16 óra vagy akár két nap étkezés nélkül eltöltése hozzájárulhat az egészségesebb öregedéshez, de ez nem egy mindenki számára megfelelő recept vagy a hosszú élettartam garanciája.

ínyenc

Volt idő, amikor a böjt áldozatnak számított, és egy másik, szerencsére még távolabbi, amikor az isteni dolog az volt, hogy megtörje. Kérdezze meg a háború utáni gyerekeket! Most egészséges életmódnak tekintik. Hagyja abba az étkezést ésszerű ideig, azt mondják nekünk, és akkor tovább és jobban fog élni. Az ajánlat csábító, igazi alku. De az időszakos böjt, amelyet ennek az új divatnak hívnak, egyre divatosabbá válik - mint minden a táplálkozás világában - védőinek és rontóinak. Az egyik és a másik, természetesen tudományos bizonyítékokon alapuló érvekkel, amelyeknek mindig vezetniük kell minket. Milyen menüt kellene akkor tartanunk étkezőknek? Nos a szokásos, józan ésszel.

Az időszakos böjtöt nem diétaként, hanem életmódként kell érteni. Senki, aki a fogyáson vagy a tavalyi fürdőruha viselésén gondolkodik, ne kezdjen ilyen étrendet, mert útközben fennáll a veszélye, hogy eltéved. A rezsimek nem működnek. Egyik sem. A fogyásnak a diétával és a testmozgással való egészséges megbirkózás következményének kell lennie, de nem a fő cél, még kevésbé átmeneti.

"Zavarja össze" a testet

A szimulált böjt ötlete, amelyet ennek is neveznek, a test "megzavarásából" áll, amint ezt Alfonso, az alapellátás orvosa majdnem új könyvében, a "Nyugdíjazás egészségi állapotig" című könyvében részletezi. Ennek többféle módja van. A testet egy héten két napig el lehet téveszteni olyan étrenddel, amelyben kevés vagy egyáltalán nincs szénhidrát, és amelyben elsősorban gyümölcsöt, zöldséget és fehérjét fogyasztanak. - Ezzel nem igazán böjtölsz. A test azonban, mivel nincs cukor, a tartalékaira támaszkodik. Ennek eredményeként az egészségügyi paraméterek sokat javulnak "- részletezi a szakember, gyakorló háziorvos.

A szakaszos böjt egyéb formái közé tartozik, hogy mindent leállítanak heti 16 órára, vagy egy vagy két napra. A 16 órás szakasz, ha ezt a lehetőséget választják, úgy érhető el, hogy korán, 20:00 körül vacsorázik, számolja az alvási időt és késlelteti a reggelit reggel közepéig. A kitűzött cél ugyanaz, amely a szénhidrátok eltávolítását célozza az étrendből, Nerea Gil táplálkozási orvos szerint a Pinies klinikáról. Vagyis arról van szó, hogy lehetővé tegye a test számára a felhalmozott energia felhasználását a feleslegesen felhalmozott testzsír elégetéséhez.

Ez a veszteség elősegíti a súly logikus csökkentését, de az evés ezen módjának igazán érdekes dolga nem a leadott kilók, hanem minden más. Menos túlsúly, a magas vérnyomás jobb szabályozása, kevesebb gyulladás, jobb prognózis a cukorbetegeknél. Röviden, az egészségesebb öregedés, amint azt a „New England Journal of Medicine” közelmúltban megjelent kutatás is elismeri. De vigyázz, mindaz, ami csillog, nem arany.

Táplálkozási zavarok

Az étkezés, amely eleve kihagyja az étkezést, már nem tűnik a legmegfelelőbbnek azoknak az embereknek, akik étkezési magatartási problémákkal küzdenek, mint például étvágytalanság vagy bulimia. Sem azoknak, akik hajlamosak a falatozásra, nem szenvednek dühöngő étvágyzavarban, sem a terhes nők, gyermekek vagy bizonyos betegek számára.

Az időszakos koplaláshoz szakorvos irányítása szükséges, aki figyelemmel kíséri az étrendet, az étkező egészségét, és ami nagyon fontos, aki ellenőrzi a testmozgást. "A legegészségesebb - zárja Nerea Gil - a mediterrán étrend, amely több mint diéta teljes életmód".