A valenciai Katolikus Egyetem kutatói bemutatják az étrend és a gyulladás kapcsolatát a sclerosis multiplexben
A magas zsír- és fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend a fokozott gyulladás a sclerosis multiplexben szenvedő betegeknél - derül ki a Nutrients folyóiratban megjelent tanulmányból. Ez a kutatás több adatot tartalmaz a sclerosis multiplexben szenvedők táplálkozási ajánlásainak kidolgozásához.
A sclerosis multiplex egyik szövődménye a zsír növekedése a hasi területen és az izomtömeg csökkenése. Mindkettő szorosan kapcsolódik a étkezési szokások, amint azt a valenciai katolikus egyetem úttörő tanulmánya igazolta.
Eddig nem állt rendelkezésre mélyreható tanulmány a táplálkozás és a gyulladás, valamint a szklerózis multiplexben szenvedők súlygyarapodási problémáinak kapcsolatáról. A vizsgálatban részt vettek 57 spanyol beteg (66% nő és 33% férfi) glatiramer-acetáttal vagy béta-interferonnal diagnosztizálták és kezelték őket. A résztvevők egy héten keresztül rögzítették az összes étkezésüket.
Az eredmények azt mutatják, hogy az érintettek többsége kevesebb szénhidrátot, több fehérjét és zsírt fogyaszt, mint amennyit ajánlottak; anélkül, hogy értékelhető különbség lenne nemenként. Ami a kalóriákat illeti, a nők a szokásos tartományba esnek, míg a férfiak valamivel kevesebbet fogyasztanak, mint az ajánlások.
Ezenkívül intézkedéseket tettek a betegek számára, és 87,7% -uk hasi elhízást mutatott be, ami jóval magasabb az országos átlagnál. Végül összehasonlítottuk a gyulladás szintjét elhízott és nem elhízott emberek között. Ennek az elemzésnek az eredményei azt mutatják, hogy a hasi elhízásban szenvedők jelen vannak sokkal magasabb szintű gyulladás nem elhízott embereknek.
A kutatók elismerik a vizsgálat lehetséges korlátait, mivel a kis minta és az a tény, hogy az összes résztvevő spanyol volt, megnehezíti a következtetések levonását globálisan. Ez a tanulmány azonban az első lépés a megismeréshez a táplálkozás hatása sclerosis multiplexben szenvedőknél.