File

Kapcsolatok

Tartalomjegyzék

Hyperuricémiás (magas húgysavtartalmú) vagy köszvényes betegek számára

Az élelmiszerek purintartalma (100 grammban)

ételek

Alacsony tartalom
NP 0-49mg/AU 0-75mg

Átlagos tartalom
NP 50-99mg/AU 75-149mg

Rizs, búzadara és tápióka. Búzaliszt, kukoricaliszt, fehér kenyér, tészta (spagetti, makaróni, tészta, spirál.)

Burgonya, édesburgonya, uborka, paradicsom, rebarbara, hagyma, bors, retek, padlizsán.
Sárgarépa, vörös káposzta, kelbimbó, répa, zöldbab, karfiol, főtt fehér spárga, mángold, fokhagyma és petrezselyem.

Spenót, zeller, zöld spárga, karfiol, brokkoli, vízitorma, gomba, ehető gombák, babcsíra.

Tojás, tej (egész, félzsíros, fölözött).
Sajtok, joghurtok, tejdesszertek.

Sertéshús: sertéshas, ​​sertésszalonna

Madarak és vadak: csirke.

Kolbászok: sonka, szalonna, chorizo, serrano sonka, morcón, york sonka, szalámi, salchichón.

Madarak és vadak: nyúl, mezei nyúl, kacsa, szarvas, őz, fácán.

Szarvasmarha: szoknya, tű, hát, karaj, láb, nyak, bélszín.

Kolbászok: véres hurka.

Egyéb: hamburgerek, bécsi kolbászok, hamburgerek.

Zsigerek: borjú agy.

Ló: az összes darab.

Madarak és vadak: liba, tyúk, fogoly, vaddisznó, dámvad, pulyka.

Sertéshús: nyak, karaj, karaj, bélszín, tokmány, váll, karaj, láb.

ürühús: bélszín, szoknya, váll, karaj, karaj, lábszár.

Tehén: borda, entrecote.

Borjúhúsbélszín, bélszín, steak, borda, tokmány vagy tű, nyak, szár, láb, karaj, szoknya.

Zsigerek:
Borjúhús: zsibbadások, máj, vesék, nyelv, lép.
Tehén: máj, szív, agy.
Sertéshús: máj, nyelv, kéz, vese, agy.

Fehér: compó.

Tenger gyümölcsei: Folyami rák.

Kék: lazac, makréla, makréla, kardhal.

Fehér: ponty, tőkehal, pollock, talp, csuka, kakas, lepényhal, szürke tőkehal, sügér, rombuszhal, tengeri sügér, tengeri keszeg, skorpionhal, kutya, chicharro.

Tenger gyümölcsei: rák, kagyló, garnélarák, kagyló, tintahal, polip, tintahal, tengeri rák, csiga, perjink, rák, rák, garnélarák, garnélarák, homár, homár, pókrák, osztriga.

Egyéb: hering ikra, tokhal (kaviár), füstölt makréla.

Fehér: pisztráng.

Kék: szardella, tonhal, chanquete, pomfret, szalmomete.

Tenger gyümölcsei: fésűkagyló.

Egyéb: szardínia és tonhal olajban, hering.

Patés, foies.
Húslevesek, húskockák.
Tengeri mártások, élesztő sütés.