Miért hízunk meg, olyan kérdés, amely általában bármelyik ember feje körül lóg, azonban a válasz erre a kérdésre túlmutat az egyszerű "kevesebbet egyél és többet járj" -on, mivel a testzsír megszüntetése a nutrigenetika, egy ág genetika, amely a gének és az étrendre adott egyéni válasz kapcsolatát tanulmányozza.

Dr. Mª Dolores Saavreda, a „Miért hízunk meg?” Könyv írója az EFE Estilo-nak adott interjúban elmagyarázza, hogy „a tápanyagok és génjeink közötti kapcsolatnak tudományos alapja van”, ami azt jelenti, hogy „ha nem teszünk” t maradunk összhangban étrendünkkel, meghízunk ".

ételek

Miért hízunk meg?

"És diétával nem valami exkluzív és szigorú dolgot értünk, hanem egy módszert, amellyel megtaníthatjuk az embereket a jó étkezésre, elkerülve ezzel az elhízást és a túlsúlyt" - mondja az orvos, aki hangsúlyozza, hogy az olvasók ezen elmélet alkalmazására való törekvése az egyik célkitűzés könyvének.

"A kiegyensúlyozott étrendet nem a fogyáshoz használják, hanem a fenntartását szolgálja. A legfontosabb az, hogyan készíti el az ételt, mennyi ideig eszi meg, hogyan eszi meg és mire kíséri. ".

"Jelenleg az elhízás és a túlsúly járványnak minősül" - magyarázza Saavedra, mivel jelenleg a világ közegészségügyében az egyik leggyakoribb probléma ez a betegség, amely olyan szintre jutott, hogy a WHO a "XXI. Század járványának" minősítette.

"A túlsúly az elhízás előfutára, mivel a felesleges zsír progresszív, és bár nem mindenki, aki túlsúlyos, eléri az elhízást, bárki, aki ebben a betegségben szenved, túlsúlyos volt".

Spanyolországban minden harmadik felnőttnek van túlsúlya, ez azt eredményezte, hogy emberek ezrei keresték naponta a kilóik megoldását. A szerző azt tanácsolja, hogy e pont elérése érdekében alapvető táplálkozási koncepciók elsajátítása "elengedhetetlen".

Az elhízásnak vagy a túlsúlynak számos oka van: érzelmi, hormonális, genetikai, szociális. stb., és minden esetben "a kezelésnek mindig ugyanúgy kell orientálódnia: kezelnie kell azokat a tényezőket, amelyek az illetőt az adott állapotba vezették".

A zsír saját termelésű

A szülőktől a gyermekekig átmenő étkezési szokások szintén kulcsfontosságúak minden ember étrendjében, mivel az orvos számára "az evés megtanítása gyermekeinknek elkerüli a magas egészségügyi költségeket, az életminőség megteremtése mellett".

"Ha otthonon kívül dolgozik, legalább mindig legyen kéznél friss gyümölcs és zöldség, hogy a gyerekek hozzászokjanak, mert a gyorsétterem egyre nagyobb, de kevésbé egészséges".

Ezért az orvos azt tanácsolja, hogy ha nincs ideje főzni, "a friss saláták, grillezett zöldségek és halak a mikrohullámú sütőben egészséges alternatívát jelentenek a gyorsétterem számára".

"Az emberi test nem egy gép, amely kalóriákat számlál, de sokkal összetettebb, mint az óra mechanizmusa", ezért az orvos szerint "nem érdemes csak a televízióban látott étrendet követni és tovább követni lábujjhegy tudományos alap nélkül ".

A fizikai aktivitás az elem, amellyel az orvos a könyvében foglalkozik, mivel az orvosi genetika és az endokrinológia szakembere számára "a válaszgének tanulmányozása is nagyon fontos".

Saavedra azonban hangsúlyozza, hogy "néha a testmozgás túlértékelt, mivel az emberek, mivel nem akarnak diétázni, mert nem akarják megfosztani maguktól az evés örömét, sportolnak".

Ha növelni akarja az anyagcserével kapcsolatos kiadásokat, a szakember azt tanácsolja, hogy "növelje az izomtömeget ellenállási gyakorlással, például guggolással, TRX-rel, súlyokkal és különféle, változó ellenállású gépekkel".

Ezenkívül hangsúlyozza, hogy az alacsony kalóriatartalmú ételek, például a diétás snackek vagy a nyers zöldségek gyakran fogyasztása "növeli az emésztési kiadásokat, és így kevesebb súlyt fog hízni".

És az orvos számára "bár az edzőterem szénhidrátok elégetésére és az izmok fenntartására szolgál, a zsír, függetlenül attól, hogy mennyi testmozgást végez, diéta nélkül, nem tűnik el".

A megtévesztő reklám a maga részéről hozzájárul a gyermekkori és a felnőttkori elhízás növekedéséhez, mivel „megszoktuk, hogy a televíziós reklám azt sugallja nekünk, mit kellene ennünk”, amikor egyetlen célja a termék értékesítése egészségtől vagy táplálkozástól függetlenül.

"Ezért amikor otthon vagyunk, el kell olvasnunk a címkéket a legjobb minőségű és kevesebb segédanyagot tartalmazó termékek kiválasztásához".

Saavedra számos elhízás és túlsúlyos esetet kezelt, amelyek közül kiemelkedik a műsorvezető, Carlota Corredera, aki 2015 óta a kezében van, és kevesebb, mint három év alatt 60 kg körüli súlyt fogyott.

És ez az, hogy a nap minden pillanatában elfogyasztott ételek megfelelő megválasztása, tájékozódás és a jelenlegi táplálkozási problémák ismerete kulcsfontosságú tényezők, amelyek hozzájárulnak a skála és a rettegett kalóriaszám elvetéséhez.

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket