Utolsó frissítés: 2020. február 5
A töltelék uborka, más néven caigua vagy achocha, népszerű zöldség a hegyvidéki régiókban, és gyakran fogyókúrás étrendben ajánlják.
Tulajdonságai teszik a ideális étel a vér koleszterin- és trigliceridszintjének szabályozására. Alacsony kalóriatartalma is van.
Itt bemutatunk egy finom receptet egy pörkölt elkészítéséhez ezzel az uborkával, amely köretként vagy főételként használható, ha úgy dönt, hogy hozzáad valamilyen fehérjét, például csirke darabokat vagy húst.
Hozzávalók
- 1 töltelék uborka (vagy caigua)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- 1/2 nagy hagyma
- 1 ág hosszú hagyma
- 1 vagy 2 tojás
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény
Vágja félbe az uborkát és távolítsa el a magokat. Bő vízzel mossa le, különösen kívül.
Daraboljuk fel az uborkát és főzzük sós vízben körülbelül 20 percig.
Egy serpenyőben 5 percig pároljuk a fokhagymát, a nagyhagymát és a hosszú hagymát. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, és további 10 percig sütjük a keveréket.
Forró vízben főzzük a tojásokat 12 percig.
Amikor az uborka elkészült, adjuk hozzá a serpenyőben lévő pörkölthez, és jól keverjük össze. Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
- Tápértékjelölés és kalória Realfooding - Egészségügyi cikkek
- A világos táplálkozás egészségének egyértelmű jelölése
- A La Nación Fad diéták komolyan befolyásolhatják az egészséget - mondja a táplálkozási szakember
- Az elhízási nemzet a COVID-19 idején, amely bármely életkorban kockázati tényező, kiteszi az egészséget
- Mi az a ketogén étrend?