A nyomástartó tűzhelyek ismertek arról a népszerű márkáról, amely gyártja őket: azonnali fazék. És csakúgy, mint mi, valószínűleg már számtalan Pinterest recepttel, Instagram hashtaggel és Facebook csoporttal találkozott, amelyet ennek a népszerű konyhai készüléknek szenteltek.

azonnali

Azonban a növekvő népszerűség mellett ez a sokoldalú eszköz későn már bizonyítottan nagy tartózkodási és vásárlóerővel bír. Valójában az Instant Pot volt az egyik bestseller Spanyolországban az Amazon Prime Day 2019-en.

Az azonnali főzőlapok szuper gyors elkészítéséről ismertek, így gyorsabb ételeket, ételeket és még desszerteket is kaphat. A gyorsabb főzési időt eltekintve azonban vannak más kulináris és táplálkozási előnyök, amelyeket ez az eszköz kínál, így eszközzé teheti azt a bevásárlókosárba, ha meg szeretné kezdeni az étkezés előtti játék fejlesztését.

Hogyan működik az azonnali edény?

Egyszerűen fogalmazva: a gyorsfőző a hőt és a gőzt ötvözi az ételek gyors elkészítéséhez, ezt a módszert több száz éve használják. Az egyik használata nagyon egyszerű, mivel a legtöbb eszköz különböző beállításokkal rendelkezik (plusz egy törlés gomb), amelyek különböző ételeket főznek, például zabkását, joghurtot és rizst.

Mivel ez a készülék gőzzel főz, a hő egyenletesen oszlik el az edényben. Ez azt jelenti, hogy nincs flipelés vagy rázás, így abszolút életmentő a kezdő szakácsok és elfoglalt szülők számára egyaránt.

Az Instant Pot használata profiként:

Egynek gyorskioldás, Elengedi a tömítés és a szellőzés közötti gőzszelepet, amely gyorsan és biztonságosan felszabadítja a nyomástartó edényben felhalmozódott gőzt.

Mert felszabadulni természetesen, Egyszerűen kapcsolja ki az elektromos nyomástartót (biztosítva, hogy a gőzszelep zárva maradjon), és az étel tovább fog főzni, ahogy a nyomás idővel eloszlik. Ez a recepttől függően 15 perc és egy óra között tarthat. Bizonyos esetekben kipróbálhatja a természetes kioldási módszert egy bizonyos ideig, majd befejezheti egy gyors kioldással.

Mit tudok főzni azonnali edényben?

  • húsok
  • Zöldségek
  • Rizs vagy más szemek
  • Tészta
  • Zöldségek
  • Joghurt
  • Húslevesek vagy levesek
  • Tojás
  • Krumpli
  • Forró italok (például forralt bor)
  • Mártások

Elég sokoldalú konyhai eszköz lehet azok számára, akiknek nincs sok idejük főzni, mivel gyorsan dolgoznak az edény nyomásának növelésén. Az azonnali tűzhelyeknek számos más funkciója is van, így kényelmes eszköz a főzéshez és az ételek gyors és könnyű elkészítéséhez.

Tűzhelyek vs lassú tűzhelyek

Az a gyorsfőző, mint az Instant Pot, első ránézésre meglehetősen hasonló lehet a lassú tűzhelyhez, de a kettő között egyértelmű különbség van.

Az Instant Pot egy gyorsfőző, amely az edény belsejében lévő nyomás és hő növelésével főz ételt. A lassú tűzhely olyan edény, amely lehetővé teszi, hogy az ételeket alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig egyenletesen főzze.

A lassú tűzhelyek és a gyorsforralók egyaránt energiatakarékosak, de az azonnali edény számos további funkcióval járulékos haszonnal jár, a pusztán főzésen kívül. A különféle modellek különböző funkciókkal rendelkeznek, de a legtöbb gyorsfőző főzhet lassú tűzhelyet, rizsfőzőt is, valamint gőzölheti, piríthatja és melegítheti az ételeket.

A nagynyomású tűzhelyek egészségügyi előnyei

Akár hiszi, akár nem, az Instant Pots használatának egészségügyi előnyei vannak. Ideálisak azok számára, akik együtt élnek érzékeny belek és autoimmun állapotok, miközben szemekben, dióban és babban lebontják a lektineket.
A lektinek ellentmondásos fehérjék, amelyek szénhidrátokhoz kötődnek. És mivel ellenállnak a bélben történő lebontásnak, ez összekapcsolhatja őket a gyomorpanaszokkal és a hasmenéssel.

És igen, feltételezik, hogy a gyorsfőzőben való főzés képes csökkenti a tápértéket ételeikből. De ez általában a főzés minden formájára igaz. Mint minden főzési módszer, a nyomáson történő főzés is csökkentheti a hőérzékeny tápanyagok [például a C-vitamin] tápértékét. De lehet növeli egyes tápanyagok biohasznosulását, mint például fehérjék, rostok és keményítők, mert a módszer növeli az emészthetőséget.

Az azonnali tűzhelyek biztonságosak-e?

Mindannyian láthattuk azokat a konyhai rémtörténeteket, ahol az emberek megosztották meséiket a rendetlen ételrobbanásokról, mindenütt, beleértve a konyha mennyezetét is.

Mielőtt azonban elkezdené gondolni a szülinapjára kapott gyorsfőző visszaszolgáltatását, tudnia kell, hogy sok modern sütőlapnak vannak biztosítékai és áramkimaradásai, hogy elkerüljék az otthoni veszélyt jelentő nyomást vagy hőmérsékletet.

Azonnali edényeknek van beépített érzékelők, amelyek szabályozzák a nyomást és a hőmérsékletet a konyhának a választott programnak megfelelően, és a szakács automatikusan kikapcsol, ha nem biztonságos hőmérsékletet észlel. És bár néhány jelentés arról szólt, hogy egyes Instant Pot modellek megolvadnak 2018-ban, ezeket az egységeket (amelyek többfőzősek voltak) visszahívták.,

Ezt szem előtt tartva nincs ok a kedvcsinálásra a gyorsforraló vásárlásakor, mivel általában biztonságosnak tartják, ha kéznél van a konyhában.