Amikor novemberben New Yorkban voltam, volt egy ötletem, hogy veszek baguelt, mert mindenki ajánlotta nekem.
És elhiheti, hogy én nem?
Az élet nem adott nekem több hehehe-t. ezért vissza kell térnünk, hogy kipróbáljuk őket, és megnézzük, mi az amerikai baguels autentikus íze.
Honnan származnak a baguelek?
A 16. század közepe és a 17. század eleje között a bejgli a lengyel étrend egyik fő eleme lett.
Később az étel népszerűvé vált a zsidó közösség körében.
A 19. század közepén a londoni pékségek három egységben kezdték forgalmazni őket.
Később az európai és zsidó állampolgárok nagy észak-amerikai kivándorlása elősegítette az élelmiszerek beültetését és forgalmazását.
És most ez egy tipikus amerikai dolog.
A bagel (vagy néha bézs) egy hagyományos kenyérlisztből készült kenyér, amelynek közepén általában lyuk van.
Sütés előtt rövid ideig vízben főzzük, így sűrű cipót kapunk, kissé ropogós külső bevonattal.
A bageleket egyszerre boríthatják szezámmagba, szárított hagymába vagy fokhagymába, durva sóba vagy mindezekbe. minden bagel, bagel mindennel).
És egy üveg "minden bagel" az, amit a Trader Joe New York-i szupermarketéből hoztam.
Talán úgy gondolja, hogy ez egy bonyolult recept, de valójában nem az.
Csak kell egy kis türelem hozzá.
Bátorítson bennünket, hogy tegyük meg őket, otthon szerettük őket.