XIII. Év, 2021. január 12
| Hallgassa meg ismét
A közegészségügyi szakemberek megerősítik, hogy erőfeszítéseket tettek annak érdekében, hogy az új szabályozás ne integrálja az elkészített ételeket olyan gyorsétteremláncokba, mint a McDonalds vagy a Burger King.
Június 27-én lép életbe az új élelmiszer-címkézési törvény, amely rendelet a magas chilei elhízás következtében jön létre, ahol az ország mintegy 25 százaléka túlsúlyos.
Bár az Egészségügyi Minisztérium megtiltja a játékok ösztönzését az élelmiszerfogyasztáshoz, mint az úgynevezett "Boldog étkezés" -ben, a szakértők megerősítik, hogy erős lobbi volt azoktól a vállalatoktól, amelyek megakadályozták a szemétes élelmiszerek címkézését, káros az emberek egészségére, vagy legalább nyilvánossá teszi őket a fogyasztók számára.
Tekintettel arra, hogy ez a kezdeményezés csak csomagolt élelmiszerekre irányul, Susana Jiles, a Népegészségügyi Oktatási Alapítvány (EPES) antropológusa és táplálkozási menedzsere szerint a gyorsétteremláncok továbbra is manipulálhatják a fogyasztást reklámozással.
Az egyetlen konkrét hatás, amelyet ennek a címkézésnek lehetne, az, hogy az iskolák nem tudják értékesíteni a magas cukor- és kalóriatartalmú ételeket a kioszkokban: „A magas kalóriatartalmú, zsír- és cukortartalmú ételek 75 százaléka egészségtelen étel, amelyet gyermekek számára szánnak . Tehát a lobbi, amelyet például a McDonalds csinált, annak biztosítása volt, hogy a „Boldog ételt” ne címkézzék fel, mert egy olyan termékről van szó, amelyet ugyanott készítenek el, ahol el is fogyasztják ”- mondta.
Javiera Arce politológus a Regionális Tudományos Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Központtal (CRIDIC) együtt jelentést készített az üzleti lobbiról ebben a kérdésben.
Ebben az értelemben arra figyelmeztetett, hogy a törvény feldolgozása során az előcsarnok szabályozása nem volt irányadó, és ebben a vitában nagyon kevés civil társadalmi szervezet vett részt, összehasonlítva az élelmiszeripari vállalatokkal foglalkozó szakszervezetekkel.
Eredetileg a norma olyan közlekedési lámpát vetett fel, amely vonzza a fogyasztó figyelmét, a magas élelmiszer tápanyag-összetevője szerint. A szakember azonban elismerte, hogy a projektet „lágyították”, amikor a származási kamrából, a Szenátusból elküldték, és nyolcszögletű fekete címkével zárult.
Ezenkívül a Minsal-hatóságok ellentmondására figyelmeztetett, egyetértett az e termékek fogyasztása által okozott népegészségügyi problémában, ugyanakkor elkerülte az élelmiszerek túlzott szabályozását, hogy ne korlátozza az emberek szabadságát: " A hatásokat sokkal jobban szabályozni kell, de a lakosság részéről is hiányzik a téma ismerete. Az élelmiszerekkel kapcsolatos információs aszimmetria összetett, és közvetlenül befolyásolja az egészségünket "- mondta.
Az Egészségügyi Népi Oktatás szervezet megkérdőjelezte az új címkézés megvalósításának három évig tartó fokozatot, amelyet megerősítenek más intézkedésekkel, például a cukros élelmiszerek adójának emelésével.
Ez a Mexikóban 2014-ben elfogadott intézkedés 9,1 százalékkal csökkentette a cukor nélküli alkoholmentes italok vásárlását a lakosság alacsonyabb társadalmi-gazdasági rétegében.
Június 27-én lép életbe az új élelmiszer-címkézési törvény, amely rendelet a magas chilei elhízás következtében jön létre, ahol az ország mintegy 25 százaléka túlsúlyos.
Bár az Egészségügyi Minisztérium megtiltja a játékok ösztönzését az élelmiszerek fogyasztására, mint az úgynevezett "Boldog étkezés" -ben, a szakértők megerősítik, hogy erős lobbi volt azoktól a vállalatoktól, amelyek megakadályozták a szemétes élelmiszerek címkézését, káros az emberek egészségére, vagy legalább nyilvánossá teszi őket a fogyasztók számára.
Tekintettel arra, hogy ez a kezdeményezés csak csomagolt élelmiszerekre irányul, Susana Jiles, a Népegészségügyi Oktatási Alapítvány (EPES) antropológusa és táplálkozási menedzsere szerint a gyorsétteremláncok továbbra is manipulálhatják a fogyasztást reklámozással.
Az egyetlen konkrét hatás, amelyet ennek a címkézésnek lehetne, az, hogy az iskolák nem tudják értékesíteni a magas cukor- és kalóriatartalmú ételeket a kioszkokban: „A magas kalóriatartalmú, zsír- és cukortartalmú ételek 75 százaléka egészségtelen étel, amelyet gyermekek számára szánnak . Tehát a lobbi, amelyet például a McDonalds csinált, annak biztosítása volt, hogy a „Boldog ételt” ne címkézzék fel, mert egy olyan termékről van szó, amelyet ugyanott készítenek el, ahol el is fogyasztják ”- mondta.
Javiera Arce politológus a Regionális Tudományos Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Központtal (CRIDIC) együtt jelentést készített az üzleti lobbiról ebben a kérdésben.
Ebben az értelemben arra figyelmeztetett, hogy a törvény feldolgozása során az előcsarnok szabályozása nem volt irányadó, és ebben a vitában nagyon kevés civil társadalmi szervezet vett részt, összehasonlítva az élelmiszeripari vállalatokkal foglalkozó szakszervezetekkel.
Eredetileg a norma olyan közlekedési lámpát vetett fel, amely vonzza a fogyasztó figyelmét, a magas élelmiszer tápanyag-összetevője szerint. A szakember azonban elismerte, hogy a projektet „lágyították”, amikor a származási kamarából, a Szenátusból elküldték, és nyolcszögletű fekete címkével zárult.
Ezenkívül a Minsal-hatóságok ellentmondására figyelmeztetett, egyetértett az e termékek fogyasztása által okozott népegészségügyi problémában, ugyanakkor elkerülte az élelmiszerek túlzott szabályozását, hogy ne korlátozza az emberek szabadságát: " A hatásokat sokkal jobban szabályozni kell, de a lakosság részéről is hiányzik a téma ismerete. Az élelmiszerekkel kapcsolatos információs aszimmetria, amely közvetlenül befolyásolja az egészségünket, összetett "- mondta.
A népszerű oktatás az egészségügyben szervezet megkérdőjelezte az új címkézés megvalósításának három évig tartó fokozatot, amelyet megerősítenek más intézkedésekkel, például a cukros élelmiszerek adóemelésével.
Ez a Mexikóban 2014-ben elfogadott intézkedés 9,1 százalékkal csökkentette a cukor nélküli alkoholmentes italok vásárlását a lakosság alacsonyabb társadalmi-gazdasági rétegében.
Június 27-én lép életbe az új élelmiszer-címkézési törvény, amely rendelet a magas chilei elhízás következtében jön létre, ahol az ország mintegy 25 százaléka túlsúlyos.
Bár az Egészségügyi Minisztérium megtiltja a játékok ösztönzését az élelmiszerfogyasztáshoz, mint az úgynevezett "Boldog étkezés" -ben, a szakértők megerősítik, hogy erős lobbi volt azoktól a vállalatoktól, amelyek megakadályozták a szemétes élelmiszerek címkézését, káros az emberek egészségére, vagy legalább nyilvánossá teszi őket a fogyasztók számára.
Tekintettel arra, hogy ez a kezdeményezés csak a csomagolt élelmiszereket célozza meg, Susana Jiles, a Népegészségügyi Oktatási Alapítvány (EPES) antropológusa és táplálkozási menedzsere szerint a gyorsétterem-láncok továbbra is manipulálhatják a fogyasztást reklámozással.
Az egyetlen konkrét hatás, amelyet ennek a címkézésnek lehetne, az, hogy az iskolák nem tudják értékesíteni a magas cukor- és kalóriatartalmú ételeket a kioszkokban: „A magas kalóriatartalmú, zsír- és cukortartalmú ételek 75 százaléka egészségtelen étel, amelyet gyermekek számára szánnak . Tehát a lobbi, amelyet például a McDonalds csinált, annak biztosítása volt, hogy a „Boldog ételt” ne címkézzék fel, mert ez egy olyan termék, amelyet ugyanott készítenek, ahol el is fogyasztják ”- mondta.
Javiera Arce politológus a Regionális Tudományos Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Központtal (CRIDIC) együtt jelentést készített az üzleti lobbiról ebben a kérdésben.
Ebben az értelemben arra figyelmeztetett, hogy a törvény feldolgozása során az előcsarnok szabályozása nem volt irányadó, és ebben a vitában nagyon kevés civil társadalmi szervezet vett részt, összehasonlítva az élelmiszeripari vállalatokkal foglalkozó szakszervezetekkel.
Eredetileg a norma olyan közlekedési lámpát vetett fel, amely vonzza a fogyasztó figyelmét, a magas élelmiszer tápanyag-összetevője szerint. A szakember azonban elismerte, hogy a projektet „lágyították”, amikor a származási kamarából, a Szenátusból elküldték, és nyolcszögletű fekete címkével zárult.
Ezenkívül a Minsal-hatóságok ellentmondására figyelmeztetett, egyetértett az e termékek fogyasztása által okozott népegészségügyi problémában, ugyanakkor elkerülte az élelmiszerek túlzott szabályozását, hogy ne korlátozza az emberek szabadságát: " A hatásokat sokkal jobban szabályozni kell, de a lakosság részéről is hiányzik a téma ismerete. Az élelmiszerekkel kapcsolatos információs aszimmetria, amely közvetlenül befolyásolja az egészségünket, összetett "- mondta.
Az Egészségügyi Népi Oktatás szervezet megkérdőjelezte az új címkézés megvalósításának három évig tartó fokozatot, amelyet megerősítenek más intézkedésekkel, például a cukros élelmiszerek adójának emelésével.
Ez a Mexikóban 2014-ben elfogadott intézkedés 9,1 százalékkal csökkentette a cukor nélküli alkoholmentes italok vásárlását a lakosság alacsonyabb társadalmi-gazdasági rétegében.