Füstölt lazac finomságok, gazdag guacamole, paradicsom és lilahagyma alapú tapa és kíséretében nagyon ropogós kenyerek. A javaslatok hogy ő 'Európai Olívaolaj-promóciós Program ” erre a nyárra tesz minket aperitif ideje. És ez az, hogy mindezek az elkészítésük során nagyon egyszerű receptek folyékony aranyat tartalmaznak, mint a mediterrán étrend csillagát. Mered felkészíteni őket? Ott megy a kidolgozása:
-Ropogós kenyerek:
-Hozzávalók (4 fő részére): 100 gramm liszt; Só; 2 evőkanál extra szűz olívaolaj; 3 evőkanál hideg víz.
-Kidolgozás: Keverje össze a lisztet és a sót egy tálban. Tegye az olívaolajat és a vizet egy kis kancsóba, és keverje össze. Add hozzá a lisztet, hogy tészta legyen. Osszuk el a tésztát 8 darabra, és alakítsuk golyóvá. Ezeket a golyókat lisztezett felületen nagyon finomra törjük. Helyezze zsírpapírra, és tegye bele, előzőleg kb. 3 percig 200 ° C-ra melegítve, vagy amíg meg nem duzzad. Kapcsolja ki a sütőt, és még néhány percig hagyja bent, miközben továbbra is megfigyeli őket. Helyezzen rácsot kihűlni.
-Füstölt lazac szállítmányok:
-Hozzávalók: 225 gramm füstölt lazac vékony szeletekre vágva; 1 evőkanál csíkos hagyma; 1 evőkanál extra szűz olívaolaj; Fél citrom leve; őrölt fehér bors; 2/3 evőkanál tejföl.
-Kidolgozás: Helyezze a lazacot egy tálba, és adja hozzá a hagymát. Hozzáadjuk a citromlevet és a borssal ízesítjük. Keverjük össze tejföllel és extra szűz olívaolajjal.
-TOMATO APPETIZER:
-Hozzávalók: 8 apró paradicsom apróra vágva; fél lilahagymát hámozva és aprítva; 1 fokhagymagerezd, hámozva és összetörve; só és őrölt fekete bors; extra szűz olívaolaj; citromlé.
-Kidolgozás: Helyezze a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát egy tálba. Keverd össze. Hozzáadjuk a citromlevet és az extra szűz olívaolajat.
-GUACAMOLE:
-Hozzávalók: 2 avokádó; fél lilahagymát apróra vágva; egy kis piros chili, magva és darálva; 2 apró paradicsom apróra vágva; préselt lime juice; extra szűz olívaolaj; só és őrölt fekete bors; egy kis csomó apróra vágott koriander.
-Kidolgozás: Az avokádót egy tálba pépesítjük. Hozzáadjuk a hagymát, a chilit és a paradicsomot. Keverje össze a lime levével és az extra szűz olívaolajjal. Díszítsük a korianderrel.
Kattintson erre a képre, ha meg akarja tanulni a felkészülést
több recept olívaolajjal, mint általános összetevő