A táplálkozás alapvető szerepet játszik az egészségünk gondozásában a betegségek elkerülése érdekében

Madrid | 28 · 10 · 15 | 04:15

hogy

Oszd meg a cikket

Jó táplálék a csontok gondozására. GETTY IMAGES

Akár egy személy fiatal, akár idős, a táplálás Megfelelő gondozás változást hozhat a a csontok egészsége és befolyásolják képességüket önálló életvitelre, csonttörésektől és mobilitástól idősebb korukban. Ez a legfontosabb üzenete annak az új tudományos áttekintésnek, amelyet kedden tettek közzé az Osteoporosis International folyóiratban csont- és táplálkozási szakértők a következő alkalmával A csontritkulás világnapja, amelyet október 20-án ünnepelnek.

Az áttekintés összefoglalja az anyák, gyermekek, serdülők, felnőttek és idősek táplálkozási szükségleteivel kapcsolatos legfrissebb bizonyítékokat az egészséges csontváz kifejlődésével és fenntartásával kapcsolatban. Különös hangsúlyt fektetve a kalcium, a D-vitamin és a fehérje, bemutatja, hogy ezeknek és más mikroelemeknek a megfelelő táplálkozási bevitele hogyan tudja támogatni a csontok jó egészségének fő céljait.

Ezek a szakértők konkrétan a maximális csonttömeg genetikai potenciáljának eléréséről beszélnek gyermekeknél és serdülőknél; megelőzze a korai csontvesztést és egészséges csontvázat tartson fenn felnőtteknél, valamint megelőzze és kezelje az idősebb emberek csontritkulását.

"Ez az új jelentés azt mutatja mennyire fontos a táplálkozás a csontok egészsége szempontjából egész életen át. Valójában a táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszik az egészséges csontváz kialakulásában, még születés előtt. Az egészséges anyai étrend, valamint a megfelelő D-vitamin-szint az utódok magasabb csonttömegével jár együtt "- hangsúlyozza Cyrus Cooper professzor, a Nemzetközi Osteoporosis Alapítvány (IOF) társszerzője és tudományos tanácsadó bizottságának elnöke. ).

A dokumentum rávilágít arra, hogy az életmódbeli trendek, amelyek rossz étrendhez és tápanyaghiányhoz vezetnek, egyre nagyobb aggodalomra adnak okot minden korosztály számára, különösen a gyermekek számára. A tej és a tejtermékek a legtöbb gyermek számára a fő kalciumbevitel, azonban az elmúlt évtizedekben világszerte csökken a tejfogyasztás.

Ezenkívül a D-vitamin-elégtelenség széles körben elterjedt a fiatalok körében, ami számos országban ajánlásokat fogalmaz meg a D-vitamin-kiegészítők csecsemőknek és kisgyermekeknek történő beadására.

Felnőtteknél és idősebb felnőtteknél a vizsgálatok ezt bizonyították kalcium bevitel gyakran jóval alatta marad a nemzeti irányelvek által ajánlottaknak. Hasonlóképpen, riasztóan alacsony D-vitamin-szintet mutattak ki a világ populációiban. Az életmód, például az erős alkoholfogyasztás, a dohányzás, valamint a nagyon magas vagy alacsony testtömeg-index (BMI) szintén jelentős számú embernél növeli a törés kockázatát.

A táplálkozás hatása az esések és törések megelőzésére az időseknél, akik a lakosság egyre növekvő szegmense és az oszteoporózis által leginkább érintettek, megvitatásra kerül.

Az áttekintés megmutatja, hogy a fehérjebevitel hiánya, valamint az alultápláltság, ami sajnos gyakori az idősebb embereknél, negatívan befolyásolhatja csontjainak és izmainak egészségét, és rámutat arra, hogy a megfelelő testmozgás mellett a bevitel hogyan megfelelő táplálkozás azok számára, akiknek nagy a törésveszély fontos kiegészítő szerepet játszik a farmakoterápiában.

"A baby-boom generáció öregszik és ennek következtében izom-csontrendszeri betegségek az életkorral kapcsolatos tényezők egyre költségesebb terhet rónak a társadalmi és egészségügyi rendszerekre szerte a világon "- teszi hozzá Bess Dawson Hughes professzor, társszerző és professzor a Jean Mayer USDA Humán Táplálkozási Kutatóközpont öregedéssel kapcsolatban a Tufts Egyetemen, Boston, USA.

A tudományos áttekintés kiegészíti az „Egészséges táplálkozás, egészséges csontok: Hogyan befolyásolják a táplálkozási tényezők az egész életen át tartó izom-csontrendszer egészségét” című átfogó jelentést, amely szintén kedden jelent meg. A jelentés online elérhető kilenc nyelven, az Osteoporosis Világnapja kampány különféle forrásaival együtt.

A táplálkozási hiányosságok elkerülése érdekében a szakértők egy sor ajánlást követnek:

- Egyél kalciumban gazdag ételeket. Naponta legalább 2-3 adag tejtermék ajánlott, figyelembe véve, hogy egy adag lehet egy pohár tej, két joghurt vagy 40–80 gramm sajt. Ezeket az összegeket meg kell növelni, ha kalciumpótlásra van szükség, mint például gyermekek vagy terhes nők esetében.

- Vezesse be az étrendbe a D-vitaminban gazdag ételeket, mivel segít a kalcium rögzítésében a csontokban. Ez a vitamin megtalálható bizonyos élelmiszerek zsírjában, például tejtermékekben, májban, zsíros halban vagy tojásban.

- Célszerű egyél gyümölcsöt és zöldséget naponta amely biztosítja az A- és a C-vitamint, mivel ezek a kalcium felszívódásában is segítenek. Fenntartják a lúgos vizelet pH-ját is, korlátozva a kalcium vizelettel történő kiválasztódását.

- Figyelembe kell venni, hogy a különböző szokások, mint például a magas koffein-, dohány- és alkoholfogyasztás, az oszteoporózisban szenvedés nagyobb kockázatával járnak.