Ez a finom recept valóban sokoldalú és kíváncsi kombinációkat tesz lehetővé

Oszd meg a cikket

Egy finom garnélarák carpaccio. Magazin.

carpaccio

Eleinte a carpaccio, tól Olasz eredetű, Nyers hús volt, és alapvetően vékonyra szeletelt marhahúst vagy olajjal ízesített marhahúst és egy kis Parmeggiano-t kínált. De hamarosan ezt a képletet sikeresen kiterjesztették más húsokra, halakra és még néhány zöldségre is.

A garnélarák nem szöktek meg olyan híres recept És csodálatos eredménnyel fel kell ismerni. Természetesen a titok az, hogy a garnélarák minőségi, és ha lehetséges, friss, utána nem kell nagy találmányokat hozzáadni.

Sőt, ügyelnie kell arra, hogy az öntet ne hígítsa finom ízét. Fehérje-, jód- és szeléntartalma egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni. Ugyanaz, mint a gyenge kulináris szakértelem előkészítését vagy rendkívüli könnyedségét igényli. Száz gramm garnélarák nem haladja meg a 100 kcal-ot. Az igaz hogy a carpaccio Ez nem teszi lehetővé, hogy kihasználjuk a garnélarák nagyra értékelt fejét, de táplálkozási szempontból ez inkább előny. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a nehézfémek és más nem megfelelő anyagok lehetséges tartalma pontosan a rákfélék azon részén található.

- Garnéla carpaccio az igazán sokoldalú étell és furcsa kombinációkat tesz lehetővé, például mangó vagy ananász szeletekkel díszítve.

-Ahhoz, hogy a kiegyensúlyozott adag fehérje, legalább 100 gramm garnélát kell tartalmaznia.

- Ez az étel isteni a természetes paradicsompüré öntet kevés olajjal és darált fokhagymával elkeverve.

- A termék kiválasztásakor emlékezni kell arra, hogy egy friss garnélarák feje tökéletesen tapad a testhez és nincs megfeketítve.