Még mindig van egy hitetlen ember, aki nem bízik szakácsképességében, igaz? Fogadjon erre a receptre, ha el akarja oszlatni a kételyeit, és nyitott szájjal (és teli gyomorral) hagyja őt.
Hozzávalók
4 fő részére
- 1 csomag Campofrío Bratwurst kolbász.
- 4 közepes burgonya.
- 150 g savanyú káposzta.
- 1 reszelt sárgarépa.
- 30g vaj.
- Bors.
- Só.
- Tartár mártás: 150 g majonéz, 1 csésze kapribogyó, 2 savanyúság, 1 újhagyma és apróra vágott petrezselyem.
Készítmény
- A megmosott burgonyát sütőpapírba és alumíniumba tekerem.
- 200 ° C-on kb. 2 órán át sütjük.
- A metélőhagymát, a savanyúságot és a kapribogyót apróra vágom, hozzáadom a petrezselymet és a majonézt, összekeverem és tartalékolom.
- A burgonyát kiveszem a sütőből, félig kinyitom, és egy késsel néhány vágást végzek.
- Ezután vajat, sót és borsot adok hozzá, hozzáadom a tartármártást, a savanyú káposztát és a sárgarépát.
- Edény befejezése. A kolbászokat felszeletelem, egy serpenyőben megpirítom és a burgonya tetejére teszem. Végül adok még egy kis szószt a tetejére és tálalom.
Német Bratwurst kolbász
A kapribogyó és a savanyúság kombinációja mindig siker. Nemcsak érdekes fordulatot kölcsönöz a recept ízének, hanem meglepővé és szórakoztatóvá is teszi az egyes falatok állagát.