Ételünk, honnan származik ...

A Tierrában úgy gondoljuk, hogy az étrend szempontjából nagyon fontos, hogy tudod, mit eszel. Ezért szeretnénk, ha tudnád, honnan származnak összetevőink. Elég gyorsétel csak azért, mert gyorsétterem. A jól étkezni és feltölteni önmagát nem összeegyeztethetetlen azzal, hogy vigyázzon magára, és velünk ez lehetséges.

ételünk

Minden hozzávalónk friss, és minden reggel a legjobb szövetségeseink látogatnak el hozzánk: zöldség-, gyümölcs- és hússzállítók.

Ennek köszönhetően minden nap elkészítjük minden ételünket, és nem használunk olyan fagyasztott dolgokat, amelyek termékeinknek olyan különleges frissességet és ízt kölcsönöznek.

A húsra nagyon büszkék vagyunk, mert Tierrának valószínűleg ez a legjobb burritója, amit valaha is kipróbált. Hisszük, hogy az egymás segítése és az együttműködés kulcsfontosságú a fejlesztési folyamatban. Ezért minden húsunk a legközelebbi barátainktól és bűntársainktól származik: Campocerradótól. Ők egy családi vállalkozás, amelynek helyi gazdaságai vannak Salamancában, ahol kényeztetik és gondozzák állataikat, ellenőrzik a szántóföldi kezelés és etetés teljes folyamatát.

A három hús, amellyel együttmûködünk: a sertéshús, amelyet karnitashoz használunk, és amelyhez többek között hozzáadjuk a narancsot és az őszibarackot. Borjúcsonk, vagy ahogy az étteremben ismert, grillezett steak, fekete borssal és chipotlével. És végül marhahús szegy, vagy más néven Barbecue, nem úgy, mint a klasszikus, hanem egy nagyon különleges recept, amely sör és szója alapján készült.

Mindezeknek köszönhetően megkapjuk kedvenc burritóját, hogy a hús távol legyen egy gyorsétteremtől.