Tervezés, Barcelona. - Egy kutatócsoport, amelyet Dr. Eduard Escrich, a barcelonai autonóm egyetem sejtbiológiai, élettani és immunológiai tanszékének professzora és az emlőrák vizsgálatával foglalkozó multidiszciplináris csoport igazgatója vezetett, meghatározott mechanizmust határozott meg. amellyel egyes zsírok elősegítik az emlőrák kialakulását. Kutatások szerint az n-6 többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag étrendek csökkentik egy négy génkészlet expresszióját, amelyek közül három a sejtek differenciálódásához (globulin a-2u, VDUP1 és H19) és egy teljesen ismeretlen funkciósorrendhez kapcsolódik (EST-nek hívják). Rn. 32385), és mindez együttesen felgyorsítja az emlőrákot.

gazdag

A tudósok ezekre a következtetésekre jutottak a DNS mikrochip technológiával végzett összehasonlítás eredményeként, amelyek 6 000 gén expresszióját fejezték ki n-6 zsírban gazdag étrendet fogyasztó állatok emlődaganataiban és alacsony zsírtartalmú étrendben . Az ezekben a zsírokban gazdag étrendet követő patkányok daganatai átlagosan jobban szaporodtak, mint a többi, és ez a szaporodás e négy gén alacsonyabb expressziójával járt.

Az UAB kutatói szerint a nemrégiben megjelent cikkben Molekuláris karcinogenezis, „Ez az első alkalom, hogy megvizsgálják a magas zsírtartalmú étrend ezen gének expressziójára gyakorolt ​​hatását. A felfedezés új munkamenetet nyit meg annak következményeire vonatkozóan, hogy az emlődaganatokban milyen táplálék lipidek váltanak ki a sejtdifferenciálódás állapotában, és milyen összefüggésben van ennek a ráknak a rosszindulatú daganata.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy mostantól alaposabban meg kell vizsgálni ezeket a géneket, és meg kell vizsgálni, hogy a felfedezett mechanizmus ugyanúgy fordul-e elő az emberi emlőrákban. A tanulmány szerzői emlékeztetnek a mérsékelt zsírfogyasztás fontosságára annak ellenére, hogy ezek közül néhány - például olajos halolajok vagy az olívaolajban lévő zsírok - hasznosnak bizonyultak az egészségre.