Kalóriabevitelük miatt eltekintenek tőlük, de nagyon értékes tápanyagokat tartalmaznak

Kapcsolódó hírek

Biztosan hallotta már, hogy az ügyeletes műértő azt mondja, hogy nem eszik banánt, mert ez a legkalórikusabb gyümölcs, vagy hogy a fogyáshoz el kell távolítania a kenyerét, vagy akár azt is látta, hogy asztaltársa eltávolítja az olajbogyót a salátából. Ezek egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek még mindig küzdenek a tisztességtelen rossz hírnév ellen, annak ellenére, hogy nagyon érdekes táplálkozási profilúak, és hogy méltányos módon nem híznak el.

ételek amelyek

„Rövidlátó, ha csak a kalóriákra koncentrálunk. Az olívaolaj vagy a dió sok kalóriát tartalmaz, de rendkívül értékes termékek. A hülyeség az, hogy kerüljük a tésztát és a kenyeret, majd megeszünk egy zacskó chipset és egy szódát vagy egy muffint. Ugyanazt vagy több kalóriát fogyaszt, de alacsonyabb minőségű ”- biztosítja Esteban Jódar orvos, a Quirón Madridi Egyetemi Kórház Endokrinológiai Szolgálatának vezetője az ABC-t.

Ez történik a banánnal, kalóriatartalma nagyobb, mint más gyümölcsökben (80 kcal/100 g), de nem tartalmaz zsírt, gazdag káliumban, vitaminokban és ásványi anyagokban, és még mindig könnyebb, mint a legtöbb ipari desszert.

Kenyér fogyni

Az sem igaz, hogy a kenyér hizlal. A madridi La Paz Kórház táplálkozási egységének vizsgálata kimutatta, hogy ennek az ételnek a fogyasztása ugyanolyan mértékben teszi lehetővé a fogyást, mint az azt kizáró rendek, és ezáltal csökkenti az étrend elhagyásának kockázatát. A tésztához hasonlóan szénhidrátokban is gazdagok, amelyek nélkülözhetetlen energiát biztosítanak testünk számára. Ha egészben választja őket, rostforrás és kielégítőbb.

Jesús Román táplálkozási szakember, a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság tudományos bizottságának elnöke szerint "nincs értelme egy ételt hibáztatni, mert az a fontos, hogy szerepet játszik a teljes étrendben".

Azt is elmondták, hogy a csokoládé hizlal, vagy hogy szemek kerülnek ki. A második nem bizonyított, az elsőt pedig szétszerelték. A Granadai Egyetem által a "Nutrition" folyóiratban publikált vizsgálat eredményei, amelyben 1458 európai serdülő vett részt, azt mutatták, hogy a magas csokoládefogyasztás alacsonyabb össz- és hasi zsírszinttel jár. Nagy antioxidáns erővel, minél tisztább, tanácsos napi két unciára korlátozódnia.

És amikor aperitifre megy, ne féljen a sörhastól, mert ha fogyasztása mérsékelt (napi két vagy három sör), és a mediterrán étrenden belül a sör nem segíti elő a súlygyarapodást és csökkenti a cukorbetegség kockázatát és magas vérnyomás, a Kórházi Klinika, a Barcelonai Egyetem és a Carlos III Egészségügyi Intézet tanulmánya szerint. Amire figyelni kell, az a fedél. Jobb savanyúság, zsírszegény vagy nyers dió (dió, mogyoró vagy mandula), amelyek szívvédő hatásúak .

A marék olajbogyó a salátában vagy az uzsonnában szintén nem kalóriadráma. Az olívaolajhoz hasonlóan gazdag olajsavban, hasznos a szív számára, E-vitaminban és polifenolokban. Amit korlátoznunk kellene, Dr. Jódar véleménye szerint, az az állati zsírok (vaj, szalonna, pástétom), transzzsírok (sütemények és készételek) és az egyszerű cukrok (üdítők, édességek) bevitele. A többi ételnél a legfontosabb a változatosságban és az egyensúlyban van.