Ma tematikus vacsora. Rendeltetési hely? Németország. Hívd meg barátaidat, és hagyd őket szótlanul a kályha elsajátításával. Amikor a konyhájából származó finom aroma eljut hozzájuk, akkor máris sikerrel jár. Miután megkóstolta az ételt, örökre megnyeri őket. Gratulálok, szakács.

káposztával

Hozzávalók

4 fő részére

  • 8 Baviera kolbász a Campofrío-ból.
  • 2 nagy burgonya.
  • 200 g savanyított káposzta.
  • 100 ml tej.
  • 20g vaj.
  • Só.
  • Fekete bors.
  • Olivaolaj.
  • dijoni mustár.

Készítmény
  1. A burgonyát bő sós vízben 30 percig főzzük, és hagyjuk a saját vízükben felmelegedni.
  2. Hámozzuk meg és pépesítsük egy robotgéppel, és adjuk hozzá a frissen főtt tejet a vajjal és egy evőkanál olívaolajjal együtt.
  3. Erősen keverjük össze és fűszerezzük.
  4. Forró serpenyőben minden oldalról készítse el a kolbászokat, amelyek kissé olívaolajjal lesznek impregnálva.
  5. Edény befejezése. Tálaljuk a kolbászokat savanyú káposztával, burgonyapürével és mustárral (vagy különféle mustárral).

Bajor német kolbász

Készítsd el az esti „100% deutsch” ételt úgy, hogy ezt a receptet egy jó német desszert mellé kíséred. Mit szólnál egy bavaroishoz? Ez egy hideg desszert, amely zselatint, creme anglaise-t és tejszínhabot tartalmaz. Nagyon könnyen elkészíthető.