Kép forrása, Getty Images
Ki ellenőrzi a bébiételek cukortartalmát?
Néhány tápszer adagonként kétszer annyi cukrot tartalmaz, mint egy pohár szóda.
Ez volt a legfontosabb megállapítás a cukortartalom globális kutatásában anyatej-helyettesítő tápszerek és anyatej-kiegészítő tejek.
De talán a legmeglepőbb az a tény, hogy nagyon kevés szabályozás vonatkozik a cukortartalom ellenőrzésére és a fogyasztók megfelelő tájékoztatására.
Mindannyian szeretjük a cukrot. De túl sok édes étel okozhat elhízás, 2-es típusú cukorbetegség és fogászati betegségek.
A cukros ételeket előnyben részesítjük primitív őseinktől, akik édes ételeket kerestek energiára.
Vége Talán téged is érdekel
De bár készek vagyunk kedvelni az édességeket, az a tény, hogy a csecsemőket sok cukorral etetik, növelheti az ilyen típusú étel iránti vágyat és növelheti a felnőttkori betegségek kialakulásának kockázatát.
Kép forrása, Getty Images
A tanulmány 212 anyatej-helyettesítő tejtermék cukortartalmát vizsgálta.
Az anyatej a csecsemők számára ajánlott táplálék, különösen az élet első hat hónapjában.
Bár édes és energiadús, a benne lévő cukor főleg laktóz és tápanyagai megfelelőek a növekvő baba igényeihez.
Ezzel szemben az anyatej-helyettesítő tápszerek standardizáltak és tartalmaznak hozzáadott cukrok, például kukoricaszirup, amelyeket a termelés során adnak hozzá, és nem találhatók meg az anyatejben.
Lehetséges következmények
Ez rossz a csecsemők számára, mert a hozzáadott cukrok magas fogyasztása hozzájárulhat a fogszuvasodáshoz, a rossz táplálkozáshoz és a gyermekek elhízásához.
212 kereskedelemben kapható, anyatej-helyettesítő tápszer tejtermékének cukortartalmát vizsgáltuk, amelyek három év alatti csecsemőknek szólnak.
Ezeket az elemzett ételeket 11 ország szupermarketeiben értékesítik.
A cukortartalomra vonatkozó adatokat táplálkozási címkékből gyűjtjük, és összehasonlítjuk az átlagos anyatej-összetételekkel és a cukortartalomra vonatkozó irányelvekkel.
Kép forrása, Getty Images
A WHO szerint az anyatej-helyettesítők gyártói nem adhatnak termékeik mintáit terhes nőknek.
Megvizsgáljuk a csomagoláson használt címkék és marketing stratégiák egyértelműségét is.
Megállapításaink azt tárták fel a termékek több mint fele több mint 5 gramm cukrot tartalmazott 100 ml-enként.
Túlzott összegek
Sok esetben a cukortartalom magasabb volt, mint 7,5 g/100 ml.
Egy figura meghaladja az ajánlott szintet csecsemők számára.
Konkrétan azt találtuk, hogy a Franciaországban értékesített, hat hónaposnál fiatalabb csecsemőknek szánt porított termék 8,2 gramm cukrot tartalmazott 100 ml-enként, vagyis csaknem két teáskanálnyit.
Egy másik, az Egyesült Királyságban értékesített, 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek készült, készen kapható tejkészítményt tartalmazott 8,1 gr cukor 100 ml-enként.
Ez akkor fordul elő, amikor a cukros italok az egészségpolitika középpontjában állnak, és az adókat tanulmányozzák cukortartalmuk csökkentésére az egészségre gyakorolt negatív következmények miatt.
Kép forrása, Getty Images
A mesterséges tej nem tartalmazza az anyatejben található antitesteket.
De vizsgálatunkból kiderült, hogy sok tápszeres termék szinte tartalmazza a kétszer annyi cukrot, mint az ismert italok a Fanta az nnarancs.
Tápanyag-információ
Információ beszerzése a e termékek címkéit A képlet nehéz volt, mivel a betűméret kicsi volt, és az átadott adatok országonként változtak.
Míg egyes termékek a 100 gramm cukortartalmat, mások 100 kcal-ot tartalmazzák.
Ez annak ellenére, hogy az irányelvek - például az Egyesült Királyság irányelvei - előírják, hogy az értékeket kJ/kcal/100 ml-ben kell kifejezni.
Vannak olyan törvények is, amelyek korlátozzák az anyatej-helyettesítő tápszerek forgalmazását, mert ezek nem a legjobb módszerek a növekvő csecsemő táplálására.
De ezek többsége önkéntes gyakorlati kódex, amelyet a gyártóknak nem kell betartaniuk.
Még a törvényben megfontolt szabályok is lehetnek megkerülik a gyártók, mivel a gyakorlatban nem ellenőrzik őket, és hiányosságaik vannak.
Bizonyos esetekben maguk a gyártók segítik a törvények kidolgozását.
Kép forrása, Getty Images
A csomag elején található egyértelmű címkézési rendszer segítene a szülőknek a választásban.
Például kiderült, hogy az ipar finanszírozta a gyermekegészségügyi kutatásokat, és az anyatej-helyettesítő tápszereket termékekkel ajándékozta meg az orvosoknak.
Ez szinte biztosan segít abban, hogy az eladást a törvények a lehető legkevésbé befolyásolják.
Ennek eredményeként az anyatej-helyettesítő tápszerek forgalmazása világszerte növekedhetett.
Az Egészségügyi Világszervezet anyatej-helyettesítők forgalmazásának nemzetközi kódexe előírja, hogy az anyatej-helyettesítő tápszerek nem szabad elősegíteni a szoptatás helyett.
Az Egyesült Királyságban az irányelvek kimondják termékcímkék A hat hónaposnál fiatalabb csecsemőknek címzetteknek nem szabad tartalmazniuk csecsemőképeket vagy más, a használatukat idealizáló képeket.
De azt tapasztaltuk, hogy a tápszerek sokaságán olyan címkék voltak, amelyek csecsemők képeit vagy aranyos állatjátékokat tartalmaztak, amelyek feltehetően arra készültek, hogy vásárlásra csábítsák a szülőket.
Ezek a megállapítások nem meglepőek, mivel bizonyítékok vannak erre káros marketing stratégiák az anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tejgyártók széles körben használták.
Kép forrása, Getty Images
Az anyatej-helyettesítő tápszerekben lévő cukor mennyiségét, de annak típusát is szabályozni kell
ajánlások
Megállapításunk riasztó, csakúgy, mint a magas cukortartalom lehetséges negatív hatása a csecsemők egészségére.
Amikor csak lehetséges, javasoljuk a szülőknek és gondozóknak, hogy válasszák az anyatejet.
Azonban, hogy segítsen azoknak szoptatni képtelen családok babáitok, két fő javaslatunk is van a döntéshozók számára:
1. Mennyiség és típus
Sürgősen szabályozni kell az anyatej-helyettesítő termékek cukor mennyiségét, de annak típusát is.
Ehhez a hatóságoknak arra kell ösztönözniük a gyártókat, hogy a lehető legtöbbet keressék az anyatejhez, a cukros italokra kivetett adókhoz hasonló szabályozással, amelyet a világ több országában hajtottak végre.
2. Információ
Azt is kérjük, hogy a gyártók kötelezően tegyék közzé a hozzáadott cukrot és javasoljuk, hogy ezt a csomag elején lévő világos címkézési rendszer bevezetésével együtt lehetne végrehajtani.
Ez segíthet a fogyasztóknak megalapozott döntésekben a megvásárolt termékekkel kapcsolatban.
* A Gemma Bridge PhD hallgató a Leeds Beckett Egyetem Leeds Business School-jában. Az eredeti cikket angol nyelven olvashatja el ezen a linken.
Most értesítéseket kaphat a BBC Mundo-tól. Töltse le alkalmazásunk új verzióját, és aktiválja őket, hogy ne maradjon le a legjobb tartalmunkról.
- Aggasztó cukorszint a bébiételekben - BBC News World
- Pingvinmell és pezsgő, nem megfelelő étrend a Déli-sarkra - BBC News World
- A baba tápszer tejjel mindent meg kell tudnia - Infobae
- Halak és nem tabletták a stroke kockázatának megelőzésére - BBC News World
- Miért szomjazunk étkezés után és hideg vízzel, az a legjobb módszer a küzdelemre - a BBC News World