Ha nem szándékozik kivonni az étrendből a kalóriákat, vagy ha nem mesterséges kalóriatartalmú édesítőszert keres, akkor biztosan fehér cukrot használ a szokásos étrendben az édesítéshez. Azonban tudjuk, hogy ez az étel csak a kalóriákat kínálja nekünk, ezért javasoljuk, hogy használja cukrok üres kalóriákkal, hogy jó tápanyagokkal édesítsék.
Vagyis, ha nem fontos az Ön számára a kalóriakontroll, akkor nem haladja meg a napi cukrot, ha érdekel, hogy ezek cukrok nemcsak energiát kínál, hanem étrendjét is biztosítja a szervezet számára szükséges tápanyagokkal.
Tehát bemutatunk néhány alternatívát a fehér vagy finomított cukor helyett az édesítéshez, hogy bár cukrok, mégis cukrok üres kalória nélkül, mert az egyszerű hidrátokból nyert energia mellett vitaminokat, ásványi anyagokat, és egyes esetekben még fehérjéket és antioxidánsokat is kínálnak nekünk.
A következő táblázatban bemutatunk néhány cukor alternatívát üres kalória nélkül, 100 grammra jutó energiafogyasztással és tápanyagok, amelyeket az egyszerű cukrok mellett kínálnak:
Mint láthatjuk, a lehetőségek sokak, és bár mindegyik olyan kalóriát tartalmaz, amely többnyire egyszerű cukrokból származik, mikroelemeket is kínálnak nekünk.
A teljes kiőrlésű vagy barna cukor és a édesem a hagyományosabb lehetőségek, míg a panela ez nem más, mint megszilárdult vagy porított finomítatlan nádlé.
A melasz a maga részéről cukornádból és juharszirup kivonják a finomítatlan juhar nedvéből.
Tudja, hogy bár az étrendben lévő szénhidrátok legfeljebb 10% -ának cukornak kell lennie, választhatja a cukrokat nincs üres kalória, hogy az egyszerű hidraták mellett az étrendben való jelenlétükkel ásványi anyagokat és vitaminokat nyerjünk, amelyeket a test tudni fog kihasználni.