Az EU hadat üzen a túlzott cukor-, só- és zsírtartalmú élelmiszerek ellen

cukor

Az egészségesebb ételeket kínáló Európa az EU holland elnökségének célja, amely fenntartja a „kevesebb só, cukor és zsír” szlogenet, amelyet az európai fogyasztói szervezet, a BEUC oszt meg, és amelyet az európai élelmiszerek és italok, a FoodDrink félénken támogatnak. Amszterdamban egy mini élelmiszer-csúcstalálkozó ért véget, amelyen a tagállamok, az ipar és a nem kormányzati szervezetek megvitatták a fogyasztók étrendjének javítását.

"Az európai gyerekek húsz-harmincöt gramm cukrot fogyasztanak csak reggelire" - hangsúlyozza Edith Schippers, holland egészségügyi, jóléti és sportminiszter. Schippers azt jósolja, hogy ha nem cselekszünk most, néhány évtized múlva, akkor 11 millió cukorbeteg beteget nyerünk meg az EU-ban, ami megegyezik Portugália vagy Belgium teljes népességével. „A társadalmi és gazdasági hatás óriási, nem beszélve az egészségünkre gyakorolt ​​hatásról. Ismét olyan problémával állunk szemben, amelyet egyedül a politikusok nem tudnak megoldani. És ismét szükségünk van a legjobb innovatív vállalkozóinkra, hogy csatlakozzanak hozzánk ”- mondja a holland miniszter.

Sok étel és ital továbbra is nagyon magas cukrot, sót és zsírt tartalmaz. Ezzel a diétával az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák aránya az egekbe szökik. Minden ország kormányának meg kell határoznia és ellenőriznie kell az ezen adalékanyagok napi bevitelének csökkentésére vonatkozó célkitűzéseket. A BEUC tagjai által végzett kutatás kimutatta, hogy kétszer annyi sót, cukrot és zsírt fogyaszthat el a szupermarketből vásárolt csirkeszendvics, fagyasztott pizza vagy reggeli gabona alapján. Ennek oka, hogy nincsenek törvényi korlátok, és a hasonló termékek végül eltérő só-, cukor- és zsírtartalommal bírnak.

A BEUC 30% -os sócsökkentést javasol, hogy 2025-ig napi 5 grammnál kevesebbet fogyasszon. Támogatja a WHO ajánlását is, miszerint az étrendben a kalória legfeljebb 10% -ának telített zsírból kell származnia, és csökkentenie kell a hozzáadott fogyasztást a teljes energiafogyasztás kevesebb mint 10% -áig (azaz 50 gramm vagy 12 teáskanál), és ideális esetben a teljes bevitel kevesebb, mint 5% -a legyen.

Az európai munkáltatói szövetség, bár méltatta az EU holland elnökségének javaslatát, addig nem támogat konkrét intézkedéseket, amíg annak végleges hatálya meg nem ismert. „Üdvözöljük ezt a kezdeményezést, amely a termékfejlesztési ütemtervet elhelyezi az EU politikai napirendjén. Örömmel várjuk tapasztalataink és ipari tevékenységeink megosztását, valamint a konstruktív hozzájárulást ”- üzente Gilles Morel, az FoodDrink elnöke. A munkáltató az egészséges életmód mellett álló álláspontjára hivatkozik a tavaly júliusban nyilvánosságra hozott „kiegyensúlyozott étrenddel”.

Egyénileg a multinacionális vállalatok támogatták az egészséges táplálkozás érdekében tett kezdeményezéseket. A Nestlé, a Mars, a Kellogg és a Mondelēz tavaly októberben levelet (lásd az alábbi linket) írt alá a BEUC-val, amelyben felkérte az Európai Bizottságot, hogy tegyen lépéseket és korlátozza a káros ipari transzzsírok használatát. A péksütemények, hasábburgonya és a margarin azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyekben az artériát eltömő zsírok vannak leginkább megtöltve.