Évek óta kutatók kutatták az Okinawa-szigeten élő lakosságot, mivel ez rendkívül hosszú élettartamot élvez.

hogyan

Rendelkezik a Okinawan diéta valódi hatással van a bél mikrobiotájára, ezért öregedésgátló hatású?

Évek óta a okinawa-sziget tudósok vizsgálták, mivel élvezi a rendkívüli élettartam. Lakóinak túlnyomó része vékony, energikus még az idősebb korokban is, és fiatalabbnak tűnik, mint ők. Alacsony az elhízás, a cukorbetegség, a rák és a keringési betegségek aránya. Mindig azt gondolták, hogy az étrendjüknek köszönhető, hogy magas a zöldség, a nyers hal (sushi) és a moszat, valamint ennek a vulkanikus szigetnek a lakói rengeteg testmozgást végeztek.

Ma már tudjuk, hogy hosszú életének titka talán a belében van. Ősi kultúrájuk és hagyományaik, valamint a környezet, amelyben éltek, egészséges bélmikrobiotát hoztak létre, ezért az okinawaniak egészségesebbek és erősebbek, mint az európaiak.

Okinawan diéta és életmód nagy hatással vannak a bél mikrobiotájára és az öregedésgátlóra.

2016-ban Dr. Nijishima 106 japán beteg bélmikrobiotájának elemzésénél azt találta, hogy a bélmikrobiotájukat alkotó baktériumfajok nagyon különböznek a más országokban élő betegektől kapott mintáktól. Lényegében a A Bifidobacteriumok százaléka sokkal magasabb volt a bél anyagcseréje a fokozott szénhidrát anyagcsere és a metán termelésére való hajlam egyértelmű jeleit mutatta.

Okinawa és Ryükyü-szigetek.

A japán Okinawa-sziget a Ryükyü-szigetek közül a legnagyobb. Japán déli részén találhatók, vulkanikus eredetűek és trópusi éghajlatúak.

A Ryükyüans saját genetikai és fenotípusos sajátosságokkal rendelkezik, ezért nem japánok. Ezenkívül a múltban önálló királyság voltak, egészen a Satsuma klán 1609-es japán inváziójáig. 1879-ben a Ryükyü-szigetcsoport hivatalosan csatlakozott Japánhoz. Ők buddhisták és pacifisták évszázadok óta. Emiatt úgy gondolják, hogy kifejlesztették a karatét az önvédelem egyik formájaként.

A Ryükyüanok legérdekesebb ténye, hogy ők a világ egyik legrégebbi populációja. Okinawa az egyik úgynevezett kék zóna, az úgynevezett, mert szokatlan hosszú élettartamú régiók a világon. Tehát az a kérdés, hogy ez a hosszú élettartam csak a genetikai terheléssel függ-e össze, vagy a környezeti és kulturális körülmények elég erősek-e az élet meghosszabbításához, a bél mikrobiotájára gyakorolt ​​közvetlen hatás révén.

Az okinawani életmód.

A kék zónák a világ olyan régiói, ahol az emberek az átlagosnál tovább élnek.

Mint sok más kék zónában, Okinawában is nehéz az élet. A ryükyüanok általában mindennap kívül vannak a komfortzónájukban, ezért sok órát töltenek gyaloglással, horgászattal, gazdálkodással vagy valamilyen gyártással, és nem "élvezik" telített és stresszes életünket.

Egyedülálló gasztronómiájuk van, zöldségeken, halakon és tengeri moszatokon alapul. A Az okinawani étrend tápláló és kalóriaszegény, míg Európában ez fordítva van. És élvezik a személyes kapcsolatokat, sok időt töltenek a barátokkal és a családdal, az úgynevezett Moais-ban.

Az emlőrák éves halálozási aránya Okinawans esetében hatszor alacsonyabb, mint Európában, és a prosztatarák hatása a férfi populációra hétszer alacsonyabb, mint Írországban. A vastagbélrák halálának valószínűsége Okinawában csak feleannyi, mint amennyi itt Európában van. 40 százalékkal kevesebb csípőtörésük van, és minimális a szívbetegség, a demencia és a stroke kockázata.

Fizikai aktivitás és a bél mikrobiota.

A fizikai aktivitás elengedhetetlen az okinawaniak számára, ezért sok órát töltenek gyaloglással, kerékpározással, úszással vagy búvárkodással. Okinawa egy vulkanikus sziget, sok lejtővel, és az ott járás olyan, mint egy folyamatos fel-le hullámvasút, amely fejleszti az alsó test erejét és egyensúlyát, és segít megvédeni a hegyekben eséstől.

Okinawa népe az aktív kertészek, így könnyen hozzájuthatnak a nyers gyümölcsökhöz és zöldségekhez, ugyanakkor sok órát töltenek a napon a relaxáló fizikai tevékenységgel, ami javítja a D-vitamin anyagcseréjét, így egész évben optimális a szintjük. az egészségesebb csontok és a hatékonyabb immunrendszer elősegítése.

A kertészkedés segít csökkenteni a stresszt és a szorongást. A mugorfű, a gyömbér és a kurkuma okinawani kerti alapanyag, és mindegyik bizonyított gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik. Az okinawaniak mindennapos fogyasztásukkal megvédhetik magukat a leggyakoribb betegségektől. Ugyanakkor a kertészkedésnek mély gyökerei vannak a zen buddhizmus, hatékony módszer a szorongás csökkentésére.

A horgászat egy újabb gyakorlat, amelyet sok ryükyüan élvez minden nap, ezért nem csak friss halat adnak étrendjéhez, hanem sok időt töltenek a strandokon és a sziklákon is.

Végül, különösen a nőknél, ősi japán hagyományokat élveznek a búvárkodáshoz kapcsolódó gyöngygyűjtéshez. Ezeket a nőket hívják Ama vagy Uminchu.

Tudjuk, hogy a bél mikrobiotájának különböző típusú baktérium populációi vannak, a fizikai aktivitás szintjétől és az egyes személyek kardiorespirációs képességétől függően. Aktív embereknél a talált mikrobiota hálózat lényegesen magasabb általános hatékonysággal és magasabb átvihetőséggel rendelkezik, ugyanakkor nagyon egészséges jellemzőket találtunk, mint például az egészséget elősegítő baktériumfajok nagyobb mennyisége, a nagyobb mikrobiális sokféleség, a kapacitás javult funkcionális anyagcsere és erőteljesebb bélnyálkahártya immungát.

Ezért az okinawaniak magas fizikai aktivitása jótékony hatással lehet a bél mikrobiomjára, és kulcsfontosságú tény lehet a hosszú élettartam szempontjából.

Okinawan diéta és a bél mikrobiota.

A Okinawan diéta van néhány egyedi differenciált ténye. Soha nem fogyasztanak tejtermékeket vagy vörös húst, kivéve a sertéshúst egyes ünnepi alkalmakkor.

Az idősebb okinawaniak egész életükben növényi étrendet fogyasztottak. Párolt zöldségekből, édesburgonyából és nyers halból készült ételeik tápanyagokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak. Szeretik a szójababból készült ételeket, például a tofut és a miso levest. Az erjesztett szójababot tartalmazó élelmiszerekben gazdag flavonoidok találhatók, amelyek védik a szív- és érrendszert, és aktívan hatnak az emlőrák ellen.

HA EGÉSZSÉGES VIZSGÁLATI MIKROBIÓTA VAN, HOSSZÚ ÉS HOSSZÚ ÉLETE LESZ.

Az erjesztett szójabab a probiotikus étel, magas szintű lactobacillus spp. Ez a baktériumkészlet az egyik legfontosabb a bél egészséges mikrobiotájában, mivel elősegíti az antitrombotikus és rákellenes aktivitást, emellett javítja az immunrendszer erejét. A Lactobacillus a bél mikrobiota ökológiájának fontos szabályozója, és segít csökkenteni a "rossz" baktériumok - például a Clostridium - populációját, amelyek krónikus bélgyulladást okozhatnak.

A hal és polip nagyon fontosak az okinawani étrendben, és nyersen (sushi) vagy levesek, például leves részeként fogyaszthatók. A halban gazdag étrend javítja a bél mikrobiotáját és véd a májrák ellen.

Az okinawani étrend másik kulcsfontosságú eleme az édesburgonya és a Goya, amely egy keserű ízű japán zöldség. Úgy tűnik, hogy ez egy ritka tökfaj, és érdekes egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, mivel csökkentheti a vércukorszintet. Ezenkívül az okinawaniak mindennap bort isznak, amiért napi polifenol-kiegészítést kapnak, jól ismert egészségügyi hatásokkal.

Mint láthatjuk, Okinawa fő élelmiszer-összetevői a "jó" bélmikrobiota-fokozók. De nem csak az ételről van szó, hanem arról is, hogy miként készülnek.

Az okinawani gasztronómiának pedig van kulcsszava.

Champuru Ez Okinawa lelke, és azt jelenti, hogy mindenkit összekevernek. Tofut tartalmaz zöldségekkel és hússal, halakkal, tojással és goyával kombinálva. A Champuru goyát a legfontosabb okinawani gasztronómiának tekintik. Az ilyen típusú receptekben nem az összetevő a legfontosabb, hanem az is, hogy miként keverednek, és ez fejezi ki Okinawa lényegét.

Ugyanakkor hozzáadnak egy régi konfuciánus mondát: "Hara hachi bu o emlékeztet minket arra, hogy hagyjuk abba az evést, amikor 80 százalékkal elégedettek vagyunk." Ezért azt mondhatjuk, hogy az okinawani étrend abszolút egyedülálló abban, hogy bárki számára javítja és elősegíti a lehető legjobb bél mikrobiotát.

Moai Ez az okinawai emberek hosszú élettartamának egyik legfontosabb kulcsténye. Ez a Ryükyüan szó egy életen át tartó barátok csoportját jelenti, akik egész életen át támogatják egymást társadalmi, pénzügyi, egészségügyi és lelki érdekeikben.

Alapvetően ez egy módja az egyén megvédésének azáltal, hogy integrálja őt egy társadalmi csoportba, elkerülve a szorongást létfontosságú rendellenességek, például betegség vagy pénzügyi csőd esetén. Minden nap vagy minden héten baráti társaságok találkoznak Okinawa-sziget egész területén, hogy megosszák pletykáikat, tapasztalataikat és problémáikat, amelyekhez némi segítségre van szükség. Ez a csoport, ez a Moais azt jelenti, hogy a csoport minden tagja tudja, hogy van védőhálója az élet körülményeivel szemben. A társadalmi kapcsolatok azt jelentik, hogy az emberek hosszú távon hatással lesznek az egészségre és a boldogságra, és ezáltal egészséges bélmikrobiotájuk lesz, amelyet néha második agynak is neveznek, mivel ez mély hatással van a szerotonin fiziológiájára és a mentális rendellenességek megelőzésére.

Tanulságok a jobb életért Okinawától.

Nem tudjuk darabjainkra vágni az életünket a jobb önismeret elérése érdekében, de meg kell értenünk önmagunkat, mint egy egész világot, tele apró részletek ezreivel.

Az okinawanok hosszú életűek, mert gondozzák és védik a bél mikrobiotáját, és ez igazán erős élettartamukra készteti őket. Ez egy életkör, ha jó táplálkozási étrenddel, alacsony kalóriatartalommal, jól megtervezett edzésprogrammal rendelkezik, tiszta környezetben élsz és megtanulod, hogy a társas kapcsolatok a legfontosabbak az életedben, és hogy másoknak segíteni olyan, mint segíteni te magad, egészséges beled lesz. És ha egészséges bél mikrobiotája van, akkor nagyon hosszú életet él.

Ez a bejegyzés a projektek része Fagyöngy Y folyó dal, a NAwing Alapítvány (alkatban), az élelmiszer-erőforrások és a krónikus gyulladások elleni aktív molekulák tanulmányozásának és fejlesztésének a kísérleti technikák kifejlesztésével a haltenyésztésben és biogazdálkodásban, akvakultúrában, valamint gyulladáscsökkentő tulajdonságú élelmiszerekké és farmakológiai termékekké történő átalakítással.