megszállottságának

Az, hogy a társadalmi, megelőző és kötelező elszigeteltség felforgatta az összes argentin valóságot, nem újdonság. Az iskola otthonokba költözött, csakúgy, mint egyes esetekben a munka. Az emberek arcmaszkokkal mennek ki az utcára, és a lehető legkisebbre kell csökkenteni a kijáratokat, és azokat is, amelyek csak elengedhetetlenek.

Ebben az összefüggésben a családok otthon a nap 24 órájában, a hét minden napján, étel lett a főszereplő: Mindannyian asztalnál vannak a négy étkezéshez (amelyeket nem mindig a „szokásos” órákban végeznek), unalomból - vagy csak azért, hogy lógjanak - többet főznek, és a karantén meghosszabbításával sokan aggódva figyelmeztettek hogyan kezdtek igazságosabbak lenni a ruhák, és milyen mértékű volt a "zűrzavarok" kézhezvétele.

De vajon a karantén ideje-e a diéta kezdetének? Valódi éhségből vagy szorongásból eszik? Lehetséges-e középutat találni az egészséges táplálkozás és a kényeztetés között?

"Azt hiszem, arra kell fókuszálnia, hogy a jól táplálkozásnak nem kell azt mondania, hogy „diétázzon”, mozogjon egy kicsit a fogyókúra megközelítésétől, és mindegyikhez válassza ki a megfelelő ételeket és ebben az esetben az a pillanat, amikor élünk, olyan helyzet, amely talán jobban odafigyel arra, hogy mit eszünk, hogy helyesen tápláljuk magunkat és képesek legyenek megadni sejtjeinknek a szükséges tápanyagokat ahhoz, hogy erősek legyünk, és immunrendszerünk legyen, amely kíséri bennünket " . María Cecilia Ponce (MN 3362) számára a fogyás vagy a fogyás elmaradása helyett a kontextus arra hív bennünket, hogy „erősítsük meg az étrendet C-vitaminnal, D-vitaminnal, kerüljük a krónikus gyulladást okozó ételeket, mivel A legjobb étrend kiválasztásával az emberek jól érzik magukat, kevesebb szorongásuk és kevesebb gyulladásuk van, amelyek negatívan befolyásolják az egész testet".

A táplálkozással foglalkozó Laura Romano (MN 5992) szerint "a karantén nem az az idő, amikor diétázni kellene, mert az ismert étrendek korlátozó jellegűek, tiltóak és a korlátozás több szorongást és több vágyat generál". „Fontos, hogy megváltoztassuk a szokásainkat, ami az egészséges, kimért, ellenőrzött táplálkozással, de azzal is képes, hogy elkényeztessük magunkat, mert ha nagyon korlátozóvá válunk és a szélsőségbe kerülünk, ami végül sokkal több szorongást generál, ami negatívan negatívan hatna befolyásolja ahelyett, hogy a fogyásnak kedvezne - vélekedett a szakember -. A diéták általában egy ideig tartanak, és röviddel később felhagynak velük, és a testsúly visszapattanása annál nagyobb lesz, minél több szorongás halmozódik fel a diéta során ".

Ebben az értelemben Ana Chezzi (MN 2245) táplálkozási szakember számára „az a pillanat, amikor el kell kezdeni vigyázni magára, az a pillanat, amikor elégedetlen vagy azzal, amit a tükörben látsz, a karanténon túl, arról van szó, hogy elkezdj egészséges táplálkozni, hogy a test jobb legyen ".

„Az ebben a karanténban levő plusz kilók kezelése anélkül, hogy kiborulna, egészségesebb táplálkozás, egyszer-egyszer kényeztetés és edzés. Vannak olyan rutinok, amelyeket a tanárok mindenki számára elérhetőek, az igényeknek megfelelő javaslatokkal "- mondta a szakember, akinek" az ideális az, ha a legegészségesebben étkezik, némi tombolással és edzéssel, hogy ne kelljen annyira korlátoznia magát, mert ez az is igaz, hogy ebben az időben a kalóriakiadások nagyon csökkentek ".

Csemegékről és juttatásokról

"Arra is gondolnunk kell, hogy a szokásosnál sokkal mozgásszegényebb állapotban vagyunk, amelyben nincs sok energiafogyasztás, és nem adhatunk magunknak sokkal több ízlést, mint szeretnénk. -Ponce folytatta. Bár nehéz megtalálni azt az egyensúlyt, hogy kielégítsük önmagunkat és helyesen tápláljuk magunkat, úgy gondolom, hogy ki kell használnunk ezt a helyzetet, amelyben nincs sok társadalmi élet, hogy a leghelyesebb ételeket válasszuk, nehogy kísértésbe essen és hozzájáruljon friss gyümölcs és zöldség mindennapjainkban Jó minőségű ételek, fehérjék és zsírok, rengeteg folyadék, és igyekezzenek elkerülni az iparosított, cukrokkal és adalékokkal előállított, ultra-feldolgozott ételeket, amelyek több szorongást generálnak, amelyek nem táplálnak minket, ugyanakkor elősegíti az egészségre negatív gyulladásos állapotot ".

Számára „bár a jutalom ma korlátozott, mert nem lehet együtt a családdal, a barátokkal, nem sportolhat vagy hobbit folytathat, amely elősegíti a kielégülést, el kell kerülnie, hogy ezt ellensúlyozza az élelmiszer-jutalmakkal”. "Nyilvánvalóan elkényeztethetjük magunkat, vannak olyan pillanataink, amikor az ételek élvezete kielégítő és mérhető, de azt javaslom, hogy szabaduljunk meg az" étrend "fogalmától, de inkább gondoljunk minden pillanatban egy helyes étrendre, és talán ez az idő, hogy az elfogyasztott ételek minőségére összpontosítsunk, és ne korlátozzuk magunkat mennyiségben ".

Romano, aki Instagram-fiókjában (@integralnutricion) osztja meg az egészséges táplálkozás tippjeit és receptjeit, kiemelte: „Fontos szem előtt tartani, hogy ez a helyzet nem része szokásunknak, tehát ha hízunk, mert egész nap otthon vagyunk., Több időnk van enni, szorongóbbak vagyunk, kevesebbet mozogunk, tudnunk kell, hogy remélem, hogy ez ideiglenes, és egy idő után visszatér a normális szintre és Ha a szokások visszatérnek az előzőhöz, és újra aktívabbak vagyunk, és több időnk van otthonról távol, ez biztosan befogadja".

"Épp ellenkezőleg, sok embernek sikerült karanténjában lefogynia, mert egészségesebb, rendezettebb ételeket főznek és étkeznek, és ezt szintén figyelembe kell venni" - mutatott rá Romano. Számomra érdekesnek tűnik az is, hogy egészségesebb, házi készítésű ételeket fogyaszthat, és mindenekelőtt kihasználhatja a menetrend megszokásait, és nem hagyhat ki semmilyen étkezést, hogy amikor a munkaerőpiacon van, akkor nehezebb ".

A "megengedett" pillanatban olyan szabályt alkalmaz, amely lehetővé teszi az egészséges táplálkozást és a kényeztetést, ami igen "A 80/20 szabály". "Célom, hogy egészségesebben, kimérten és kontrolláltan táplálkozzak legtöbbször, de nem mindig, mert tudjuk, hogy ez fenntarthatatlan; Tehát ez a 20% nagyobb rugalmasságot biztosít számunkra, hogy élvezhessük azokat az ételeket, amelyeket csak élvezetből és örömünkből fogyasztunk, amelyekről tudjuk, hogy táplálkozásilag nem jók, de a társadalmi élethez kapcsolódnak, hogy bár most nem társadalmi, általában előfordul, hogy a hét végén valami mást akarunk enni, adunk magunknak csemegét ”- kezdte magyarázni. És így folytatta: "Mondom a jól megérdemelt 20% -ot, hogy ha kiszámoljuk étkezések számában, és figyelembe vesszük, hogy a hét 28 étkezést tartalmaz (reggeli, ebéd, snack és vacsora hét napig), 20% öt étkezés, ami nagyon sok, és ezek olyan pillanatok, amelyeket kihasználva még egy kicsit élvezhetünk egy finom finomságot, egy desszertet, egy olyan ételt, amely nem annyira egészséges, de amit szeretünk, és így egyensúlyt érhetünk el ez mindig az egészséges javunkra válik ".