Az elkészített ételek és a receptkönyv között félúton megjelent egy új trend, amely végigsöpör a világon: élelmiszerkészletek, amelyek otthon készülnek a pontos összetevőkkel és részletes magyarázatokkal, hogy hibátlanul készíthessenek saját ételeket vagy termékeket.

A konyha divatos, és a bezárás ezt csak megerősítette. Az elmúlt években megjelent egy olyan trend, amely az egészséges és fenntartható életet, a közelséget és a kézzel készített termékeket hirdeti. Mindaz, amit magunknak teszünk, bár ennek nem feltétlenül kell jobb eredményt elérnie, mint amit vásároltunk, páratlan mértékű elégedettséget nyújt számunkra. Tehát a hibahatár minimalizálása érdekében, miközben megtapasztalja a főzés örömét és leküzdi az élelmiszer-pazarlást, a „csináld magad” konyhai készletek széles választéka jelent meg. Saját sajt készítés, saját sör készítés, csokoládé elkészítés csak néhány példa ... A lehetőségek sokfélék és az eredmény egyedi. Mered felfedezni őket?

főzőkészletek

A hét minden napjára más étel

A dobozban lévő étel a konyhának való, ami az IKEA a díszítéshez. Támogatta Fabian Leon, A Masterchef első kiadásának döntőse, ez a projekt arra törekszik, hogy megkönnyítse azok életét, akik egészséges receptekkel vannak elfoglalva, amelyeket nagyon könnyű elkészíteni. Ezzel a weboldallal már nem kell gondolkodnia azon, hogy mit eszel minden nap, mert heti terved lesz (előfizetési modell alapján) ételek, amelyek alkalmazkodnak a különböző étrendekhez (vegán, paleo, vegetáriánus, szakaszos főzés ...) és mindezt azzal az elégedettséggel, hogy magad készíted.

Felejtsd el a megmaradt összetevők kidobását, mert a dobozban található Élelmiszer pontosan annyi hozzávalót küld el, amennyi a választott recept elkészítéséhez szükséges. Ezekkel az összetevőkkel együtt egyszerű lépéseket kap, amelyek elmagyarázzák a receptet, a főzéshez szükséges edényeket, a főzési időt és az egyes ételek táplálkozási adatait.

Az olasz konyha kedvelői ma már élvezhetik a friss házi tészta minden ízét. A Fratelli Figurato étterem létrehozta a készlet, amely megkóstolja Olaszországot a saját otthonából. Az étkező kétféle friss tészta - spaghettoni vagy tagliatelle - és egy alacsony hőmérsékleten főzött házi szósz közül választhat, hogy a tulajdonságok sértetlenek maradjanak. A szósz vákuumcsomagolásban van, és optimális körülmények között történő fogyasztása a beérkezéstől számított öt napig garantált. Tíz perc alatt kevesebb, mint egy tányér carbonara tésztát, Napoletano ragut, cacio e pere-t vagy bolognai classico ragut fogyaszthat. A készlet két ember számára ajánlott.

Az olasz konyhával folytatva, hogyan szeretné elkészíteni a világ leghíresebb olasz sajtjait? Vegye tudomásul, mert van egy készletünk is, amelyet saját otthonában készíthet. Az Al Queso készlet tartalmazza az összes a mozzarella, mascarpone, burrata, ricotta vagy boccocini elkészítéséhez és különböző receptekben való megkóstolásához szükséges felszerelések és alapanyagok. A készlet tartalmaz egy drótformát, a sajt tartályát, a növényi oltó tablettát, a hőmérőt, a citromsavat, a sajt sót, a sajtos kendőt, a kalcium-kloridot, a pipettát, a sterilizálót és az utasításokat a leginkább tetsző olasz sajt elkészítéséhez.

Ha szereted a sushit, de kezdő vagy a keleti konyhában, az Oriental Market készlettel pillanatok alatt elkészítheted ezt a gazdag japán receptet. A készlet tartalmazza az összes szükséges összetevőt, amelyek megkönnyítik a recept elkészítését, valamint a lépéseket sushi mesterré válni. A készletben 10 lapot talál Nori moszat, sushi rizs, szójaszósz, japán ecet, wasabi és egy szőnyeg a sushi formálásához.

Ha éppen ellenkezőleg, hajléktalanságot érez az édesanyja pörköltjeiből, amint azt az Embutidos Lalinense mottója mondja: „a távolsággal, a tartalommal szemben”. Ez a cég tervezte a antimorriña készlet, amely tartalmazza a szükséges kolbászokat egy jó galíciai pörkölt elkészítéséhez. Ha hiányzik egy jó pörkölt, a Despensa de Asturias az ország bármely részébe elhozza az asztriai ízeket. Készletében azon kívül, hogy öt ember számára fabada készül, a fabe és a compango mellett talál egy fazék bonito del norte-t, cabrales sajtot, egy cangas-i bort és egy üveg almabort, hogy ne maradjon le semmiről.

Michelin csillagos kenyér

Minden ételt jó kenyérrel kell kísérni. Ha ezen elzárás során belemerült ebbe az élménybe, ezzel a lélegzettel, amelyet neked adok, akkor képes lesz arra, hogy eredményét a Michelin csillag kategóriájába emelje. A séf Samuel Moreno, A Michelin-csillagos Molino de Alcuneza étterem tulajdonosa és a spanyolországi pékség egyik mércéje a Despelta céggel együtt készítette a kenyér készítésére szolgáló készletet. A csomag tartalmaz 400 grammot az éttermében az általa felszolgált hétféle kenyér elkészítéséhez felhasznált kovászból, négy kiló finom, kővel őrölt öko-tönkölylisztből, valamint utasításokat a kovász elkészítésére és tárolására. Ha betartja ezeket a lépéseket, megkóstolhatja a kenyeret a Michelin-csillag összetéveszthetetlen bélyegével.

És mit inni?

A sör az elsők között népszerűsített italok körében, amelyet más országokban széles körben kiaknáztak, de Spanyolországban nem sok híve volt. A dolgok több évvel ezelőtt megváltoztak a kézműves sör készítésére szolgáló készletekkel, és azóta ennek az évezredes italnak a láza csak nőtt.

A Family Beer egy barcelonai családi üzlet, amely másokat hozott létre készletek, hogy egész söralchemistává válhasson. Ezek a csomagok tartalmazzák a sör készítéséhez szükséges összes eszközt, a maláták (gabonafélék), élesztő és komló. Személyre szabhatja a befejezését fűszerek és kiegészítők, például karamellizált gyömbér, édes és savanyú narancshéj, valamint a szakértők számára francia vagy amerikai tölgyforgács beépítésével. Egy egész világ felfedezésre.

Menjünk desszertbe?

És ez a zamatos menü után mit szólna hozzá, ha a desszerten gondolkodnánk? Számos lehetőséget kínálunk Önnek, hogy kiválaszthassa azt, amelyik a legjobban tetszik.

A rangos Balbisiana cukrászda különféle készleteket készített az Ön számára, hogy a legjobban tetsző desszertet készíthesse a pontos összetevőkkel, hogy ne legyen se hiányos, se hiányos, és elkészítéséhez egyszerű utasításokat találjon. Választhat a csokoládé brownie, cupcakes és sajttorta.

Az Isabel Artesanos csokoládékészlettel elkészítheti saját táblagépét a bio kakaóbab a tisztességes kereskedelemtől. A csomag mindent tartalmaz, ami ahhoz szükséges, hogy ezt az édes harapnivalót otthon elkészíthesse: az összetevőket, a formát, a hőmérőt, a kaparót és az előkészítési kézikönyvet. Bár a végeredmény nem éri el a száj simaságát, amelyet egy profibb csokoládé kaphat, kakaó íze sokkal hitelesebb lesz, és sokkal többet megtudhat erről a rendkívüli ételről.