élelmezés

Az Egyetemes Szociális Alapítvány és a Diputación de Córdoba az oropesai Cusco kerületben azon munkálkodik, hogy elősegítse a méltóbb lakhatáshoz és az egészségesebb étrendhez való hozzáférést a járvány által leginkább sújtott vidéki közösségek számára.

Ez a projekt a 3800 méteres tengerszint feletti magasságú paraszti közösségeket lakó nagy magasságú őslakosok valóságának megválaszolásaként valósul meg, amelyek életük állandóságaként az állami lakáspolitika határához szorultak, tekintettel a helyzetükre. kisebbség, földrajzi elhelyezkedése a városoktól távol, a lakások nagy szóródása és robusztus domborzata. Ezek a közösségek bizonytalan körülmények között élnek, az otthonok elégtelen, egészségtelen és sötét környezettel rendelkeznek, mérgező füstök, apró állatok és szemétek vannak jelen, különösen a konyhákban, és a higiéniai és takarítási gyakorlat nem megfelelő a közösség tagjainak részéről. a családnak az alacsony mezőgazdasági termeléssel is meg kell küzdenie, ami korlátozza az elegendő és egészséges élelmiszerhez való hozzáférést. Ez az élethelyzet azt eredményezi, hogy ez a népesség kiszolgáltatottabb az olyan szélsőséges eseményeknek, mint például a COVID-19 járvány által kiváltott jelenlegi válság, amely láthatóvá tette a rendszerek közegészségügyi, élelmiszeripari hiányosságait, a biztonságos vízhez való hozzáférés hiányosságait és egyéb közszolgáltatások, ami különösen a vidéki magas andoki közösségeknek ezt a szegény népességét érinti.

A tervezési folyamat során a projektet megfogalmazó csapat a Guaman Poma de Ayala Központ technikai személyzetéből, a projektet végrehajtó helyi partnerből és az Egyetemes Szociális Alapítványból, a kezelésért felelős civil szervezetből kiderült, hogy megsértették a nők és a nők jogait. a férfiak a tisztességes lakhatáshoz és az egészséges táplálkozáshoz jutottak, az Oropesa kerület őslakos közösségeire összpontosítva, Cusco, sebezhetőségük további növelése, különösen a COVID-19 elterjedése által okozott élelmiszer-válság, éghajlatváltozás és járvány összefüggésében, amelyben az egészségtelen otthonok, az alacsony mezőgazdasági termelés és a családi gazdálkodás és az egészséges lakhatás politikájának korlátozott mechanizmusai összeadódnak olyan családok, amelyek megélhetési gazdaságát érintették, jelentősen csökkentve ellenálló képességüket.

Ezzel a problémával szembesülve a projekt konkrét célkitűzésnek tekinti "a tisztességes lakhatáshoz és az egészséges táplálkozáshoz való jog gyakorlásának elősegítését az élelmiszer-válság és a COVD-19-járvány összefüggésében az oropesai járás őslakos közösségében, Cuscóban", amelyhez 3 összetevőt vagy eredményt határoztak meg.

Először, az Oropesa kerületben található 7 bennszülött közösségben az őslakos vidéki lakhatási helyzet javítására irányuló intézkedések végrehajtása, 20 család javára, és a megfelelő lakhatási feltételek biztosítására összpontosítva, a család javára szolgáló egészséges környezet biztosításával, különösen a gyermekek és a sérülékenyek számára lakosságot, amelyet ez a járvány jobban kitett. A felújítási munkálatok lehetővé teszik a meglévő bizonytalan konyhák jelentős javítását, javított kályhákkal, felső világítással, alapvető bútorokkal és vízponttal ellátva, hogy biztosítsák a megfelelő higiéniát az élelmiszerek kezelésekor. Kiegészítő módon a házakhoz napenergiával működő vízmelegítők beépítésével meleg víz juthat, ami a családot arra ösztönzi, hogy javítsa higiéniai szokásait. Hasonlóképpen, a konyhák már nem lesznek közös helyek kisebb állatokkal, amelyeket az otthonon kívüli istállókba helyeznek át, hogy ne legyenek vektorok.

A második komponens a diverzifikált élelmiszerek termelésének és termelékenységének növelésére törekszik, hogy javítsa a családi étrendet az üvegházakban zöldségtermelés céljából, valamint a kisállatok nevelésére szolgáló istállók révén, amelyek tápanyagokban gazdag helyi ételeket biztosítanak számukra. Emellett elősegítik a talajmegőrzésre és az élelmiszer-átalakításra vonatkozó ősi gyakorlatok helyreállítását, hogy megkönnyítsék az alapvető élelmiszer-kosár ellátását a 60 kedvezményezett család számára, akiknek szűkös erőforrásuk miatt lehetetlen hozzájutni a minőségi élelmiszerekhez, még inkább a COVID-19 okozta élelmiszer-válság.

Végül a projekt elősegíti az állami szervezetek és a társadalmi szervezetek közötti közös munkát a tisztességes lakhatáshoz és az egészséges táplálkozáshoz való jog gyakorlására vonatkozó közös stratégiák végrehajtása terén. A lakosság képzett lesz és befolyásolni fogja az állami hatóságokat, olyan intézkedéseket és stratégiákat követelve, amelyek lehetővé teszik számukra az egészségüket nem veszélyeztető házhoz való hozzáférést, valamint a családi egységeikben előállított élelmiszerekhez való hozzáférést a jelenleg súlyosbodott élelmiszer-válság enyhítésére.