A középkorú és idősebb férfiak egy csoportjában végzett új esetkontroll-tanulmány első alkalommal mutatta be, hogy a köszvényes rohamok súlyossága és gyakorisága összefügg a vér omega-3 szintjével. Az eredmények arra utalnak, hogy az omega-3 zsírsavak beadása hasznos lehet a köszvény megelőzésében és kezelésében.
A köszvény rendkívül fájdalmas betegség, amelyet a mononátrium-urát-kristályok lerakódása okoz az ízületekben, gyakran a nagylábujjban, súlyos gyulladást és duzzanatot okozva, amely valóban mozgásképtelenné teheti a beteget. A tünetek gyorsan (néhány órán belül) megjelennek és 3-10 napig tartanak. Ez az állapot visszatérő, és a rohamok gyakoribbá válnak, ha a kezelést nem kapják meg. Az enyhe eseteket általában étrendváltással lehet kezelni, de a legtöbb esetben gyógyszerek (pl. Allopurinol) alkalmazását igénylik a vesék és a porcszövetek hosszú távú károsodásának megelőzése érdekében. A kezelés célja, hogy a plazma húgysavszintjét 300 μmol/L alatt tartsa (2).
A köszvény hagyományosan olyan emberekkel társul, akik túl sokat esznek és isznak, és különösen gyakran fordul elő elhízott és túlsúlyos betegeknél. A purinokban gazdag ételek és italok (például vörös hús, dúsított borok és sötét sörök) azonban régóta ismertek a húgysavszint emelésére. Újabb tanulmányok azt mutatják, hogy az élelmiszerekben lévő fruktóz fontos tényező a köszvény kialakulásában (3), ezért az ettől szenvedő embereknek kerülniük kell a gyümölcslevek fogyasztását.
A mononátrium-urát kristályok képződése által okozott gyulladást előidéző metabolikus útvonalak közül sok olyan, amely szabályozható az A zsírsav szén-dioxidból (C), hidrogénből (H) és oxigénből (O) áll. szénlánc formájában egy karboxilcsoport (-COOH) az egyik végén. A zsírsavak lehetnek „telítettek” és „telítetlenek”. A telített zsírsavak tartalmazzák az összes hidrogént, amelyet a szénatomok megtarthatnak; vagyis telítettek hidrogénatomokkal. A telítetlen zsírsavak nincsenek telítve hidrogénnel, ezért kettős kötések (=) vannak a szénatomok között. Míg az „egyszeresen telítetlen zsírsavaknak” csak egy kettős kötése van, addig a „többszörösen telítetlen zsírsavaknak” több. A zsírsavakat gyakran olyan jelöléssel ábrázolják, mint a „C18: 2”, ami azt jelzi, hogy a sav 18 szénatomos láncból és két kettős kötésből áll.
A sok lehetséges torzítás miatt (pl. Esetek és kontrollok kiválasztásakor vagy az etetési szokások emlékezésében) az eset-kontroll vizsgálatok kevés empirikus bizonyítékot szolgáltatnak, még akkor is, ha helyesen végzik.
"> Eset-kontroll vizsgálat (1), amelyet 60 éves átlagéletkorú és köszvényes diagnosztizált férfikorcsoporttal (n = 112) végeztek, megmérte az omega-3 szintjét a vérben, és részletes történetet készített az elmúlt 12 hónap során tapasztalt támadások. Az eredmények egyértelmű és jelentős összefüggést mutatnak a magas A-zsírsav-szint között szén (C), hidrogén (H) és oxigén (O), amelyek szénlánc formájában vannak elrendezve egy karboxilcsoport (-COOH) az egyik végén. A zsírsavak lehetnek „telítettek” és „telítetlenek”. A telített zsírsavak tartalmazzák az összes hidrogént, amelyet a szénatomok meg tudnak tartani, vagyis hidrogénatomokkal vannak telítettek. A telítetlen zsírsavak nem hidrogénnel telített és ezért kettős kötések vannak (=) a szénatomok között. Míg az „egyszeresen telítetlen zsírsavak” csak egy kettős kötést tartalmaznak, addig a „többszörösen telítetlen zsírsavak" többet tartalmaznak. Azokat gyakran olyan jelöléssel ábrázolják, mint a „C18: 2”, ami azt jelzi, hogy a sav 18 szénláncból és két kettős kötésből áll.
"> a köszvényes rohamok csökkent gyakorisága. A legalacsonyabb omega-szinttel rendelkező betegeknél több mint kétszer annyi volt a támadás, mint a legmagasabbaknál. Ezek az új eredmények azt sugallják, hogy az A-zsírsav kiegészítése szénből (C), hidrogénből (H ) és oxigén (O), szénláncként elrendezve, egyik végén karboxilcsoporttal (-COOH). A zsírsavak lehetnek „telítettek” és „telítetlenek”. A telített zsírsavak tartalmazzák az összes hidrogént, amelyet a szénatomok megtarthatnak; telítetlen zsírsavak nem telítettek hidrogénnel, ezért kettős kötések (=) vannak a szénatomok között. Míg az „egyszeresen telítetlen zsírsavaknak” csak egy kettős kötésük van, a „többszörösen telítetlen zsírsavaknak” több. Zsíros a savakat gyakran olyan jelöléssel ábrázolják, mint a „C18: 2”, ami azt jelzi, hogy a sav 18 szénatomos láncból áll. os és két kettős kötés.
"> az omega-3 zsírsavak segíthetnek megelőzni a köszvény akut rohamait, bár szükség van egy tanulmányra (általában klinikai vizsgálatra), amelyben a kutatók aktívan beavatkoznak/kísérleteznek egy hipotézis tesztelésére (pl. egy kezelés vagy beavatkozás hatása az eredményre) egészséghez vagy betegséghez kapcsolódóan).
Az intervenciós vizsgálatok következtetései (pl. Randomizált, kontrollált vizsgálatok) pontatlanok lehetnek abban, hogy a megelőzéshez speciális tényezőt alkalmazó betegeknél vagy kiszolgáltatott csoportokban (pl. Dohányosok) megfigyelt beavatkozás (pl. Nagy dózisú mikroelem-terápia) hatásait adják át a fogyasztóknak. okok (pl. dúsított élelmiszerek és/vagy étrend-kiegészítők fogyasztása a mikroelemhiány megelőzése érdekében).