A légúti vírusok magas vérkeringésének napjaiban nagyon fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás, hogy ne essenek a tápanyagok túlzott vagy hiányos állapotába. De hogyan lehet elérni?
Mert Francisca quezada
A légúti vírusok keringése télen nagyobb, ezért fontos a védekezés erősítése és a lehető legváltozatosabb étrend fenntartása - mondta. María José Mardones, a táplálkozási és dietetikai karrier tudományos munkatársa az U. San Sebastiánban.
A táplálkozási szakember ezt elmagyarázza gyümölcsöket, zöldségeket és vitaminokat kell fogyasztania, amelyek energiát szolgáltatnak és stimulálják az immunrendszert. Ez utóbbival kapcsolatban megjegyezte, hogy az ételnek nem szabad hiányoznia.
A vitaminok előnyei
C vitamin: Erősíti és javítja az immunrendszert (védekezésünket). Főleg a citrusfélékben található meg, mint például a narancs, a kivi, a mandarin, a grapefruit, a citrom vagy az eper. Zöldségfélékben is, például brokkoliban, paprikában vagy paradicsomban, ananászban.
A B komplex vitaminjai: Javítják a hangulatot és az idegrendszer működését. Megtalálhatjuk teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben, hüvelyesekben és általában húsokban.
E-vitamin: Erőteljes antioxidáns, amely javítja a fertőzésekre adott reakciót. Megtalálható zöld leveles zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, szárított gyümölcsökben, mint dió, mandula, földimogyoró, mogyoró, körömvirág olaj és olívaolaj.
A-vitamin: Jó állapotban tartja a hörgőket bélelő bőrt és nyálkahártyákat, csökkentve a légúti fertőzések kockázatát. Narancsszínű húsokban, tojásban, tejben és zöldségekben található.
Ezenkívül Mardones megjegyezte, hogy még akkor is fontos hidratálni, ha nem érzi szomjasnak magát. „A vízivás még a téli hónapokban is elengedhetetlen, és annak ellenére, hogy nem szomjazunk, el kell kerülni a kiszáradást. Az ajánlás napi 6-8 pohár víz ".
Perces étel erre a télre
A táplálkozási szakértő megosztja a változatos és tápanyagokban gazdag ételjavaslat az immunrendszer megerősítésére ezen a télen.
„Ideális esetben a salátákat mindig természetes citromlével öltöztessék, ahol C-vitamint és olívaolajat (E-vitamint) is beépítenek. Serdülők és felnőttek esetében dió snackeket, ½ csésze diót, mandulát és földimogyorót is tartalmazhatnak. 5 év alatti gyermekek számára nem ajánlott ".
1.opció
Reggeli:
Zabkása (150 ml tej + 1/3 csésze zab + 1 tojásfehérje + ½ csésze áfonya). Édesítőszer ízlés szerint.
Hogyan készítsünk zabkását? Tegye a tejet, a zabpehelyet és az édesítőszert egy serpenyőbe alacsony hőfokon. Keverjük legalább 3 percig, majd adjuk hozzá a tojásfehérjét. Addig verjük, amíg minden jól be nem épül és sűrű nem lesz.
Vegyük le a tűzről, adjunk egy kis tálba, és díszítsük az áfonyával.
2. lehetőség
Reggeli:
1 pohár természetes narancslé (C-vitamin).
1 csésze tej
1 egység kenyér avokádóval.
3. lehetőség
Ma egyre gyakoribbá vált, annak a kevés időnek köszönhetően, hogy az embereknek reggelizniük kell, turmix vagy turmix elkészítéséhez, amelyeket könnyen szállíthat vagy hordozhat.
Nagyon jó alternatíva, amely olyan ételeket tartalmaz, amelyek segítenek nekünk télen:
Reggeli: Zöld alma, ananász, spenót, menta turmix.
Ebéd:
Brocoli saláta
Lencsepörkölt rizzsel
Tizenegy:
1 csésze tej vagy 1 joghurt
½ csésze gyümölcs: kivi, narancs, málna, eper.
Vacsora:
Téli tojás: Teljes kiőrlésű tészta + sárgarépa + paprika + brokkoli + kemény tojás.