Írta: Eduardo Cabrera, 2014. szeptember 26

levél

A babér az általunk ismert levél formájában egy fáról származik. Gasztronómiai előnyei elsápadnak, ha meglátjuk, mennyi tulajdonsággal rendelkezik az egészség szempontjából.

A babérnak nem csak íze van ásványi anyag tartalma. Mangánt, magnéziumot, kalciumot, vasat, cinket, káliumot, foszfort és nátriumot tartalmaz.

Az ásványi anyagok, olajok és savak ezen kombinációja jótékony szerepet játszik az emésztésben, mivel megakadályozza a gyomorégést és a puffadást, ugyanakkor serkenti az emésztéshez szükséges mozgásokat. Mivel étvágygerjesztő is.

Gyógynövényként számos előnye és tulajdonsága van:

Kiváló köptető, mivel segíti a váladék mozgósítását az influenza és a bronchitis folyamataiban.

Hasonlóképpen, összetételének köszönhetően antibakteriális anyag, amely ugyanazokban az influenzás folyamatokban segíti az azt kiváltó baktériumok elleni küzdelmet. Ezekre a célokra általában forró infúzió formájában használják.

Ugyanezek az antibakteriális tulajdonságok teszik ideálissá a gombák által okozott bőrbetegségek kezelésére. Olaja kenhető a bőrre, mint a szúnyogok riasztója.

Gyulladáscsökkentő, ezért a reumában szenvedők gyakran használják ezeket az infúziókat az izom- és ízületi fájdalmak enyhítésére.

Serkenti a folyadékok eltávolítását a testből, ideális méregtelenítő szer azok számára, akik szeretnék szabályozni a testsúlyukat, miközben egy kicsit megtisztítják testüket.

Az aromaterápiában a babérlevelek illóolajokká válnak, amelyek másokkal, például a levendulával kombinálva, rendkívül pihentetőek, ha füstölőben használják.

A konyhában a babérolajokból származó aromát más fűszerekkel, hüvelyesekkel és gyümölcsökkel együtt szolgálják fel, hogy remek pörkölteket készítsenek, emelve a húsok ízét, különösen.