Mexikóban 2012 és 2018 között a túlsúly és az elhízás aránya a 20 éves és idősebb felnőtteknél 71,3% -ról 75,2% -ra, cukorbetegségben 9,2% -ról 10,3% -ra nőtt a National Health Survey and Nutrition (ENSASUT) adatai szerint ) 2018; Figyelembe véve ezt a forgatókönyvet és a COVID-19 esetlegességét, fontos a helyes étrend, amely minden élelmiszercsoportot magában foglal, és így az immunrendszer megfelelő működését biztosítja - mondta Dr. Laura Marissa Islas Romero, a táplálkozás alapszakának professzora az amerikai Puebla Egyetemről.

covid-19-szel

A termelő biotechnológia doktora szintén azt tanácsolja, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat vegyenek be a napi étrendbe annak érdekében, hogy elérjék a helyes egyensúlyt, amely lehetővé teszi a szervezet számára a tápanyagok felszívásához és felhasználásához szükséges biohasznosulást, ezért „élelmiszerekről beszélünk, mivel minden segítenek a tápanyagok jobb felszívódásában ".

Islas Romero kifejtette, hogy "az immunrendszer a gát, az a védekezés, amely a testünkben van, amely lehetővé teszi számunkra, hogy azonosítsuk és megtaláljuk a bejutott kórokozó helyét". Az immunrendszer megfelelő működéséhez megfelelő étrendre van szükség, mert így csökken a betegségek kockázata. Abban az esetben, ha elvész az étvágy, azt javasolja az embereknek, hogy egyenek úgy, hogy az immunrendszer helyesen járjon el bármilyen betegség ellen, mindig a szervezet védekezése mellett.

"Változatos étrendet kell tartalmaznunk, ez azt jelenti, hogy az optimális egészség fenntartása érdekében mindenféle természetes eredetű ételt belefoglalunk" - mondta az UDLAP professzora. Rámutatott arra is, hogy az ételeket nem szabad túlfőzni, mert elveszítik tápanyagukat, és a vitamin-kiegészítőket nem szabad túlzottan bevenni, mert a szervezet túlterhelt, és ez ahelyett, hogy segítene nekünk, befolyásolhatja az immunrendszert. Ami az idősebb felnőttek különleges gondozását illeti, a fürdés előtti és utáni folyamatos kézmosás mellett, amikor az embereket üdvözlik és kerülik az emberekkel való érintkezést, minden ételcsoportot be kell vonni a napi étrendbe.

A vitaminok és ásványi anyagok típusainak ismertetésénél megemlítette, hogy az A és E vitamin zsíroldékony, a C, B6 és B12 vízoldékony. Az A-vitamin esetében narancssárga vagy vörös ételekben található meg, amely elősegíti a csecsemőmirigy és a lép megfelelő működését a fehérvérsejtek megfelelő termeléséhez. Megtalálható többek között olyan ételekben, mint a szardínia, a sárgarépa, a paradicsom, a tejtermékek, a tojás. Az E-vitamint olajos magvak, zöldségek, tojás, dió, földimogyoró, mandula, hal, lazac és avokádó fogyasztják. A C-vitamint sárga vagy zöld ételek tartalmazzák, mint például a citrusfélék, a brokkoli, a spenót és a sült saláta kitûnõ. Ebben a tekintetben hangsúlyozta, hogy ideális az egész gyümölcs elfogyasztása, és ha gyümölcslében fogyasztják, azonnal el kell fogyasztani a tápanyagok fenntartása érdekében.

A baromfi-, pulyka- és csirkehústermékekben lévő B6-vitaminok, napi 80 gramm elfogyasztása biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiséget, a B12 pedig zöld leveles ételekből származik, és ezekben az ételekben folsav is található; olyan ásványi anyagokat is kell fogyasztania, mint a cink, a réz, a szelén és a vas, amelyek részt vesznek a vörösvérsejtek képződésében.

Végül az UDLAP táplálkozási szakembere javasolta a szokások megváltoztatását, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó ételeket fogyasszanak, amelyek természetes eredetű élelmiszerek révén biohasznosíthatók, hogy az immunrendszer megfelelően működjön.

Ha bármilyen kérdése van ezzel az információval kapcsolatban, vagy támogatást igényel, lépjen kapcsolatba a következőkkel:

Forródrótok vészhelyzetekhez és útmutatás a COVID-19-hez