivel az igazgatónak is oda kellett mennie egy megbeszélésre, együtt mentünk. Elment az ülésére, én ott maradtam néhány embert meghallgatva, és amikor befejeztük, összeültünk, hogy megvárjuk Cuíña polgármestert, aki találkozott vele pletykázni és fizetni egy kis sört. Aztán főzve mentünk enni. Az volt az ötletem, hogy lucernás ételt rendeljek, amit szintén dühöngeni szerettem volna, de főnököm, Miguel Ángel volt az, aki főzni rendelt. Nos, mondtam magamban, szolgálok magamnak néhány csicseriborsót, és ezzel helyrehozom magam. Nem annyira étvágygerjesztőek, mint a lucerna, amelyet megrendelni akartam, de meg vagyok elégedve, nehogy ez rosszul vegyen és rovatra tegyen egy szakaszt Afganisztánban.

elmondta hogy

Először levest tálaltak nekünk. Egy üst leves, mondhatnám, de nem segítettem túl sokat magamon, mert nem tudom, hogy van-e túl sok kalóriája, bár feltételezem, hogy kevés, mert ott órákig főztem minden mást, és figyelem az étrendemet minden odaadással.

Csicseriborsót és zöldségeket kezdett szolgálni nekem. Úriember, gondoltam, a régiekhez. Hivatalos és udvarias ember, és nézze meg, milyen elegánsan szolgál, milyen pontossággal, milyen felesleggel. Biztosan megtetted már korábban. És milyen jóképű, azzal a nagyszerű hajjal. Kedvesen köszönetet mondtam neki, és enni készültem, amikor a férfi elkezdett több ételt szedni, mert ott Lalínban mindenhez adtak egy edényt, és tucatnyi forrás létezik.

Csirke, szalonna, cashira, borda, borjú, fül, chorizo, vérkolbász, csülök, nem tudom mi más, és hét kiló krumpli szolgált nekem. Láttam ott, olyan odaadóan, olyan boldogan, hogy nem mertem megállítani, és észrevettem, hogy az a lemez megtelt, de azt mondtam magamban: nyugodj meg. Ne ess pánikba. Ez az ember az, aki diétázott. Tudni fogja, mit csinál. Bizonyára, amikor újságíróként kezdte, a Nemzetközi Táplálkozási Szövetség magazinhoz írt, tehát ha négy disznót szolgál fel önnek, akkor valamiért.

A polgármester elmondta, hogy a galíciai pörkölt tökéletesen kiegyensúlyozott étrend

Aztán lefényképezte rólam, ami nem tesz nekem igazságot, mert nem vagyok ilyen, hiszen mindenki tudja, aki legalább látásból ismer. Gyanítom, hogy Photoshoppal növelte az androidos elhízásomat. Mindezt könnyeken keresztül ettem, mint Homer Simpsont, mert bűnösnek éreztem magam, de finom volt.

Vigasztaltam azzal, hogy eszembe jutott, hogy néhány hónappal ezelőtt, amikor Pontevedra polgármesterével vásárolni mentem, azt mondta nekem, hogy a galíciai pörkölt tökéletesen kiegyensúlyozott étrend, mivel megtartja azokat a tökéletes arányokat, amelyeket egy galíciai embernek meg kell ennie, és Lores orvos . Megkérdezhettem volna tőle, hogy pontosan ilyen kolosszális pörköltre gondolt-e, de általában azt mondta, hogy pörköltet nem adott meg.

Lores nem szólt aznap a desszertekről. Mármint nem jó. A lényeg az, hogy Lalín bármely éttermében a menü az, amilyen, mindenkinek ugyanaz és látszólag elégedett az ügyfélkör, mert ott mindannyian egyformán ettünk, és abból, amit láttam, senki sem kért lucernát. Arra számítottam, hogy hoznak nekem egy banánt vagy egy gyümölcskorsót, de nem: filé, fül, tejszínnel töltött vessző, háromízű fagylalt és egy mézzel teli tartálykocsi, amelyet az asztalon parkoltak. Amikor mindezt befejeztük, a létesítmény tulajdonosa megjelent egy fl an-nal, amely szerinte ideális íze volt a vágásnak, az enyémnek a végére, megértettem, mert mondása közben állandóan rám nézett.

És így telt a hetem. Úgy gondolom, hogy ettől a kivételtől eltekintve rendszeresen betartottam a diétát, ezért ezt az étkezést úgy hajtottam végre, mint a szabadnapot, amelyet a táplálkozási szakemberem minden héten megad. Alig jártam edzőterembe, de sokat sétáltam. A gyakorlatot lefedték, és személyi edzőm megígérte, hogy golfozni fog. Beteg leszek aznap? Remélem nem, kedvesem! Semmi sem vonzóbb számomra, mint mérföldek és fű mérföldek járása, miközben bottal verem, irgalmatlanul, egy szegény kis labda, amely soha nem kavart velem! Ilyen vagyok, őrült kalandor. De, sajnos, olyan egészségügyi dolgokkal, amelyeket soha nem lehet tudni. Mindig jöhet nátha, vagy az ember csendesen megy az utcán, ha elüt egy traktor. Az élet olyan, mint egy doboz csokoládé, amelyről Fray Luis de León azt mondta, Pedro Sánchez könyvében elmondta, hogy a bácsi tudós. Nagyon kulturált ember, ahogy a tizenkilencedik év végi esszéisták mondták.

Súlyom 113,8, vagyis kétszáz grammot fogytam, ami nem is olyan rossz annak, aki marhafarmot és egész cukorgyárat fogyaszt. Mindenesetre egy ilyen súlyú kérdéssel jól esik panaszkodnia, amelyet, ha úgy kíván, megtehet, ha levelet küld a Diario de Pontevedra szerkesztőjének, amelyet nem tudom, hogy kiadja, mert a sajtó, mint mindenki ismer, minket eladtak az Ibex 35-nek, vagy legalábbis én ezt szeretném.